基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 503-74-2(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 异戊酸价格(试剂级) 供应商 相关产品
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503-74-2

中文名称 异戊酸
英文名称 Isovaleric acid
CAS 503-74-2
EINECS 编号 207-975-3
分子式 C5H10O2
MDL 编号 MFCD00002726
分子量 102.13
MOL 文件 503-74-2.mol
更新日期 2024/05/24 11:57:15
结构式 503-74-2 结构式

基本信息

中文别名 (异)戊酸
3-甲基丁酸
异戊酸
3-甲基丁酸(异戊酸)
异丙基乙酸
3-甲基-1-丁酸
异穿心排草酸
异缬草酸
異戊酸
異丙基乙酸
異纈草酸
异戊酸/异丙基乙酸
英文别名 3-METHYLBUTANOIC ACID
3-METHYLBUTYRIC ACID
AKOS BBS-00003796
BETA-METHYLBUTYRIC ACID
FEMA 3102
ISOPENTANOIC ACID
ISOPROPYLACETIC ACID
ISOVALERIC ACID
RARECHEM AL BO 0154
3-Methylbuttersαure
3-methylbutyrate
3-methyl-butyricaci
3-Methyl-n-butyricacid
Acetic acid, isopropyl-
Aceticacid,isopropyl-
acideisovalerique
Butanoicacid,3-methyl-
Butyric acid, 3-methyl-
Delphinic acid
delphinicacid
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性质 无色液体, 微有臭气。
外观性状 无色透明液体,具有难闻的气味。 溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
溶解性 溶于水,溶于乙醇、乙醚、氯仿。
熔点 -35 °C
沸点 176 °C
密度 0.926
蒸气压 0.38 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 3102
折射率 n20/D 1.403(lit.)
闪点 159 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 水中的溶解度为48克/升
酸度系数(pKa) 4.77(at 25℃)
形态 液体
比重 0.928 (20/20℃)
颜色 透明无色至浅黄色
PH值 3.1 (10g/l, H2O, 25℃)
气味 (Odor) at 1.00 % in propylene glycol. sour stinky feet sweaty cheese tropical
爆炸极限值(explosive limit) 1.5-6.8%(V)
香型 cheesy
水溶解性 25 g/L (20 ºC)
JECFA Number 259
Merck 14,5231
BRN 1098522
Dielectric constant 2.6(20℃)
LogP 1.7 at 25℃
CAS 数据库 503-74-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Butanoic acid, 3-methyl-(503-74-2)
EPA化学物质信息 Isovaleric acid (503-74-2)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS05
警示词 危险
危险性描述 H314
防范说明 P280-P301+P330+P331-P303+P361+P353-P304+P340+P310-P305+P351+P338-P363
危险品标志 C,T
危险类别码 R34-R24-R22
安全说明 S26-S36/37/39-S45-S38-S28A
危险品运输编号 UN 3265 8/PG 2
WGK Germany 1
RTECS号 NY1400000
F 13
自燃温度 824 °F
TSCA Yes
危险等级 6.1
包装类别 III
海关编码 29156000
毒害物质数据 503-74-2(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
用于制备香料
用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
用途三
用于生产镇静催眠药溴异戊酰脲。但更多用于生产香料(在日本占总消沸量的80%)。用作香料的异戊酸酯主要有异戊酸已酯、异戊酸丙酯、异戊酸异戊酯、异戊酸牻牛儿酯、异戊酸苄酯和异戊酸肉桂酯。低级异戊酸酯类作食用香料,高级异戊酸酯类用于化妆品。异戊酸天然存于缬草油、香草油、酒花油、月桂叶油、留兰香油等,我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪和奶油香精,亦微量用于水果型香精。
用途四
化妆品用香料、食品香料、有机合成。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1998
含量@≥99.0%
折射率(nD20)@1.401~1.405
相对密度(d2525)@0.923~0.928

制备方法

方法一
由异戊醇或异戊醛氧化而成。
由缬草直接分馏而得。
方法二
由异戊醇或异戊醛氧化得到。将高锰酸钾、碳酸钠和异戊醇加入水中,搅拌升温至50-70℃,反应3h,过滤,锰泥用热水洗涤。合并滤液,洗涤,浓缩。冷至40℃,缓缓加入硫酸至pH=2-3,静置,分取油层,分馏,收集173-176℃馏份,得异戊酸,收率48%。异戊醛用乙酸锰作催化剂,于30-40℃经空气氧化,所得产物进行蒸馏,收集173-178℃馏份而得成品,纯度达95%以上。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

