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当归内酯

当归内酯

中文名称:当归内酯
英文名称:alpha-Angelica lactone
CAS号:591-12-8
分子式:C5H6O2
分子量:98.1
EINECS号:209-701-8
Mol文件:591-12-8.mol
当归内酯 结构式

当归内酯 性质

熔点 13-17 °C(lit.)
沸点 55-56 °C12 mm Hg(lit.)
密度 1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.448(lit.)
FEMA 3293 | 4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE
闪点 155 °F
储存条件 2-8°C
溶解度 可溶于氯仿、乙酸乙酯
形态 油状
酸度系数(pKa) pK1:4.3 (25°C)
比重 1.101.092
颜色 透明淡黄色
气味 (Odor) 10.00% 的二丙二醇溶液。香豆素气味,烟草味
香型 coconut
水溶解性 5 g/100 mL (25 ºC)
Merck 14,647
JECFA Number 221
BRN 108394
LogP 0.84
CAS 数据库 591-12-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8)
EPA化学物质信息 5-Methyl-2(3H)-furanone (591-12-8)

当归内酯 用途与合成方法

GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg):冷饮、乳制品,0.2;糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品,均2.0。
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
α-当归内酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气,有烟草回味。熔点18℃,沸点167~170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇,微溶于水。
天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
用途 
食品用香料。
用途 
用作香料
类别
有毒物品
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠LD50: 2800 毫克/公斤; 腹腔-小鼠LD50: 3000 毫克/公斤
可燃性危险特性
明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放
灭火剂
雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土

安全信息

安全说明24/25
危险品运输编号NA 1993 / PGIII
WGK Germany2
RTECS号LU5075000
F10-21
TSCAYes
海关编码29322090
毒性LD50 orl-mus: 2800 mg/kg DCTODJ 3,249,80

MSDS信息

语言:English
提供商:alpha-Angelica lactone
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

当归内酯 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-11-08 L07602 α-当归内酯, 98% 591-12-8 5g 280
2024-11-08 L07602 α-当归内酯, 98% 591-12-8 25g 782

当归内酯 上下游产品信息

当归内酯供应商 更多

武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:153-07155313 15307155313
产品介绍:
中文名称:α-当归内酯
CAS:591-12-8
纯度:0.99
备注:1KG;5KG;25KG;200KG;1T
库存量:200kg
现货日期:2024/12/23 10:31:08
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话:18120580375 18120580375
产品介绍:
中文名称:当归内酯
英文名称:alpha-Angelica lactone
CAS:591-12-8
纯度:>=98%
备注:25kg
库存量:25kg
现货日期:2024/12/13 9:52:43
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话: 18327024450
产品介绍:
中文名称:当归内酯
英文名称:alpha-Angelica lactone
CAS:591-12-8
纯度:95%
包装信息:25KG/塑料桶/
备注:当归内酯香料级|含量95%|α+β+γ混合型|合成香料异构体
库存量:>5000kg
现货日期:2023/8/26 9:36:54
武汉沃轩科技有限公司
现货
联系电话: 13322067656
产品介绍:
中文名称:α-当归内酯
英文名称:alpha-Angelica lactone
CAS:591-12-8
纯度:99% HPLC
包装信息:5KG;1KG;25kg;500kg
库存量:25kg
现货日期:2024/12/16 17:40:25
湖北美索伦科技有限公司
现货
联系电话:0-13419562052 13419562052
产品介绍:
中文名称:当归内酯
英文名称:α-angelica lactone
CAS:591-12-8
纯度:99%
包装信息:1kg;25kg;200kg
备注:优势供应
库存量:25kg
现货日期:2024/12/16 9:12:08

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591-12-8;当归内酯
普善实业(陕西)有限公司 2024-12-24

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