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591-12-8

中文名称当归内酯

英文名称 alpha-Angelica lactone

CAS 591-12-8

EINECS 编号 209-701-8

分子式 C5H6O2

MDL 编号 MFCD00005375

分子量 98.1

MOL 文件 591-12-8.mol

更新日期 2024/11/20 15:23:33

结构式

基本信息

中文别名 α-当归内酯
当归内酯
4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯
Α-当归酸内酯
Α-欧白芷内酯
ALPHA-当归内酯
5-甲基-2(3H)-呋喃酮
Α-当归内酯
5-甲基-3H-呋喃-2-酮
4-羟基-3-戊烯内酯
A-当归内酯

英文别名 3-PENTEN-4-OLIDE
4-HYDROXY-3-PENTANOIC ACID GAMMA-LACTONE
4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID GAMMA-LACTONE
4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID G-LACTONE
4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE
5-METHYL-2(3H)-FURANONE
A-ANGELICALACTONE
A-ANGELIC LACTONE
ALPHA-ANGELICALACTONE
ANGELICALACTONE
FEMA 3293
2,3-Dihydro-5-methyl-2-furanone
3-Pentenoic acid, 4-hydroxy-, gamma-lactone
4-hydroxy-3-pentenoicacigamma-lactone
4-Hydroxypent-3-enoic acid lactone
4-hydroxypent-3-enoicacidlactone
5-methyl-2(3h)-furanon
5-Methyl-2(3H)-furanone (.alpha.-angelicalactone)
5-Methyl-3H-furan-2-one
5-Methylfuran-2(3H)-one

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。
熔点	13-17 °C(lit.)
沸点	55-56 °C12 mm Hg(lit.)
密度	1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3293
折射率	n20/D 1.448(lit.)
闪点	155 °F
储存条件	2-8°C
溶解度	可溶于氯仿、乙酸乙酯
酸度系数(pKa)	pK1:4.3 (25°C)
形态	Oil
比重	1.101.092
颜色	透明淡黄色
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet solvent nutty tonka coumarin tobacco
香型	coconut
水溶解性	5 g/100 mL (25 ºC)
JECFA Number	221
Merck	14,647
BRN	108394
LogP	0.84
CAS 数据库	591-12-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息	2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8)
EPA化学物质信息	5-Methyl-2(3H)-furanone (591-12-8)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H303-H227
防范说明	P210-P280-P403+P235-P501-P210e-P280a-P370+P378a-P501a
安全说明	S24/25
危险品运输编号	NA 1993 / PGIII
WGK Germany	2
RTECS号	LU5075000
F	10-21
TSCA	Yes
海关编码	29322090

应用领域

用途一

用作香料

用途二

食品用香料。

参考质量标准

FAO/WHO，1998

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥95.0%

折射率(n_D²⁰)

1.443～1.451

相对密度(d₂₀²⁰)

1.084

化学品安全说明书(MSDS)

alpha-Angelica lactone(591-12-8).msds

591-12-8(安全特性,毒性,储运)

储运特性

库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放

毒性分级

中毒

急性毒性

口服-大鼠LD50: 2800 毫克/公斤; 腹腔-小鼠LD50: 3000 毫克/公斤

可燃性危险特性

明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾

类别

有毒物品

灭火剂

雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：冷饮、乳制品，0.2；糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品，均2.0。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

α-当归内酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

当归内酯(591-12-8)质谱(MS)当归内酯(591-12-8)核磁图(¹HNMR)当归内酯(591-12-8)核磁图(¹³CNMR)当归内酯(591-12-8)红外图谱(IR1)当归内酯(591-12-8)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

