辛酸硫酯
中文名称:辛酸硫酯
英文名称:2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl octanoate
CAS号:163266-17-9
分子式:C14H23NO2S
分子量:269.4
EINECS号:
Mol文件:163266-17-9.mol
辛酸硫酯 性质
| 沸点 | 368.0±27.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.049 |
| FEMA | 4280 | 2-(4-METHYL-5-THIAZOLYL)ETHYL OCTANOATE |
| 酸度系数(pKa) | 3.18±0.10(Predicted) |
| 气味 (Odor) | 烤坚果味 |
| JECFA Number | 1756 |
| LogP | 4.17 |
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CAS:163266-17-9
纯度:98%
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英文名称:2-(4-Methyl-5-Thiazolyl)Ethyl Octanoate
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英文名称:2-(4-Methylthiazol-5-yl)ethyl octanoate
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英文名称:2-(4-Methyl-5-thiazolyl)ethyl octanoate
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辛酸硫酯;食品级香料;烘烤肉香坚果香精单体
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