十四烷酸甲酯
十四烷酸甲酯
中文名称:十四烷酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS号:124-10-7
分子式:C15H30O2
分子量:242.4
EINECS号:204-680-1
Mol文件:124-10-7.mol
十四烷酸甲酯 性质
熔点 | 18 °C(lit.) |
---|---|
沸点 | 323 °C(lit.) |
密度 | 0.855 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气压 | 0.065 Pa (25 °C) |
FEMA | 2722 | METHYL MYRISTATE |
折射率 | n |
闪点 | >230 °F |
储存条件 | 2-8°C |
溶解度 | 氯仿(微溶)、甲醇(微溶) |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色至黄色 |
气味 (Odor) | 为 蜡味 |
香型 | waxy |
水溶解性 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. React with water. |
JECFA Number | 183 |
BRN | 1773739 |
LogP | 6.41 at 36℃ |
CAS 数据库 | 124-10-7(CAS DataBase Reference) |
EPA化学物质信息 | Methyl myristate (124-10-7) |
十四烷酸甲酯 用途与合成方法
五甲基呋喃溴酸酯在常温常压下为无色透明液体。由于五甲基呋喃溴酸酯的熔点较低,当环境温度较低时,其会呈半固半液或者全固体的状态。但是能溶于常见的有机溶剂例如乙醇,乙酸乙酯,二氯甲烷以及低极性的醚类溶剂。
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。 FEMA(mg/kg):软饮料0.25~0.50;胶冻和布丁0.24;焙烤食品0.30~2.0;冷饮0.25~0.50;糖果24。▼
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
十四酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。 用途
常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,还用于有机合成 用途
GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。 用途
用于有机合成、气相色谱及生化研究。生产方法
由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合,加入200ml硫酸,加热回流10h。回收过量甲醇后,将反应物倒入冷水中洗去酸性,再以10%碳酸钠和水依次洗涤,减压蒸馏约得1.5kg成品。用途:用于有机合成、气相色谱及生化研究。
生产方法
由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。 安全信息
危险品标志 | Xi |
---|---|
危险类别码 | 38 |
安全说明 | 23-24/25 |
WGK Germany | 1 |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29322090 |
毒害物质数据 | 124-10-7(Hazardous Substances Data) |
十四烷酸甲酯 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-08 | A10257 | 豆蔻酸甲酯, 99% | 124-10-7 | 50g | 391 |
2024-11-08 | A10257 | 豆蔻酸甲酯, 99% | 124-10-7 | 250g | 937 |
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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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产品介绍:
中文名称:十四烷酸甲酯
CAS:124-10-7
品牌:Sigma-Aldrich | 产品编号:W272205 | Purity:≥98%, FG
上海毕得医药科技股份有限公司
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中文名称:十四烷酸十四烷基酯
英文名称:Tetradecyl tetradecanoate
CAS:3234-85-3
品牌:毕得 | 产品编号:BD140603 | Purity:95%
毕佳索(上海毕得医药科技股份有限公司)
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中文名称:十四酸十八烷酯
英文名称:Tetradecanoic acid,octadecyl ester
CAS:3234-81-9
品牌:毕佳索 | 产品编号:BJS7239135 | Purity:95% contains EA
北京索莱宝科技有限公司
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中文名称:十四烷酸十四烷基酯
英文名称:Tetradecyl tetradecanoate
CAS:3234-85-3
品牌:Solarbio | 产品编号:YS156664 | Purity:95%
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中文名称:十四(烷)酸十四烷基酯
英文名称:etradecyltetradecanoate
CAS:3234-85-3
纯度:99% HPLC | 包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T