基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 丙位壬内酯价格(试剂级) 供应商 相关产品
网站主页Cas数据库列表104-61-0

104-61-0

中文名称 alphs-戊基-gama-丁内酯
英文名称 gamma-Nonanolactone
CAS 104-61-0
EINECS 编号 203-219-1
分子式 C9H16O2
MDL 编号 MFCD00005403
分子量 156.22
MOL 文件 104-61-0.mol
更新日期 2024/03/25 19:14:47
结构式 104-61-0 结构式

基本信息

中文别名 alphs-戊基-gama-丁内酯
丙位壬内酯
椰子醛
G-戊基丁内酯
γ-壬内酯
γ-戊基丁内酯
二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮
椰子酯
正戊基丁内酯
GAMMA-壬内酯
α-戊基-γ-丁内酯
Γ-壬内基
Γ-壬內酯
戊基丁內酯
Γ-壬內酯
Α-戊基-Γ-丁内酯
Γ-壬内酯
Γ-戊基丁内酯
正戊基丁内酯(N-AMYLBUTY-ROLACTONE)
丙位壬内酯(椰子醛)
英文别名 4-hydroxynonanoic acid gamma-lactone
4-HYDROXYNONANOIC ACID-G-LACTONE
4-NONANOLIDE
ALDEHYDE C-18
FEMA 2781
GAMMA-NONALACTONE
GAMMA-NONANOIC LACTONE
GAMMA-NONANOLACTONE
GAMMA-PELARGONOLACTONE
G-NONALACTONE
NONALACTONE
NONALACTONE,GAMMA-
NONANOIC LACTONE
PRUNOLIDE
(±)-4-n-Pentylbutyrolactone
(R,S)-5-Pentyl-dihydro-furan-2-one
(RS)-γ-Nonalactone
.gamma.-Amylbutyrolactone
1,4-Nonalolide
1,4-nonanolactone
所属类别 食品添加剂: 食品香料

物理化学性质

外观性状 无色或淡黄色液体。具有椰子型香气,略有茴香音韵,稀释后有杏、李子香气。 易溶于乙醇、乙醚及油类,不溶于水。
沸点 121-122 °C6 mm Hg(lit.)
密度 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 1.9Pa at 25℃
FEMA 2781
折射率 n20/D 1.447(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 氯仿(微溶)、己烷(微溶)
形态 neat
颜色 无色
气味 (Odor) at 100.00 %. coconut creamy waxy sweet buttery oily
香型 coconut
水溶解性 9.22g/L(25 ºC)
JECFA Number 229
稳定性 吸湿性
LogP 2.5 at 25℃
CAS 数据库 104-61-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-(104-61-0)
EPA化学物质信息 Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone (104-61-0)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H319-H335
防范说明 P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P
安全说明 S24/25-S22
WGK Germany 1
RTECS号 LU3675000
海关编码 29322090
毒害物质数据 104-61-0(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
用于调配食用香精、饲料香精等
用途二
γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料,主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg;糖果中33mg/kg;布丁类中28mg/kg;口香糖中15mg/kg;冷饮中14mg/kg;软饮料中11mg/kg。
用途三
本品用于配制果香型饮料香精,如椰子香精、苦杏仁香精等,还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。
参考质量标准
QB 1121—1991
含量/%
≥98.0
Ph值
≤2.0
相对密度d2525
0.955~0.966
折射率nD20
1.445~1.450
醇中溶解度
1mL溶于5mL60%乙醇
色状
不超过10号色标

制备方法

方法一
γ壬内酯天然存在于番茄、朗姆酒、桃、大麦中,但工业上由丙二酸与庚醛为原料制得。
在500mL烧瓶中加入70g三乙胺和52g(0.5mo1)丙二酸,缓缓搅拌使其溶解,在40~50℃下在30min内滴加57g(0.5mo1)新蒸馏过的庚醛。然后在75~85℃下继续搅拌反应1h,直至不再有CO2气体放出。冷却后加入180mL20%的盐酸,静置分层,水层用50mL苯萃取2次。合并苯萃取液和有机层,水洗至中性后用无水硫酸钠干燥。先常压蒸馏回收苯,减压蒸馏,收集130~135℃(666.5Pa)馏分即为壬烯酸,折射率nD201.446~1.447,产率约75%。
将32.2g壬烯酸(0.2mol)和4g HY型分子筛置于250mL烧瓶中,在170℃下搅拌反应3h,冷却后滤去分子筛,减压蒸馏,收集123~128℃(800Pa)馏分,即为γ-壬内酯。也可以80%硫酸作为内酯化剂,反应后用水洗涤,再用碳酸钠溶液中和、水洗,最后减压蒸馏得成品。
方法二
1.由β,γ-壬烯酸在硫酸作用下内酯化制得。壬烯酸由庚醛与丙二酸反应制得。将80%的硫酸与壬烯酸一起搅拌,内酯化反应完成后,用水洗涤反应物,以油层用碳酸钠溶液中和,再经水洗,将油状物减压蒸馏即得γ-壬内酯。2.由7-羟基正壬酸与硫酸共热脱水而得。3.用铈、钒等高价醋酸盐或醋酸锰(+3)作氧化剂,由α-庚烯与醋酸反应而得

