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蛋清粉

基本属性 概述应用制法 用途与合成方法 供应商 新闻专题 供应信息 相关产品

蛋清粉

中文名称:蛋清粉
英文名称:danqingfeng
CAS号:
分子式:
分子量:0
EINECS号:
Mol文件:Mol File
蛋清粉 结构式

蛋清粉 用途与合成方法

概述

目前，蛋清粉是由蛋清经过喷雾干燥而成的，是品质优良的动物性蛋白质之一，具很好的营养价值，富含氨基酸。

蛋清粉

应用

使用蛋清粉，在不增加成本的前提下，能够使产品的风味更好，在肉灌制品中可以大幅改善产品因使用淀粉而造成的回生、发散、发渣等不良现象，改善产品结构，提高产品品质；应用于水产品加工行业，使用效果更佳。

制法

目前，蛋清粉是由蛋清经过喷雾干燥而成的的。

蛋清粉供应商 更多

陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话： 15332367321
产品介绍：
中文名称：蛋清粉 鸡蛋白粉
英文名称：danqingfeng
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：450000kg
现货日期：2025/1/25 9:05:18
电话询单
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话：18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：蛋清粉 鸡蛋白粉
英文名称：danqingfeng
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：450000kg
现货日期：2025/1/25 9:07:07
电话询单
陕西帕尼尔生物科技有限公司
现货
联系电话：029-86621125 18123784671
产品介绍：
中文名称：蛋清粉
英文名称：Egg white powder
纯度：98%
包装信息：1KG;25KG
库存量：>100kg
现货日期：2025/1/23 16:18:07
电话询单
河北洲丰科技有限公司
现货
联系电话：18833916855 18833916855
产品介绍：
中文名称：蛋清粉
英文名称：Ovalbumine
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;1KG
备注：食品级
库存量：2950kg
现货日期：2025/1/17 17:21:10
电话询单
艾科试剂
联系电话：4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：蛋清粉
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
电话询单

蛋清粉新闻专题 更多

2020-01-09 蛋清粉的应用

蛋清粉生产厂家及价格列表

蛋清粉 食品级 添香
南通添香生物工程有限公司 2025-02-01
蛋清粉 冰糖澄清剂胶着感光
武汉吉业升化工有限公司 2025-01-30

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