ALPHA-当归内酯
alpha-Angelica lactone, 98%(591-12-8) Acros Organics

a-当归内酯,98%
alpha-Angelicalactone, 98%(591-12-8) Alfa Aesar

591-12-8(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

α-当归酸内酯
alpha-Angelicalactone,>97.0%(GC)(591-12-8) TCI Shanghai

当归内酯价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2024/11/08	L07602	α-当归内酯, 98% alpha-Angelicalactone, 98%	591-12-8	5g	280元
2024/11/08	L07602	α-当归内酯, 98% alpha-Angelicalactone, 98%	591-12-8	25g	782元
2024/11/08	L07602	α-当归内酯, 98% alpha-Angelicalactone, 98%	591-12-8	100g	1559元

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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司

现货

联系电话： 153-07155313 15307155313

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯

CAS：591-12-8

纯度：0.99

备注：1KG;5KG;25KG;200KG;1T

库存量： 200kg

现货日期： 2024/11/14 10:34:00

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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司

现货

联系电话： 18120580375 18120580375

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：>=98%

备注：25kg

库存量： 25kg

现货日期： 2024/11/14 10:50:23

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武汉荣灿生物科技有限公司

现货

联系电话： 18327024450

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：95%

包装信息：25KG/塑料桶/

备注：当归内酯香料级|含量95%|α+β+γ混合型|合成香料异构体

库存量： >5000kg

现货日期： 2023/8/26 9:36:54

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武汉沃轩科技有限公司

现货

联系电话： 13322067656

产品介绍：

中文名称：α－当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：99% HPLC

包装信息：5KG;1KG;25kg;500kg

库存量： 25kg

现货日期： 2024/11/20 15:23:33

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湖北美索伦科技有限公司

现货

联系电话： 0-13419562052 13419562052

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：α-angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：99%

包装信息：1kg;25kg;200kg

备注：优势供应

库存量： 33kg

现货日期： 2024/11/8 9:31:24

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北京百灵威科技有限公司

联系电话： 010-82848833 400-666-7788

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯

英文名称：α-Angelicalactone, 97%

CAS：591-12-8

纯度：97%

包装信息：10G;50G

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 021-61259108 18621169109

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯

英文名称：α-Angelicalactone

CAS：591-12-8

纯度：>97.0%(GC)

包装信息：25g

备注：A1090

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武汉易泰科技有限公司上海分公司

联系电话： 821-50328103-801 18930552037

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：99% HPLC

包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g

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阿法埃莎（中国）化学有限公司

联系电话： 400-6106006

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯, 98%

英文名称：^a-Angelicalactone, 98%

CAS：591-12-8

包装信息：5g

备注：L07602

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯

英文名称：alpha-Angelicalactone

CAS：591-12-8

纯度：98.0% GC

包装信息：100G,25G

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）

联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：98%

包装信息：100g,25g,5g

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海瀚鸿科技股份有限公司

联系电话： 021-54306202 13764082696

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：α-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：97%(GC)

备注：B21052

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吉良化学

联系电话： 21-62165282 15801962796

产品介绍：

中文名称：α-当归内酯

英文名称：α-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：98%

包装信息：1kg,5kg

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13355009207

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中文名称：当归内酯

CAS：591-12-8

纯度：>98.0%(GC)

包装信息：25g;100g;500g;1kg

备注：试剂级

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四川库利南科技有限公司

联系电话： 400-1166-196 18981987031

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中文名称：当归内酯

CAS：591-12-8

纯度：0.99

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

备注：G级|Kg级|

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艾科试剂

联系电话： 4008-755-333 18080918076

产品介绍：

中文名称：当归内酯

英文名称：alpha-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：HPLC;GR;AR;CP

包装信息：5g;25g;100g;500g

备注：试剂级

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-400-6206333 18521732826

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中文名称：α-当归内酯

英文名称：α-Angelicalactone

CAS：591-12-8

包装信息：100g/RMB 1049.90;25g/RMB 374.90;5g/RMB 109.90

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TargetMol中国（陶术生物）

联系电话： 021-021-33632979 15002134094

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中文名称：α-当归内酯

英文名称：α-Angelica lactone

CAS：591-12-8

纯度：95%

包装信息：500mg/RMB 99

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591-12-8

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