上下游产品信息

常见问题列表

概述
椰子醛又称γ-壬内酯、γ-Nonanoic lactone、正戊基丁内酯,为无色或略带黄色透明油状液体,有清甜的椰子香气,冲淡时有桃杏气息。天然品存在于桃、杏、番茄、朗姆酒和炒大麦中。以庚醛与丙二酸反应生成壬烯酸,再加入85%的硫酸搅拌,经洗涤后减压蒸馏而得。用于配制椰子、桃子、杏子等食用香精,也用于栀子、月下香花等化妆和皂用香精的调制等。
理化性质
相对分子质量156.23。相对密度0.965—0.970,沸点137—138℃(14×133.322 Pa),折光率1.445—1.450。闪点132℃。几乎不溶于水,溶于大多数有机溶剂,以1:5(体积)溶于50%乙醇、以1:2(体积)溶于60%乙醇。
制备方法
1.以庚醛和丙二酸为原料,在吡啶存在下,缩合,生成羟基庚基丙二酸,进一步加热脱水,生成壬烯酸,以(85%)硫酸为内酯化剂。加热,环化,可制得椰子醛。反应式如下:
制备椰子醛反应式
2.以1-己醇和丙烯酸为原料,缩合,可制得。
3.以丙烯酸甲酯和己醇为原料,在二叔丁基过氧化物存在下,进行反应,可制得。
用途
用作香料,配制桃、杏、李、草莓等果香型香精,用于食品和烟草,我国GB2760— 1996规定为允许使用的食用香料;也可配制晚香玉、茉莉、栀子等花香型香精和东方型香精,用于化妆品和香皂。
有关椰子醛的概述、理化性质、制备方法、用途是由Chemicalbook的侍艳编辑整理。(2015-11-17)
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
δ-壬内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
γ-壬内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

丙位壬内酯(104-61-0)质谱(MS)丙位壬内酯(104-61-0)核磁图(1HNMR)丙位壬内酯(104-61-0)核磁图(13CNMR)丙位壬内酯(104-61-0)红外图谱(IR1)丙位壬内酯(104-61-0)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

104-61-0(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

丙位壬内酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/16N0285γ-戊基丁内酯
gamma-Nonanolactone
104-61-025ML155元
2024/01/16N0285γ-戊基丁内酯
γ-Nonanolactone
104-61-0100mL305元
2024/01/16N0285γ-戊基丁内酯
gamma-Nonanolactone
104-61-0500ML990元

供应商信息 更多

上海九麟实业有限公司
黄金产品
联系电话: 021-69920890-602 15155460207
产品介绍:
中文名称:十八醛(椰子醛)
英文名称:Gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:98%
包装信息:1KG;25KG;180KG;
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:99.5%
包装信息:25kg/桶
备注:丙位壬内酯|无色至淡黄色液体|大量现货库存|我司有优势
库存量: >5000kg
现货日期: 2024/3/25 17:21:34
河南香多实业有限公司
现货
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:Aldehyde C18
CAS:104-61-0
纯度:99% HPLC
包装信息:180kgs/;25kgs/
备注:10000KG
库存量: 10000KG
现货日期: 2024/3/25 19:14:47
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话: 027-83850299 15827297403
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:γ-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:98% HPLC
包装信息:1KG
库存量: 60kg
现货日期: 2024/3/19 15:21:34
武汉市聚舜化工有限公司
新品
联系电话: 13349917800
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:Apricolin
CAS:104-61-0
纯度:99
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:溶于乙醇及大多数有机溶剂,不溶于水。
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:γ-戊基丁内酯
英文名称:γ-Nonanolactone, 98%
CAS:104-61-0
纯度:98%
包装信息:100ML;25ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 4006608290; 18621169109
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:γ-Nonalactone
CAS:104-61-0
纯度:97%
包装信息:100Ml;500Ml
备注:B61076
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:γ-戊基丁内酯
英文名称:gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:98.0% GC
包装信息:100ML,,25ML,500ML
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:alphs-戊基-gama-丁内酯
英文名称:gaMMa-Nonanolactone
CAS:104-61-0
包装信息:25ML,500ML
备注:详见进口目录
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话: 021-54306202 13764082696
产品介绍:
中文名称:GAMMA-壬内酯
英文名称:FEMA 2781
CAS:104-61-0
纯度:98%
备注:RB02010035
吉良化学
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:丙位壬内酯
英文名称:gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
化夏化学
联系电话: 400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:丙位壬内酯
英文名称:gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
纯度:99% HPLC
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:化学试剂、医药中间体,生化试剂,标准品
艾科试剂
联系电话: 4008-755-333 18080918076
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:γ-Nonalactone
CAS:104-61-0
纯度:HPLC;GR;AR;CP
包装信息:5g;25g;100g;500g
备注:试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话: 400-6206333 18521732826
产品介绍:
中文名称:椰子醛
英文名称:γ-Nonalactone
CAS:104-61-0
纯度:98%
包装信息:672.75RMB/500ML
备注:试剂级
上海同田生物技术有限公司
联系电话: 021-51320588
产品介绍:
英文名称:gaMMa-Nonalactone
CAS:104-61-0
纯度:NLT 95% HPLC
包装信息:10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs.
备注:5189 S
TargetMol中国(陶术生物)
联系电话: 021-33632979 15002134094
产品介绍:
中文名称:Eugenol;Eugenic acid;丁香酚;Allylguaiacol;4-Allyl-2-methoxyphenol;Eugenol;4-Allylguaiacol
英文名称:gamma-Nonanolactone
CAS:104-61-0
包装信息:5 mg
备注: 90+%,具体纯度信息请见官网
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话: 400-1647117 15221909166
产品介绍:
中文名称:5-戊基二氢呋喃-2(3H)-酮
英文名称:5-Pentyldihydrofuran-2(3H)-one
CAS:104-61-0
纯度:98%
包装信息:10g;25g;100g;500g;1000g;
上海笛柏生物科技有限公司
联系电话: 021-54359730 400-008-9730
产品介绍:
中文名称:γ-壬内酯
英文名称:γ-Nonalactone
CAS:104-61-0
纯度:>=98.0%
包装信息:100mL;500mL;25mL;5mL
备注:试剂级

相关产品