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124-10-7

中文名称 五甲基呋喃溴酸酯
英文名称 METHYL MYRISTATE
CAS 124-10-7
EINECS 编号 204-680-1
分子式 C15H30O2
MDL 编号 MFCD00008983
分子量 242.4
MOL 文件 124-10-7.mol
更新日期 2024/12/19 11:05:33
结构式 124-10-7 结构式

基本信息

中文别名 肉豆蔻酸甲酯
十四酸甲酯
十四烷酸甲(基)酯
五甲基呋喃溴酸酯
肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯
十四烷酸甲酯
豆蔻酸甲酯
英文别名 C14:0 METHYL ESTER
FEMA 2722
METHYL MYRISTATE
METHYL TETRADECANOATE
MYRISTIC ACID METHYL ESTER
TETRADECANOIC ACID METHYL ESTER
Emery 2214
Metholeneat 2495
metholeneat2495
methyl myristylate
Methyl n-tetradecanoate
methyln-tetradecanoate
Uniphat A50
uniphata50
methyl myristate 99%
METHYL MYRISTATE 98+%
METHYL MYRISTATE, STANDARD FOR GC
METHYL MYRISTATE OEKANAL
Myristicin acid methylester
Methyl Myristate [Standard Material]
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
溶解性 不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。
熔点 18 °C(lit.)
沸点 323 °C(lit.)
密度 0.855 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.065 Pa (25 °C)
FEMA 2722
折射率 n20/D 1.436(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 氯仿(微溶)、甲醇(微溶)
形态 液体
颜色 透明无色至黄色
气味 (Odor) at 100.00 %. fatty waxy petal
香型 waxy
水溶解性 Soluble in chloroform and methanol. React with water.
JECFA Number 183
BRN 1773739
LogP 6.41 at 36℃
CAS 数据库 124-10-7(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 Methyl myristate (124-10-7)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315+H320-H413
防范说明 P501-P273-P264-P280-P302+P352-P337+P313-P305+P351+P338-P362+P364-P332+P313
危险品标志 Xi
危险类别码 38
安全说明 S23-S24/25
WGK Germany 1
TSCA Yes
海关编码 29322090
毒害物质数据 124-10-7(Hazardous Substances Data)

应用领域

用途一
常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,还用于有机合成
用途二
GB 2760 1996规定为允许使用的食品用香料。
用途三
用于有机合成、气相色谱及生化研究。

用途四
用于有机合成;气相色谱及生化研究。
参考质量标准
FAO/WHO,1997
含量(GT-10-4)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.435~1.4875
相对密度(d415.5)
0.870
熔点
18~22℃

制备方法

方法一
由甲醇与肉豆蔻酸在气相HCl存在下直接酯化而成。
方法二
由十四酸与甲醇经酯化而得。将2kg十四酸和3L甲醇混合,加入200ml硫酸,加热回流10h。回收过量甲醇后,将反应物倒入冷水中洗去酸性,再以10%碳酸钠和水依次洗涤,减压蒸馏约得1.5kg成品。

用途:用于有机合成、气相色谱及生化研究。

上下游产品信息

上游原料
肉豆蔻酸生化

常见问题列表

理化性质

五甲基呋喃溴酸酯在常温常压下为无色透明液体。由于五甲基呋喃溴酸酯的熔点较低,当环境温度较低时,其会呈半固半液或者全固体的状态。但是能溶于常见的有机溶剂例如乙醇,乙酸乙酯,二氯甲烷以及低极性的醚类溶剂。

毒性
可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.25~0.50;胶冻和布丁0.24;焙烤食品0.30~2.0;冷饮0.25~0.50;糖果24。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
十四酸甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)质谱(MS)五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)核磁图(1HNMR)五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)核磁图(13CNMR)五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)红外图谱(IR1)五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)红外图谱(IR2)五甲基呋喃溴酸酯(124-10-7)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

