辛酸己酯
中文名称:辛酸己酯
英文名称:FEMA 2575
CAS号:1117-55-1
分子式:C14H28O2
分子量:228.37
EINECS号:214-247-9
Mol文件:1117-55-1.mol
辛酸己酯 性质
| 熔点 | -30.6°C |
|---|---|
| 沸点 | 307 °C (lit.) |
| 密度 | 0.86 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2575 | HEXYL OCTANOATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | Insoluble in water, soluble in alcohol and oils. |
| 气味 (Odor) | 果味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 175 |
| LogP | 6.02 |
| EPA化学物质信息 | Octanoic acid, hexyl ester (1117-55-1) |
辛酸己酯 用途与合成方法
辛酸己酯是液体，有新鲜蔬菜和轻微的水果的气味，甜的青香的水果味道。辛酸己酯不溶于水，溶于乙醇。辛酸己酯用于食用香精及日化香精的调配。
GRAS(FEMA)LD50＞5g/kg(大鼠，经口)。 FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；布丁类1.7。
FDA，§172．515：适量为限。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
辛酸己酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色液体。呈新鲜蔬菜香气，有微弱的水果香气和甜的生水果滋味。沸点227℃熔点-31℃。溶于乙醇，不溶于水。天然品存在于新鲜苹果、苹果汁、杏子、香蕉、甜瓜、草莓汁、啤酒、麦芽威士忌、苹果酒、葡萄酒、苹果白兰地等中。
用途
食品用香料。 生产方法
由正己醇与辛酸直接酯化而得。 辛酸己酯供应商 更多
吉良化学
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产品介绍：
中文名称：辛酸己酯
英文名称：Hexyl octanoate
CAS：1117-55-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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产品介绍：
中文名称：辛酸己酯
英文名称：FEMA 2575
CAS：1117-55-1
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
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产品介绍：
中文名称：辛酸己酯
英文名称：Hexyl octanoate
CAS：1117-55-1
纯度：98.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
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英文名称：hexyl octanoate
CAS：1117-55-1
纯度：99%
包装信息：1g;1kg,100kg,1000kg
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产品介绍：
中文名称：辛酸己酯
英文名称：Hexyl octanoate
CAS：1117-55-1
纯度：>=97%
包装信息：SAMPLE
备注：W257508-SAMPLE-K
