乙酸叶醇酯
中文名称:乙酸叶醇酯
英文名称:cis-3-Hexenyl Acetate
CAS号:3681-71-8
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
EINECS号:222-960-1
Mol文件:3681-71-8.mol
乙酸叶醇酯 性质
| 沸点 | 75-76 °C23 mm Hg(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.897 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.14hPa at 25℃ |
| FEMA | 3171 | CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 135 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。甜果味 青草味 |
| 香型 | green |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | 1.11g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 134 |
| BRN | 1721854 |
| Henry's Law Constant | 3.1×10-2 mol/(m3Pa) at 25℃, Karl et al. (2003) |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 赋香 调味剂 |
| InChI | 1S/C8H14O2/c1-3-4-5-6-7-10-8(2)9/h4-5H,3,6-7H2,1-2H3/b5-4- |
| InChIKey | NPFVOOAXDOBMCE-PLNGDYQASA-N |
| SMILES | [H]\C(CC)=C(/[H])CCOC(C)=O |
| LogP | 2.7 at 30℃ |
| CAS 数据库 | 3681-71-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-Hexen-1-ol, acetate, (Z)-(3681-71-8) |
| EPA化学物质信息 | 3-Hexen-1-ol, acetate, (3Z)- (3681-71-8) |
乙酸叶醇酯 用途与合成方法
乙酸叶醇酯在常温常压下为无色至淡黄色液体状，具有强烈的新刘草青香香气以及青叶和青果香气。其具有较低的挥发性，同时具有良好的溶解性。其具有较高的反应活性，容易发生加成、酯化、醇化等反应，此外，该化合物也容易被氧化，产生酸、醛、羧酸等产物。
无色至淡黄色液体，呈强烈青草气味。 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。 本品是由顺-3-己烯醇与乙酸酯化而成。
将前体化合物炔烃( 20.0 mmol )、THF ( 20 m L )、四丁基硼氢化铵( 2.57 mg、10.0 μ mol)和Pd纳米颗粒的DMF溶液置于100 mL玻璃高压反应釜中，给反应釜中装有磁力搅拌棒、压力表和连接氢源的气体进样管。然后将容器放入控制在30℃的水浴中，在压力为8 atm的反应釜中通入氢气。将反应混合物剧烈搅拌( 1000 rpm ) 5分钟，小心放出氢气后，对反应混合物进行气相色谱分析。将反应液倒入80 m L水中，分离出的有机层用水( 20 m L × 5、10 m L × 5)洗涤去除四氢呋喃，所得的有机层用无水Na2SO4上干燥，过滤除去干燥剂即可得到乙酸叶醇酯。
图 乙酸叶醇酯的合成路线
用途
用于配制食用、日用香精 安全信息
| 危险类别码 | 36/38-10 |
|---|---|
| 安全说明 | 26-36-24/25 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MP8425050 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29153900 |
| 存储类别 | 3- 易燃液体 |
| 危险性类别 | 易燃液体 类别3 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Wohl, 1974). |
乙酸叶醇酯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-07-06 | A19380 | 顺-3-己烯基乙酸酯, 99% | 3681-71-8 | 100g | 1265 |
| 2026-06-06 | A0888 | 乙酸顺-3-己烯酯 | 3681-71-8 | 25ML | 340 |
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中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Leaf acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：1KG;25KG;180KG;
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纯度：98%1kg1980 25kg1800
包装信息：1kg 25kg
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中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Cis-3-hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：1kg/RMB 500;40kg/RMB 480;170kg/RMB 450
备注：新和成 曾荣
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中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-hexenyl acetate cis-3-Hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 1900;5kg/RMB 1850;25kg/RMB 1800
备注：可根据客户要求,提供多种包装规格。
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英文名称：cis-3-Hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99%
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