3-甲硫基丙醛
3-甲硫基丙醛
中文名称:3-甲硫基丙醛
英文名称:3-(Methylthio)propionaldehyde
CAS号:3268-49-3
分子式:C4H8OS
分子量:104.17
EINECS号:221-882-5
Mol文件:3268-49-3.mol
3-甲硫基丙醛 性质
| 熔点 | -68°C |
|---|---|
| 沸点 | 165-166 °C(lit.) |
| 密度 | 1.043 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | >1 (vs air) |
| 蒸气压 | 760 mm Hg ( 165 °C) |
| FEMA | 2747 | 3-(METHYLTHIO)PROPIONALDEHYDE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 142 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | <=75g/l |
| 形态 | 液体 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。霉味， 泥土味 |
| 香型 | vegetable |
| 生物来源 | synthetic |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 1.3-26.1%(V) |
| 水溶解性 | It is readily soluble in alcohol solvents such as ethanol, propylene and glycol oil. It is insoluble in water. |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 466 |
| BRN | 1739289 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C4H8OS/c1-6-4-2-3-5/h3H,2,4H2,1H3 |
| InChIKey | CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CSCCC=O |
| LogP | 0.34 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 3268-49-3(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Propanal, 3-(methylthio)-(3268-49-3) |
| EPA化学物质信息 | 3-(Methylthio)propanal (3268-49-3) |
3-甲硫基丙醛 用途与合成方法
按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 FEMA(mg/kg)：软饮料0.35；冷饮、糖果0.01～1.0；焙烤制品0.66；调味料0.62；肉类1.9。
由丙烯醛与甲硫醇在醋酸铜和甲酸存在下缩合而成。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲硫基丙醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
有恶臭的液体。 用途
用作食用香精 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 用途
医药蛋氨酸的中间体。 生产方法
由丙烯醛与甲硫醇经加成反应而得。将丙烯醛和甲酸加入反应锅中，搅拌下加入乙酸酮，加热至30-40℃，通入经冷却、酸洗脱水的甲硫醇，至反应液相对密度达到1.060-1.074（20℃），即得3-甲硫基丙醛。 生产方法
由3-甲硫基丙醇氧化而得。由丙烯醛与甲硫醇在醋酸铜和甲酸存在下缩合而成。
类别
有毒物品 毒性分级
中毒 急性毒性
口服-大鼠 LD50: 4400 毫克/ 公斤; 口服-小鼠 LD50: 1620 毫克/ 公斤 可燃性危险特性
明火可燃; 遇热分解有毒硫化物气体 储运特性
库房通风低温干燥; 与食品、氧化剂分开储运 灭火剂
泡沫、雾状水、干粉、二氧化碳 安全信息
| 危险品标志 | C,Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22 |
| 安全说明 | 26-36/37/39-45-37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 2785 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | UE2285000 |
| F | 10-13-23 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 6.1 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29309070 |
| 存储类别 | 6.1C - 可燃，急性毒性 类别3 毒性化合物或者引起慢性影响的化合物 |
| 危险性类别 | 急性毒性 类别3 经皮 急性毒性 类别4 吸入 急性毒性 类别4 经口 危害水生环境-长期危害 类别3 严重眼损伤 类别1 经皮刺激 类别2 皮肤致敏物 类别1 |
| 毒害物质数据 | 3268-49-3(Hazardous Substances Data) |
MSDS信息
语言：English
提供商：Methional
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
3-甲硫基丙醛 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-03 | A14774 | 3-(甲基硫代)丙醛, 98% | 3268-49-3 | 250g | 3283 |
| 2025-05-22 | A14774 | 3-(甲基硫代)丙醛, 98% | 3268-49-3 | 10g | 308 |
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宁夏信达昌科技有限公司
黄金产品
联系电话： 13832371507
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙醛
英文名称：3-(methylthio)propionaldehyde
CAS：3268-49-3
纯度：98%+
包装信息：1kg
湖北科沃德化工有限公司
黄金产品
联系电话：027-83295551 13317178958
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙醛
英文名称：Methional
CAS：3268-49-3
纯度：99
备注：现货、可分装零售 1公斤;25公斤;100公斤
武汉卡诺斯科技有限公司
现货
联系电话：027-83238443 15327105076
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙醛
英文名称：C4H8SO
纯度：99%
包装信息：100kg
备注：常温保存
库存量：100kg
现货日期：2026/3/27 9:15:56
济宁心和化工有限公司
现货
联系电话：152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙醛
CAS：3268-49-3
纯度：98%
备注：500kg
库存量：>50kg
现货日期：2026/4/3 15:06:33
山东旭晨化工科技有限公司
现货
联系电话：0533-13853380-763 13853380763
产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丙醛
英文名称：3-(Methylthio)propanal
CAS：3268-49-3
纯度：99.9
备注：25吨
库存量：6.8吨
现货日期：2026/3/23 17:24:39
