异戊酸丁酯
中文名称:异戊酸丁酯
英文名称:Butyl isovalerate
CAS号:109-19-3
分子式:C9H18O2
分子量:158.24
EINECS号:203-654-7
Mol文件:109-19-3.mol
异戊酸丁酯 性质
| 熔点 | -92.8°C (estimate) |
|---|---|
| 沸点 | 175 °C(lit.) |
| 密度 | 0.858 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2218 | BUTYL ISOVALERATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 145 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 苹果、梨、甜菠萝、青桃味 |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.012ppm |
| JECFA Number | 198 |
| BRN | 1752803 |
| InChIKey | AYWJSCLAAPJZEF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.18 |
| CAS 数据库 | 109-19-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3) |
| EPA化学物质信息 | Butyl isovalerate (109-19-3) |
异戊酸丁酯 用途与合成方法
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体，呈香蕉香气和蓝干酪香味。沸点175℃。不溶于水，溶于乙醇和大多数有机溶剂和非挥发性油，难溶于丙二醇。天然品存在于一些精油中。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、干酪和香蕉型香精。 生产方法
由异戊酸和正丁醇在硫酸存在下，于苯介质中长时间沸腾酯化而成。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | 1993 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | NY1502000 |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156000 |
| 毒害物质数据 | 109-19-3(Hazardous Substances Data) |
异戊酸丁酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-11 | XW10919302 | 异戊酸丁酯 | 109-19-3 | 100ML | 96 |
| 2024-11-11 | XW10919301 | 异戊酸丁酯 | 109-19-3 | 25ML | 44 |
异戊酸丁酯供应商 更多
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：153-07155313 15307155313
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
CAS：109-19-3
纯度：99%
备注：150kg
库存量：200kg
现货日期：2024/11/14 10:34:02
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：5000KG
库存量：5000KG
现货日期：2024/11/18 17:33:55
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
联系电话：027-0185-0185-07139096-265 19371278702
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 1克 千克;1克 千克;2克 千克
北京百灵威科技有限公司
联系电话：010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate, 98%
CAS：109-19-3
纯度：98%
包装信息：100ML;500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：97%
包装信息：1L
备注：B64292
