2'-羟基苯乙酮

中文名称:2'-羟基苯乙酮
英文名称:2'-Hydroxyacetophenone
CAS号:118-93-4
分子式:C8H8O2
分子量:136.15
EINECS号:204-288-0
Mol文件:118-93-4.mol
2'-羟基苯乙酮 结构式

2'-羟基苯乙酮 性质

熔点 3-6 °C(lit.)
沸点 213 °C717 mm Hg(lit.)
密度 1.131 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.7 (vs air)
蒸气压 ~0.2 mm Hg ( 20 °C)
折射率 n20/D 1.558(lit.)
FEMA 3548 | 2-HYDROXYACETOPHENONE
闪点 >230 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 水中的溶解度0.2克/升
形态 液体
酸度系数(pKa) 10.06(at 25℃)
颜色 透明黄色至棕色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。蜂蜜味
香型 phenolic
生物来源 synthetic
爆炸极限值(explosive limit) 0.98-11.8%(V)
水溶解性 slightly soluble
JECFA Number 727
BRN 386123
Henry's Law Constant 1.0×100 mol/(m3Pa) at 25℃, Ji et al. (2008)
主要应用 香精香料
InChI 1S/C8H8O2/c1-6(9)7-4-2-3-5-8(7)10/h2-5,10H,1H3
InChIKey JECYUBVRTQDVAT-UHFFFAOYSA-N
SMILES CC(=O)c1ccccc1O
LogP 1.92-1.97 at 25℃
解离常数 10.06-10.25 at 20-25℃
CAS 数据库 118-93-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Ethanone, 1-(2-hydroxyphenyl)-(118-93-4)
EPA化学物质信息 2'-Hydroxyacetophenone (118-93-4)

2'-羟基苯乙酮 用途与合成方法

2'-羟基苯乙酮为淡黄色油状液体,沸点:213°C/717mmHg , 熔点:4-6°C。

2'-羟基苯乙酮

将苯酚溶于对于F-C反应惰性的有机溶剂中,分批加入3—4摩尔比的无水三氯化铝,在加热、搅拌下,滴加入乙酐,反应完毕后,冷却至室温,反应混合物用盐酸冰水水解后,分出有机层,产物进行减压蒸馏即得邻-羟基苯乙酮和对-羟基苯乙酮,总产率为90.2%,邻位产物占80.5%。 GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):焙烤制品、小吃食品,0.2;肉制品、汤品、肉羹、禽制品、调味料、速溶咖啡和茶、家用调味香料,0.1。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-羟基苯乙酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色透明液体
用途 
邻羟基苯乙酮用于合成医药中间体, 如:心律平。
用途 
香料添加剂
用途 
用于有机合成。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38-36/38
安全说明26-36-37/39
WGK Germany3
RTECS号AM8575000
F8
Hazard NoteHarmful/Irritant
TSCATSCA listed
海关编码29145000
存储类别10 - 可燃性液体
毒性LD50 orally in Rabbit: 2127 mg/kg LD50 dermal Rat > 2000 mg/kg

MSDS信息

语言:English
提供商:2'-Hydroxyacetophenone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

2'-羟基苯乙酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2026-06-06 H0192 2'-羟基苯乙酮 118-93-4 25G 90
2026-06-06 H0192 2'-羟基苯乙酮 118-93-4 100g 170

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中文名称:邻羟基苯乙酮
CAS:118-93-4
纯度:99.50%
包装信息:200kg/桶
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黄金产品 现货
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CAS:118-93-4
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备注:500KG
库存量:500KG
现货日期:2026/6/10 17:51:51
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中文名称:邻羟基苯乙酮
英文名称:2-Hydroxyacetophenone
CAS:118-93-4
纯度:99%
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中文名称:2-羟基苯乙酮
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中文名称:2'-羟基苯乙酮
英文名称:2'-Hydroxyacetophenone
CAS:118-93-4
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
备注:食品级

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邻羟基苯乙酮(2'-羟基苯乙酮)
广州远达新材料有限公司 2026-06-18
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武汉弘德悦欣医药科技有限公司 2026-06-18