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21835-01-8

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 知名试剂公司产品信息 乙基环戊烯醇酮价格(试剂级)

产品图片

基本信息

中文
乙基环戊烯醇酮
英文名称
3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
ETHYL CYCLOPENTENOLONE
FEMA 3152
2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-
2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI)
3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one solution
3-ethyl-2-hydroxycyclopent-2-en-1-one
ISOVALERIC ACID 99+% FCC
3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE, 5 0 WT. % SOLUTION IN PROPYLENE GLYCOL
3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTENE-1-ONE
ETHYL CYCLOPENTENOLONE IN 50% P.G.
ETHYL CYCLOPENTENOLONE PURE
2-Hydroxy-3-ethyl-2-cyclopentene-1-one
CAS
21835-01-8
中文名称
3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
乙基环戊烯醇酮
3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI)
EINECS 编号
244-606-5
分子式
C7H10O2
MDL 编号
MFCD00012391
分子量
126.15
MOL 文件
21835-01-8.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状
白色结晶性粉末。呈槭树、焦糖、烟熏和咖啡似香气。沸点78~80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、苄醇和水。
密度 
1.067 g/mL at 25 °C

FEMA 
3152
折射率 
n20/D 1.476

闪点 
225 °F

应用领域

用途一
用作香料
用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
参考质量标准
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)@≥90.0%
折射率(nD20)@1.47~1.48
相对密度(d2525)@1.060~1.066
熔程@36~43℃

安全数据

危险品标志 
Xn
危险类别码 
R20/22
安全说明 
S26-S36
WGK Germany 
3

海关编码
29144000

制备方法

方法一
由5-基-3,5-二乙氧甲酰基-2-环戊烯-2-醇-1-酮和磷酸化合而成。也可由己二酸二甲酯制成。

上下游产品信息

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):含醇与无醇饮料20;软糖150;早餐谷物150;乳制品、肉制品、果酱、果冻、胶姆糖,均50.0;干酪制品、汤料,各10.0;冷冻甜食、甜酱浇料、硬糖,均200;果仁制品100。
使用限量
FEMA:软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、胶冻、布丁、调味料、肉制品、肉羹汤、牛奶、乳制品、谷类制品,均10.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

知名试剂公司产品信息

乙基环戊烯醇酮价格(试剂级)

乙基环戊烯醇酮价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07E07923-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
5G350元
2021/09/07E07923-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
25G1090元

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