基本属性 毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 用途与合成方法 MSDS 2-十三烷酮 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品
网站主页  化工产品目录 香精与香料  合成香料  酮类香料  无环脂族酮  2-十三烷酮

2-十三烷酮

2-十三烷酮

中文名称:2-十三烷酮
英文名称:2-Tridecanone
CAS号:593-08-8
分子式:C13H26O
分子量:198.34
EINECS号:209-784-0
Mol文件:593-08-8.mol
2-十三烷酮 结构式

2-十三烷酮 性质

熔点 24-27 °C (lit.)
沸点 134 °C/10 mmHg (lit.) 263 °C (lit.)
密度 0.822 g/mL at 25 °C (lit.)
FEMA 3388 | 2-TRIDECANONE
折射率 n20/D 1.435(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
形态 粉末至块状至透明液体
颜色 白色或无色至浅橙色至黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。泥土味
香型 waxy
JECFA Number 298
BRN 1757402
稳定性 稳定的。易燃。与强氧化剂不相容。
LogP 5.16
CAS 数据库 593-08-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2-Tridecanone(593-08-8)
EPA化学物质信息 2-Tridecanone (593-08-8)

2-十三烷酮 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA:冷饮、糖果、烘烤食品、胶冻、布丁、人造奶油,均3.0mg/kg。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-十三酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
白色蜡质或无色结晶小片,呈蜡香、脂香、壤香、乳品和椰子香气,带坚果和药草气味。沸点263℃,或162℃(2000Pa),闪点107℃。不溶于水,极易溶于乙醇、乙醚、丙酮、丙二醇、油类和苯。
天然品存在于椰子油、棕榈油切达干酪、芒果等中。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于蘑菇、椰子、菠萝蜜、鸡、干酪、熏猪肉等香精。
生产方法 
由月桂酸和醋酸的混合物加热至450℃通过氧化钍催化剂而成。

安全信息

危险品标志N
危险类别码50
安全说明23-24/25-61
危险品运输编号UN 3077 9/PG 3
WGK Germany2
TSCAYes
危险等级9
包装类别III
海关编码29141900

MSDS信息

语言:English
提供商:2-Tridecanone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

2-十三烷酮 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-01-25 HY-W009811 2-十三烷酮 593-08-8 500mg 500
2024-01-25 HY-W009811 2-十三烷酮 593-08-8 10mM * 1mLin DMSO 550

2-十三烷酮 上下游产品信息

2-十三烷酮供应商 更多

上海捷世凯生物科技有限公司
联系电话: 15221441005
产品介绍:
中文名称:2-十三酮(甲基十一烷基酮)
英文名称:2-Tridecanone
CAS:593-08-8
纯度:98%+
包装信息:1kg
北京海力扬化学科技有限公司
黄金产品
联系电话: 13718199399
产品介绍:
中文名称:2-十三酮593-08-8
CAS:593-08-8
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:027-83855313 15307155313
产品介绍:
中文名称:2-十三酮
CAS:593-08-8
纯度:0.99
备注:25KG,200KG,1T
库存量:200kg
现货日期:2024/3/11 15:10:46
北京百灵威科技有限公司
联系电话:010-82848833 400-666-7788
产品介绍:
中文名称:2-十三酮
英文名称:2-Tridecanone, 98%
CAS:593-08-8
纯度:98%
包装信息:100G;25G
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎(中国)化学有限公司
联系电话:400-6106006
产品介绍:
中文名称:2-十三酮, 98+%
英文名称:2-Tridecanone, 98+%
CAS:593-08-8
包装信息:25g
备注:A19042

2-十三烷酮新闻专题 更多

2-十三烷酮生产厂家及价格列表

2-十三酮
湖北鸿福达生物科技有限公司 2024-03-19
2-十三烷酮
武汉荣灿生物科技有限公司 2024-03-19

"2-十三烷酮"相关产品信息