性状一 性状二 所属类别 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法 参考质量标准

乙基环戊烯醇酮价格

性状一 性状二 所属类别 用途与作用一 用途与作用二 合成工艺与制法 参考质量标准

乙基环戊烯醇酮 更多供应商 21835-01-8 乙基环戊烯醇酮 价格

性状一

白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。

性状二

无色至白色结晶,呈焦糖香气和椰子香韵,有增香特性。熔点38~40℃,沸点65~68℃(133Pa)。
天然品存在于咖啡等中。

所属类别

食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

用途与作用一

GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。

用途与作用二

食品用香料。

合成工艺与制法

由5-基-3,5-二乙氧甲酰基-2-环戊烯-2-醇-1-酮和磷酸化合而成。也可由己二酸二甲酯制成。

参考质量标准

FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)@≥90.0%
折射率(nD20)@1.47~1.48
相对密度(d2525)@1.060~1.066
熔程@36~43℃

乙基环戊烯醇酮价格(试剂级)

  • 更新日期 2022-01-17
  • 产品编号 E0792
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮  3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
  • CAS号 21835-01-8
  • MDL号 MFCD00012391
  • 规格与纯度 >98.0%(GC)
  • 包装 5G
  • 价格 310
  • 库存信息 8

  • 更新日期 2022-01-17
  • 产品编号 E0792
  • 品牌 
  • 产品信息 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮  3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
  • CAS号 21835-01-8
  • MDL号 MFCD00012391
  • 规格与纯度 >98.0%(GC)
  • 包装 25G
  • 价格 750
  • 库存信息 2

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