3-甲硫基丁醛
中文名称:3-甲硫基丁醛
英文名称:3-(Methylthio)butanal
CAS号:16630-52-7
分子式:C5H10OS
分子量:118.2
EINECS号:240-678-7
Mol文件:16630-52-7.mol
3-甲硫基丁醛 性质
| 沸点 | 62-64 °C10 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.001 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 4.1 (vs air) |
| 蒸气压 | 60 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3374 | 3-(METHYLTHIO)BUTANAL |
| 闪点 | 144 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 溶于氯仿、乙酸乙酯 |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。麝香气味 |
| 香型 | green |
| 生物来源 | synthetic |
| 敏感性 | Air Sensitive |
| JECFA Number | 467 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C5H10OS/c1-5(7-2)3-4-6/h4-5H,3H2,1-2H3 |
| InChIKey | NCBDFIPMWRKPDU-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CSC(C)CC=O |
| LogP | 1.05 |
| CAS 数据库 | 16630-52-7(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Butanal, 3-(methylthio)- (16630-52-7) |
3-甲硫基丁醛 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA：调味料、腌渍品、蔬菜，均2.0mg/kg。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-甲硫基丁醛
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈青香、麝香香、南非布橘香。沸点63～65℃(1333Pa)。 用途
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。 用途
用于生产调味料 生产方法
以哌啶或醋酸铜为催化剂，由甲硫醇加于预冷至-20℃的丁烯醛中而成。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | 1989 |
| WGK Germany | 3 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 海关编码 | 29309090 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 急性毒性 类别3 吸入 危害水生环境-急性危害 类别1 严重眼损伤 类别1 易燃液体 类别3 生殖细胞致突变性 类别2 |
3-甲硫基丁醛 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-03-03 | B22033 | 3-(甲基硫代)丁醛, 95% | 16630-52-7 | 10g | 308 |
| 2025-05-22 | B22033 | 3-(甲基硫代)丁醛, 95% | 16630-52-7 | 50g | 1247 |
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武汉荣灿生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丁醛
英文名称：3-(Methylthio)butanal
CAS：16630-52-7
纯度：98.2%
包装信息：25KG/桶
备注：3-甲硫基丁醛食用香料级|1KG/瓶|25KG/桶|大货出售|纯品正品|3-甲硫基丙醛也有做
库存量：>50000kg
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产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丁醛
英文名称：3-(Methylthio)butyraldehyde
CAS：16630-52-7
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：5吨
库存量：8kg
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产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丁醛
英文名称：3-(Methylthio)butanal
CAS：16630-52-7
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
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产品介绍：
中文名称：3-甲硫基丁醛
CAS：16630-52-7
纯度：高纯度
包装信息：5kg、1kg、0.1kg
备注：食品级
库存量：1.01kg
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产品介绍：
中文名称：3-(甲基硫代)丁醛
英文名称：3-(Methylthio)butyraldehyde
CAS：16630-52-7
纯度：90.0%(GC)
包装信息：25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
