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柠檬酸三乙酯

柠檬酸三乙酯

中文名称:柠檬酸三乙酯
英文名称:Triethyl citrate
CAS号:77-93-0
分子式:C12H20O7
分子量:276.28
EINECS号:201-070-7
Mol文件:77-93-0.mol
柠檬酸三乙酯 结构式

柠檬酸三乙酯 性质

熔点 -55 °C
沸点 235 °C/150 mmHg (lit.)
密度 1.14 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气密度 9.7 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 107 °C)
折射率 n20/D 1.442(lit.)
FEMA 3083 | TRIETHYL CITRATE
闪点 >230 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 在水中可溶
酸度系数(pKa) 11.57±0.29(Predicted)
形态 液体
颜色 透明的
气味 (Odor) 无味
水溶解性 5.7 g/100 mL (25 ºC)
凝固点 -55℃
Merck 14,2326
JECFA Number 629
BRN 1801199
InChIKey DOOTYTYQINUNNV-UHFFFAOYSA-N
LogP 1.267 (est)
CAS 数据库 77-93-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Ethyl citrate(77-93-0)
EPA化学物质信息 Triethyl citrate (77-93-0)

柠檬酸三乙酯 用途与合成方法

柠檬酸三乙酯在常温常压下为油性无色液体状,在水中的溶解度(25℃)6.5g/100cm3。其具有甜和愉快的果子酒、梅子样香气。该化合物能溶于大多数有机溶剂,但是难溶于油,该化合物与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。

Triethyl citrate.jpg

精确称取试样1.5g,放入500ml标准口烧瓶中,加异丙醇25ml和水25ml。吸取0.5mol/L氢氧化钠50m。l,移入混合液内,加若干沸石片,接上水冷却冷凝器。回流1.5h后冷却,用约20ml水冲洗冷凝器,加溴百里酚蓝试液(T5-56)5滴,用0.5mol/L硫酸滴定过量的碱。同时进行空白试验。每mL 0.5mol/L氢氧化钠相当于柠檬酸三乙酯(C17 H20O7)46.05mg。
ADl 0~20mg/kg(FAO/WHO,2001)。
GRAS(FDA,§182.1911,2000)。
LD505900 mg/kg(大鼠,经口)。
FEMA(mg/kg):软饮料13,冷饮47,糖果’180,焙烤食品230,布丁类10。
FDA,§。182.1911(1994):限用于干蛋白,GMP为限。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
柠檬酸三乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色透明液体。稍有气味。 在水中溶解度6.5g/100cm3(25℃)。溶于大多数有机溶剂,难溶于油类。与大多数纤维素、聚氯乙烯、聚醋酸乙烯树脂及氯化橡胶等有良好的相容性。
用途 
主要用作纤维素类、乙烯基类等热塑性树脂的增塑剂,也用于涂料工业,还可作浆果型食用香精
用途 
溶剂;增香剂;增塑剂;螯合剂。
用途 

柠檬酸三乙酯为无毒增塑剂,广泛应用于纤维素树脂和乙烯基树脂的增塑剂,食品中作为膨松保型剂能很好地提高烘烤食品的发泡性能,改善膨松状态,作为抗氧剂用来稳定大豆油、色拉油、人造奶油、起酥油及其他食用油脂,作为增香剂可用于软饮料冷饮、糖果、焙烤食品中增加风味,还被用作螯合剂和载体溶剂。特别适用于油墨涂料,无毒PVC造粒,制药工业,儿童软质玩具,医用制品,调配香精香料,化妆品制造等行业。

生产方法 
在硫酸催化下由柠檬酸与乙醇酯化制得。

安全信息

危险品标志Xn
危险类别码20
安全说明24/25-45
WGK Germany1
RTECS号GE8050000
TSCAYes
海关编码2918 15 00
毒害物质数据77-93-0(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 orally in Rabbit: > 3200 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

MSDS信息

语言:Chinese
提供商:柠檬酸三乙酯
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

柠檬酸三乙酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W011602 柠檬酸三乙酯 77-93-0 1g 350
2024-01-25 HY-W011602 柠檬酸三乙酯 77-93-0 5G 770

柠檬酸三乙酯 上下游产品信息

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湖北齐飞医药化工有限公司
黄金产品
联系电话:027-027-59322506 18071128681
产品介绍:
中文名称:柠檬酸三乙酯
英文名称:Triethylcitrate
CAS:77-93-0
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注:77-93-0
广州尚合化学科技有限公司
黄金产品
联系电话:17665062297; 17665062297
产品介绍:
中文名称:柠檬酸三乙酯 环保增塑剂TEC
英文名称:Triethyl citrate
CAS:77-93-0
纯度:99%
包装信息:20KG/RMB 24
备注:230KG桶
上海爱蝶实业有限公司
现货
联系电话:021-58957966 18930537195
产品介绍:
中文名称:柠檬酸三乙酯
英文名称:Triethyl citrate
CAS:77-93-0
纯度:>=99%
包装信息:On Request
库存量:>6000kg
现货日期:2024/3/14 14:32:53
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-027-83850106 13720181483
产品介绍:
中文名称:柠檬酸三乙酯
英文名称:triethylcitrate
CAS:77-93-0
纯度:98%
包装信息:25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注:3kg
库存量:2kg
现货日期:2024/3/12 10:14:55
武汉安道麦新能源有限公司
新品
联系电话: 13554075426
产品介绍:
中文名称:柠檬酸三乙酯
英文名称:triethyl citrate
CAS:77-93-0
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
备注:可零售

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武汉浩荣生物科技有限公司 2024-03-19
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武汉克米克生物医药技术有限公司 2024-03-19

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