124-10-7(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

五甲基呋喃溴酸酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/08A10257豆蔻酸甲酯, 99%
Methyl tetradecanoate, 99%
124-10-750g391元
2024/11/08A10257豆蔻酸甲酯, 99%
Methyl tetradecanoate, 99%
124-10-7250g937元
2024/11/0846036肉豆蔻酸甲酯
Methyl myristate, 99%, analytical standard for GC, Thermo Scientific Chemicals
124-10-71g514元

供应商信息 更多

上海升月国际贸易有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 021-66690837 13166269258
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:99%
包装信息:180kg
库存量: >10t
现货日期: 2024/12/16 9:39:33
河南香多实业有限公司
现货
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯;十四酸甲酯
英文名称:Methyl Myristate
CAS:124-10-7
纯度:99% HPLC
包装信息:180kgs/
备注:10000KG
库存量: 10000KG
现货日期: 2024/12/18 11:39:15
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话: 15097329902
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:99
备注:25kg/桶
库存量: >1003kg
现货日期: 2024/12/16 17:04:51
江苏普乐司生物科技有限公司
现货
联系电话: 0513-66017706 18551496367
产品介绍:
中文名称:十四酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG
备注:现货供应,可按需分装,支持样品,
库存量: 10000kg
现货日期: 2024/12/16 15:14:28
四川普西奥标物科技有限公司
现货
联系电话: 028-64441822 18581895003
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:>=95%
包装信息:20mg;50mg;100mg
备注:医药级
库存量: 10mg
现货日期: 2024/12/19 11:05:33
北京百灵威科技有限公司
联系电话: 010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
英文名称:Methyl myristate, 99.5%
CAS:124-10-7
纯度:99.5%
包装信息:1ML;5ML
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话: 021-61259108 18621169109
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名称:Methyl Myristate [Standard Material for GC]
CAS:124-10-7
纯度:>99.5%(GC)
包装信息:5ML
备注:S0310
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话: 821-50328103-801 18930552037
产品介绍:
中文名称:五甲基呋喃溴酸酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:99% HPLC
包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话: 400-6106006
产品介绍:
中文名称:豆蔻酸甲酯, 99%
英文名称:Methyl tetradecanoate, 99%
CAS:124-10-7
包装信息:50g
备注:A10257
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话: 021-67121386
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名称:Methyl Myristate [Standard Material for GC]
CAS:124-10-7
纯度:99.5% GC
包装信息:5ML
备注:试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话: 0757-86329057 18934348241
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
英文名称:Methyl myristate
CAS:124-10-7
纯度:98.00%
包装信息:100ml
安耐吉化学&3A(安徽泽升科技有限公司)
联系电话: 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍:
中文名称:五甲基呋喃溴酸酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:99%
包装信息:250g,50g
备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话: 021-54306202 13764082696
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:>98.0%(GC)
备注:B15865
吉良化学
联系电话: 21-62165282 15801962796
产品介绍:
中文名称:十四酸甲酯
英文名称:Methyl myristate
CAS:124-10-7
纯度:98%
包装信息:1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话: 4009903999 13355009207
产品介绍:
中文名称:十四酸甲酯
CAS:124-10-7
包装信息:25g;100g;500g;1kg
备注:(未设置) 试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话: 400-1166-196 18981987031
产品介绍:
中文名称:肉豆蔻酸甲酯
CAS:124-10-7
纯度:0.99
包装信息:10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注:G级|Kg级|
湖南汇百侍生物科技有限公司
联系电话: 0731-85526065 13308475853
产品介绍:
中文名称:五甲基呋喃溴酸酯
英文名称:METHYL MYRISTATE
CAS:124-10-7
纯度:98%
包装信息:5 ml/
斯百全化学(上海)有限公司
联系电话: 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍:
英文名称:Methyl Myristate
CAS:124-10-7
包装信息:100ML
备注:M2113

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