基本属性 毒性使用限量使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 乙基环戊烯醇酮 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
网站主页  化工产品目录 香精与香料  合成香料  酮类香料  萜烯酮  乙基环戊烯醇酮

乙基环戊烯醇酮

乙基环戊烯醇酮

英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS号:21835-01-8
分子式:C7H10O2
分子量:126.15
EINECS号:244-606-5
Mol文件:21835-01-8.mol
乙基环戊烯醇酮 结构式

乙基环戊烯醇酮 性质

熔点 39.0 to 43.0 °C
沸点 75°C/0.3mmHg(lit.)
密度 1.066 at 25 °C
FEMA 3152 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
折射率 n20/D 1.476
闪点 225 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 溶于甲醇、乙醚
形态 粉末晶体
酸度系数(pKa) 9.17±0.20(Predicted)
颜色 白色至橙色再至绿色
气味 (Odor) 1.00% 的丙二醇溶液。甜,焦糖色
香型 caramellic
JECFA Number 419
InChIKey JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N
LogP 0.83
CAS 数据库 21835-01-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-(21835-01-8)
EPA化学物质信息 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy- (21835-01-8)

乙基环戊烯醇酮 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):含醇与无醇饮料20;软糖150;早餐谷物150;乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖,均50.0;干酪制品、汤料,各10.0;冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖,均200;果仁制品100。 FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品,均10.0mg/kg。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
用途 
用作香料
生产方法 
由5-基-3,5-二乙氧甲酰基-2-环戊烯-2-醇-1-酮和磷酸化合而成。也可由己二酸二甲酯制成。

安全信息

危险品标志Xn,Xi
危险类别码20/22-43
安全说明26-36-36/37
WGK Germany3
海关编码29144000

MSDS信息

语言:English
提供商:SigmaAldrich

乙基环戊烯醇酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-16 E0792 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 21835-01-8 5G 290
2024-01-16 E0792 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 21835-01-8 25G 650

乙基环戊烯醇酮 上下游产品信息

乙基环戊烯醇酮供应商 更多

武汉荣灿生物科技有限公司
黄金产品 现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:乙基环戊烯醇酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS:21835-01-8
纯度:99.2%
包装信息:25KG/桶
备注:白色结晶粉末状|3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮|ECP纯品|1KG/铝箔袋|食品级|香料级|全国独此武汉荣灿一家大货量产专供
库存量:>5000kg
现货日期:2024/3/5 16:50:57
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话:027-83850299 15827297403
产品介绍:
中文名称:乙基环戊烯醇酮
英文名称:Ethylcyclopentenolone
CAS:21835-01-8
纯度:98% HPLC
包装信息:1KG
库存量:15kg
现货日期:2024/3/11 9:07:25
武汉沃轩科技有限公司
现货
联系电话: 13322067656
产品介绍:
中文名称:乙基环戊烯醇酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS:21835-01-8
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG;25kg;500kg
库存量:25kg
现货日期:2024/3/4 11:08:51
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one, 98%
CAS:21835-01-8
纯度:98%
包装信息:25G;5G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话:021-67121386
产品介绍:
中文名称:3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
英文名称:3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
CAS:21835-01-8
纯度:97.0% GC
包装信息:25G,5G
备注:试剂级

乙基环戊烯醇酮新闻专题 更多

乙基环戊烯醇酮生产厂家及价格列表

乙基环戊烯醇酮
湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-18
乙基环戊烯醇酮生产厂家
武汉荣灿生物科技有限公司 2024-03-18

"乙基环戊烯醇酮"相关产品信息