异戊酸甲酯
中文名称:异戊酸甲酯
英文名称:Methyl isovalerate
CAS号:556-24-1
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
EINECS号:209-117-3
Mol文件:556-24-1.mol
异戊酸甲酯 性质
| 熔点 | -91°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 114-115 °C (lit.) |
| 密度 | 0.881 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2753 | METHYL ISOVALERATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 58 °F |
| 溶解度 | 溶于氯仿、乙酸乙酯 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 比重 | 0.88 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。浓果香味 |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.0022ppm |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | insoluble |
| Merck | 14,6093 |
| JECFA Number | 195 |
| BRN | 1699922 |
| LogP | 1.59 |
| CAS 数据库 | 556-24-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester(556-24-1) |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, methyl ester (556-24-1) |
异戊酸甲酯 用途与合成方法
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮、糖果，2 6.0；焙烤制品30.0；胶姆糖35.0。
FDA(§172．5 15，2000)：适度为限。 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮26；糖果26；焙烤食品30；胶姆糖35。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮、糖果，2 6.0；焙烤制品30.0；胶姆糖35.0。
FDA(§172．5 15，2000)：适度为限。 FEMA(mg/kg)：软饮料9.3；冷饮26；糖果26；焙烤食品30；胶姆糖35。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。具有药草和水果香气。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。 用途
香料。主要用于配制水果型香精。 生产方法
由2-甲基丁醇与异戊酸直接酯化而成。 类别
易燃液体 毒性分级
中毒 急性毒性
吸入-小鼠 LC50: 20.25 克/立方米/2小时 可燃性危险特性
易燃; 火场排放辛辣刺激烟雾 储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂分开储运存放 灭火剂
干粉, 二氧化碳; 1211; 泡沫 职业标准
STEL 5 毫克/立方米 安全信息
| 危险品标志 | F |
|---|---|
| 危险类别码 | 11 |
| 安全说明 | 16 |
| 危险品运输编号 | UN 2400 3/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | NY1510000 |
| F | 13 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | II |
| 海关编码 | 29159000 |
MSDS信息
语言：Chinese
提供商：异戊酸甲酯
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
异戊酸甲酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | L06241 | 异戊酸甲酯, 98% | 556-24-1 | 50g | 400 |
| 2024-11-08 | L06241 | 异戊酸甲酯, 98% | 556-24-1 | 250g | 1527 |
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武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
联系电话：027-83855395 13995685043
产品介绍：
中文名称：异戊酸甲酯
英文名称：Methyl isovalerate
CAS：556-24-1
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：25kg
现货日期：2025/1/22 9:51:17
江苏博思特化工科技有限公司
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联系电话： 15651337098
产品介绍：
中文名称：异戊酸甲酯
英文名称：Methyl isovalerate
CAS：556-24-1
纯度：工业级,>=99%
包装信息：1KG;25KG;180KG
备注：充足稳定| 开具专票| 发货时效| 10仓直发| 运输安全 工业级,>=99% 工业级,>=99%
库存量：10482kg
现货日期：2025/1/22 15:49:23
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：异戊酸甲酯
英文名称：Methyl isovalerate
CAS：556-24-1
纯度：97%
包装信息：50Ml;250Ml
备注：B64352
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：400-6106006
产品介绍：
中文名称：异戊酸甲酯, 98%
英文名称：Methyl isovalerate, 98%
CAS：556-24-1
包装信息：50g
备注：L06241
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：021-67121386
产品介绍：
中文名称：异戊酸甲酯
英文名称：Methyl Isovalerate
CAS：556-24-1
纯度：98.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级