(异)戊酸(503-74-2).msds

503-74-2(安全特性,毒性,储运)

储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度; 眼- 兔子 940 微克 重度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50: 2000  毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂可燃;燃烧排放刺激烟雾
类别
易燃液体
灭火剂
泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

常见问题列表

简介

异戊酸又称3-甲基丁酸。天然品存在于缬草油、香草油、酒花 油、月桂叶油和留兰香油等精油中,柠檬 叶及烟草中也含有。有令人不愉快的酸败气味,及汗臭刺激气味。无色粘稠性液体。溶于水(1/24)、乙醇、乙醚、氯仿。小鼠经皮注射LD501150mg/kg。异戊酸是生产香料异戊酸酯的重要原料,存在于缬草油、酒花油中。

含量分析
按“丁酸(03454)”中所述含量分析法测定。试样量取1.5g。计算中每Ml0.5 mol/L氢氧化钠液相当于异戊酸51.7 mg。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD502000 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.2;冷饮14;糖果12;焙烤食品5.5;干酪2.4。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
异戊酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
异戊酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

异戊酸(503-74-2)质谱(MS)异戊酸(503-74-2)核磁图(1HNMR)异戊酸(503-74-2)核磁图(13CNMR)异戊酸(503-74-2)红外图谱(IR1)异戊酸(503-74-2)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

503-74-2(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

异戊酸价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/04/30A18642异戊酸, 98%
Isovaleric acid, 98%
503-74-2250ml487元
2024/04/30A18642异戊酸
Isovaleric acid
503-74-21000ml1017元
2024/04/30C15669异戊酸
Isovaleric acid, 99%
503-74-2100g411元

供应商信息 更多

河南香多实业有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:3-甲基丁酸
英文名称:Isovaleric Acid;3-Methybutyric Acid
CAS:503-74-2
纯度:99% HPLC
包装信息:180kgs/;25kgs/
备注:20000KG
库存量: 20000KG
现货日期: 2024/5/14 9:48:42
巨野众悦香料有限公司
黄金产品
联系电话: 0530-8599699 13701896116
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isoamyl Acid
CAS:503-74-2
包装信息:25kg;180kg
四川省维克奇生物科技有限公司
现货
联系电话: 028-81700200 18116577057
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric Acid
CAS:503-74-2
纯度:GC>=98%
包装信息:100mg/168
库存量: 47g
现货日期: 2024/5/13 10:57:25
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话: 13720274133
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
备注:202kg
库存量: 202kg
现货日期: 2024/5/22 10:44:49
济南世纪通达化工有限公司
现货
联系电话: 15605418165
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:99
包装信息:180kg/RMB 30000
备注:一桶起订,价格优惠
库存量: >20t
现货日期: 2024/5/21 16:50:19
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话: 15097329902
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:99
备注:25kg/桶
库存量: >1001kg
现货日期: 2024/5/13 8:49:15
山东金悦源新材料有限公司
现货
联系电话: 18615187817
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:0.995
包装信息:180kg/
备注:ton级|
库存量: 3t
现货日期: 2024/5/20 9:24:06
武汉艾康化学品有限公司
现货
联系电话: 13002132652
产品介绍:
中文名称:3-甲基丁酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg;1T
备注:1kg
库存量: 1kg
现货日期: 2024/5/21 19:45:56
济南金邦环保科技有限公司
现货
联系电话: 13127152600
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
包装信息:1KG;5KG;25KG
库存量: 9999999kg
现货日期: 2024/5/13 14:47:15
江苏雷恩环保科技有限公司
现货
联系电话: 0513-66017680 16651336298
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:99%
包装信息:1KG;25KG;180KG
库存量: 10000kg
现货日期: 2024/5/24 11:57:15
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid, 99%
CAS:503-74-2
纯度:99%
包装信息:500ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric Acid
CAS:503-74-2
纯度:>99.0%(GC)
包装信息:25ML;500ML
备注:M0182
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:异戊酸, 98%
英文名称:Isovaleric acid, 98%
CAS:503-74-2
包装信息:250Ml
备注:A18642
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric Acid
CAS:503-74-2
纯度:99.0% GC
包装信息:25ML,500ML
备注:试剂级
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
包装信息:1L,250Ml
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话: 010-82967028 13552068683
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
包装信息:10g;50g;100g;250g;500g
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话: 021-021-64543801 13764082696
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
备注:B15198
吉良化学
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS:503-74-2
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg

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