109-19-3
中文名称
异戊酸丁酯
英文名称
Butyl isovalerate
CAS
109-19-3
EINECS 编号
203-654-7
分子式
C9H18O2
MDL 编号
MFCD00048775
分子量
158.24
MOL 文件
109-19-3.mol
更新日期
2026/09/24 17:05:24
结构式
基本信息
中文别名
3-甲基丁酸丁酯
异戊酸丁酯
異戊酸丁酯
异戊酸丁酯
異戊酸丁酯
英文别名
BUTYL-3-METHYLBUTANOATE
BUTYL ISOPENTANOATE
BUTYL ISOVALERATE
BUTYL ISOVALERIANATE
FEMA 2218
ISOVALERIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL ISOVALERATE
1-Butyl isovalerate
1-butylisovalerate
3-methyl-butanoicacibutylester
3-Methylbutanoicacidbutylester
3-methyl-butyricacidbutylester
Butyl 3-methylbutyrate
butyl3-methylbutyrate
n-Butyl 3-methylbutanoate
n-Butyl isopentanoate
n-butylisopentanoate
BUTYL ISOVALERATE 98+% FCC
BUTYL ISOVALERATE 97% NATURAL
BUTYL ISOVALERATE STANDARD FOR GC
BUTYL ISOPENTANOATE
BUTYL ISOVALERATE
BUTYL ISOVALERIANATE
FEMA 2218
ISOVALERIC ACID BUTYL ESTER
N-BUTYL ISOVALERATE
1-Butyl isovalerate
1-butylisovalerate
3-methyl-butanoicacibutylester
3-Methylbutanoicacidbutylester
3-methyl-butyricacidbutylester
Butyl 3-methylbutyrate
butyl3-methylbutyrate
n-Butyl 3-methylbutanoate
n-Butyl isopentanoate
n-butylisopentanoate
BUTYL ISOVALERATE 98+% FCC
BUTYL ISOVALERATE 97% NATURAL
BUTYL ISOVALERATE STANDARD FOR GC
所属类别
香精与香料：芳香族羧酸酯
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至淡黄色液体，呈香蕉香气和蓝干酪香味。沸点175℃。不溶于水，溶于乙醇和大多数有机溶剂和非挥发性油，难溶于丙二醇。 天然品存在于一些精油中。 |
| 熔点 | -92.8°C (estimate) |
| 沸点 | 175 °C(lit.) |
| 密度 | 0.858 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2218 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 145 °F |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. apple pear fruit sweet pineapple green peach |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | fruity |
| 嗅觉阈值(Odor Threshold) | 0.012ppm |
| JECFA Number | 198 |
| BRN | 1752803 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C9H18O2/c1-4-5-6-11-9(10)7-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3 |
| InChIKey | AYWJSCLAAPJZEF-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCOC(=O)CC(C)C |
| LogP | 3.18 |
| CAS 数据库 | 109-19-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Butanoic acid, 3-methyl-, butyl ester(109-19-3) |
| EPA化学物质信息 | Butyl isovalerate (109-19-3) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P264-P271-P280-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| 危险品运输编号 | 1993 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | NY1502000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3.2 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29156000 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Eye Irrit. 2 Skin Irrit. 2 STOT SE 3 |
| 毒害物质数据 | 109-19-3(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制乳品、干酪和香蕉型香精。
制备方法
方法一
由异戊酸和正丁醇在硫酸存在下，于苯介质中长时间沸腾酯化而成。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
异戊酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
异戊酸丁酯(109-19-3)质谱(MS)异戊酸丁酯(109-19-3)核磁图(13CNMR)异戊酸丁酯(109-19-3)红外图谱(IR1)异戊酸丁酯(109-19-3)红外图谱(IR2)异戊酸丁酯(109-19-3)Raman光谱知名试剂公司产品信息
109-19-3(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
异戊酸丁酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | B3718 | 异戊酸丁酯 Butyl Isovalerate | 109-19-3 | 25mL | 145元 |
| 2026/09/15 | B3718 | 异戊酸丁酯 Butyl Isovalerate | 109-19-3 | 500mL | 330元 |
| 2025/05/22 | XW10919303 | 异戊酸丁酯 | 109-19-3 | 500ML | 356元 |
供应商信息 更多
河南香多实业有限公司
现货
黄金产品
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0371-1598184-8961; 15981848961;18638673268
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：5000KG
库存量：
5000KG
现货日期：
2026/9/18 12:05:45
吉水县益康天然香料油提炼厂
现货
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0796-8128936 19070600085
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：98%
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：可根据客户要求,提供多种包装规格。
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/23 15:43:50
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
现货
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027-83855395 13995685043
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：99%
包装信息：1kg.5kg
库存量：
25kg
现货日期：
2026/9/16 17:33:21
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
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153-07155313 15307155313
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate; butyl 3-methylbutanoate
CAS：109-19-3
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;200KG
库存量：
200kg
现货日期：
2026/9/24 17:05:24
武汉市恒久化工有限公司
新品
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17317534732 17671758929
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate; Butyl 3-methylbutanoate; n-Butyl isovalerate; Isovaleric acid butyl ester
CAS：109-19-3
纯度：>=99%
包装信息：25kg;200kg;1000kg
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate, 98%
CAS：109-19-3
纯度：98%
包装信息：100ML;500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：97%
包装信息：1L
备注：B64292
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：98.0
包装信息：640RMB/500ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话：
400-0056266
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：>=98%, FCC, FG
包装信息：1KG-K,20KG-K,4KG-K,9KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 15618770481
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：98%+
包装信息：25ml;100ml;500ml;2.5L;25L
山东西亚化学有限公司
联系电话：
13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
CAS：109-19-3
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66113011 13913916777
产品介绍：
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：≥98%(GC)
包装信息：25ml/RMB 40.90;100ml/RMB 78.90;500ml/RMB 290.90
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话：
021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：butyl isovalerate
CAS：109-19-3
上海源叶生物科技有限公司
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15026964105
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯
英文名称：Butyl Isovalerate
CAS：109-19-3
纯度：>=98%(GC)
包装信息：25ml
备注：S60439
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13395398332
产品介绍：
中文名称：异戊酸丁酯;3-甲基丁酸丁酯
CAS：109-19-3
纯度：>=99.0%
包装信息：100ml;25ml;500ml;2ml;50ml
备注：试剂级