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713-95-1

中文名称丁位十二内酯

英文名称 delta-Dodecalactone

CAS 713-95-1

EINECS 编号 211-932-4

分子式 C12H22O2

MDL 编号 MFCD00006651

分子量 198.3

MOL 文件 713-95-1.mol

更新日期 2024/12/18 11:39:16

结构式

基本信息

中文别名 5-羟基十二酸-delta-内酯
丁位十二内酯
6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮
DELTA-丙位十二内酯
Δ-十二烷醇内酯
Δ-十二烷醇内酯
Δ-十二内酯

英文别名 (+/-)-5-DODECANOLIDE
5-HYDROXYDODECANOIC ACID DELTA-LACTONE
(+/-)-6-HEPTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE
D-DODECALACTONE
DELTA-DODECALACTONE
(+/-)-DELTA-DODECANOLACTONE
DELTA-DODECANOLACTONE
(+/-)-DELTA-HEPTYL-DELTA-VALEROLACTONE
DELTA-LAUROLACTONE
DODECALACTONE, DELTA-
DODECANOLACTONE
FEMA 2401
2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl
5-Hydroxydodecanoic acid, lactone
5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone
5-hydroxydodecanoicacidlactone
6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on
beta-Dodecalactone
Dodecan-5-olide
Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状	无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
熔点	−12 °C(lit.)
沸点	140-141 °C1 mm Hg(lit.)
密度	0.942 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压	0.132Pa at 25℃
FEMA	2401
折射率	n20/D 1.460(lit.)
闪点	>230 °F
储存条件	Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa)	0.001[at 20 ℃]
形态	neat
颜色	无色至淡黄色
气味 (Odor)	at 100.00 %. fresh sweet metallic peach oily coconut buttery
香型	tropical
水溶解性	Not miscible or difficult to mix in water.
JECFA Number	236
BRN	1282749
LogP	3.48
CAS 数据库	713-95-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1)
EPA化学物质信息	2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro- (713-95-1)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H315-H319-H335
防范说明	P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志	Xi
危险类别码	R36/37/38
安全说明	S26-S37/39
WGK Germany	2
RTECS号	UQ0850000
Hazard Note	Irritant
TSCA	Yes
海关编码	29322090
毒害物质数据	713-95-1(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一

用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中

用途二

GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。

参考质量标准

FCC，1997
含量(两种异构体之和)@≥98.0%
其中γ异构体@≥95.0%
折射率(n_D²⁰)@1.458～1.461
皂化值(OT-40，试样lg)@278~286
酸值(OT-4-1)@≤8.0
相对密度(d₂₅²⁵)@0.942～0.950

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制备方法

方法一

由5-羟基十二酸进行内酯化而成。

上下游产品信息

上游原料

月桂酸

化学品安全说明书(MSDS)

5-Dodecanolide(713-95-1).msds

常见问题列表

性状

丁位十二内酯为无色至淡黄色澄清液体，有奶油香味和果香香气。

用途

丁位十二内酯主要用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。

合成方法

一种δ-十二内酯的合成方法，以2-庚基环戊酮为原料，其特征在于：将2-庚基环戊酮加入到三口烧瓶中，滴加过氧化氢，加入催化剂，搅拌反应后，将混合物用玻璃漏斗过滤，滤去催化剂，将滤液静置分离出有机相，相继采用碳酸氢钠水溶液和水洗涤有机相至中性；再用碳酸氢钠水溶液中和水相至弱碱性并用乙酸乙酯萃取，将乙酸乙酯萃取液与有机相合并，真空旋转蒸发；其中催化剂为磷坞酸或硅胶负载的磷坞酸。

含量分析

按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花层10；油脂35。
人造奶油10mg/kg；其他适度为限(FDA§172．515，2000)。

图谱信息

丁位十二内酯(713-95-1)质谱(MS)丁位十二内酯(713-95-1)核磁图(¹HNMR)丁位十二内酯(713-95-1)核磁图(¹³CNMR)丁位十二内酯(713-95-1)红外图谱(IR1)丁位十二内酯(713-95-1)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

δ－十二烷醇内酯,98%
delta-Dodecanolactone, 98%(713-95-1) Alfa Aesar

713-95-1(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

δ-十二内酯
delta-Dodecanolactone,>98.0%(GC)(713-95-1) TCI Shanghai

丁位十二内酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/11	XW07139513	丁位十二内酯 δ-dodecalactone;(±)-5-dodecanolide;(±)-δ-heptyl-δ-valerolactone;(±)-6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-one;5-hydroxydodecanoic acid δ-lactone;dodecan-5-olide	713-95-1	500ML	604元
2024/11/11	XW07139512	丁位十二内酯 δ-dodecalactone;(±)-5-dodecanolide;(±)-δ-heptyl-δ-valerolactone;(±)-6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-one;5-hydroxydodecanoic acid δ-lactone;dodecan-5-olide	713-95-1	100ML	132元
2024/11/11	XW07139511	丁位十二内酯 δ-dodecalactone;(±)-5-dodecanolide;(±)-δ-heptyl-δ-valerolactone;(±)-6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-one;5-hydroxydodecanoic acid δ-lactone;dodecan-5-olide	713-95-1	25ML	44元

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成都点纯科技有限公司

黄金产品

联系电话： 400-1166-196 18502815961

产品介绍：

中文名称：丁位十二内酯

CAS：713-95-1

纯度：0.99

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：G级|Kg级|

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河南香多实业有限公司

现货

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中文名称：丁位十二内酯;天然丁位十二内酯

英文名称：Delta Dodecalactone; Natural Delta-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：99% HPLC

包装信息：180kgs/;25kgs/

备注：10000KG

库存量： 10000KG

现货日期： 2024/12/18 11:39:16

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湖北惠择普医药科技有限公司

新品

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产品介绍：

中文名称：丁位十二内酯

英文名称：δ-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：98%

备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克千克;1克千克;1克千克

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北京百灵威科技有限公司

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中文名称：δ-十二内酯

英文名称：δ-Dodecanolactone, 98%

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：100ML;25ML

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

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产品介绍：

中文名称：丁位十二内酯

英文名称：δ-Dodecanolactone

CAS：713-95-1

纯度：97%

包装信息：100Ml;500Ml

备注：B64355

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

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中文名称：δ-十二内酯,98%

英文名称：^d-Dodecanolactone, 98%

CAS：713-95-1

包装信息：25g

备注：L14406

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：δ-十二内酯

英文名称：delta-Dodecanolactone

CAS：713-95-1

纯度：98.0% GC

包装信息：25ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

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中文名称：δ-十二内酯,98%

英文名称：-Dodecanolactone, 98%

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：100g,25g

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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吉良化学

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中文名称：丁位十二内酯

英文名称：delta-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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孝感深远化工有限公司

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中文名称：丁位十二内酯

CAS：713-95-1

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山东西亚化学有限公司

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产品介绍：

中文名称：δ-十二内酯

CAS：713-95-1

纯度：99%

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：试剂级

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四川库利南科技有限公司

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中文名称：丁位十二内酯

CAS：713-95-1

纯度：0.99

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：G级|Kg级|

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武汉福鑫化工有限公司

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中文名称：丁位十二内酯

英文名称：delta-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：25kg/

备注：现货欢迎询价！

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艾科试剂

联系电话： 4008-755-333 18080918076

产品介绍：

中文名称：丁位十二内酯

英文名称：delta-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：HPLC;GR;AR;CP

包装信息：5g;25g;100g;500g

备注：试剂级

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

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中文名称：δ-十二内酯

英文名称：δ-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：100ml/RMB 104.90;25ml/RMB 49.90;500ml/RMB 521.90

备注：试剂级

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上海将来实业股份有限公司

联系电话： 400-0066400 13621662912

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中文名称：丁位十二内酯

英文名称：δ-Dodecalactone

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：500ml

备注：试剂级

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上海毕得医药科技股份有限公司

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中文名称：6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮

英文名称：6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one

CAS：713-95-1

纯度：98%

包装信息：10g;25g;100g;500g;1000g;

备注：BD123715

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郑州鸿晟医药科技有限公司

联系电话： 0371-13526885213 15637198702

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中文名称：丁位十二内酯

CAS：713-95-1

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