3681-71-8
中文名称
乙酸叶醇酯
英文名称
cis-3-Hexenyl Acetate
CAS
3681-71-8
EINECS 编号
222-960-1
分子式
C4H6O4Pb
MDL 编号
MFCD00036563
分子量
325.29
MOL 文件
3681-71-8.mol
更新日期
2025/02/12 08:36:48
结构式
基本信息
中文别名
(Z)-乙酸-3-己烯-1-醇酯
顺乙酸-3-己烯酯
乙酸叶醇酯
顺式-3-己烯醇乙酸酯
顺-3-己烯基乙酸酯
乙酸顺式-3-己烯酯
顺-3-己烯乙酸酯
顺乙酸-3-己烯酯
乙酸叶醇酯
顺式-3-己烯醇乙酸酯
顺-3-己烯基乙酸酯
乙酸顺式-3-己烯酯
顺-3-己烯乙酸酯
英文别名
ACETIC ACID CIS-3-HEXEN-1-YL ESTER
ACETIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER
C3 HEXENYL ACETATE
CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE
CIS-3-HEXENYL ACETATE
FEMA 3171
HEX-3(CIS)-ENYL ACETATE
LEAF ACETATE
VERDURAL
(Z)-3-HEXENYL ACETATE
(3Z)-3-Hexenyl acetate
(Z)-3-hexen-1-ol acetate
(Z)-3-Hexen-1-yl, acetate
(Z)-3-hexenol acetate
(Z)-hex-3-en-1-yl acetate
(Z)-Hex-3-enyl acetate
3(Z)-hexenyl acetate
3-Hexen-1-ol,acetate,(Z)-
3-Hexenol acetate, cis
3-hexenylacetate
ACETIC ACID CIS-3-HEXENYL ESTER
C3 HEXENYL ACETATE
CIS-3-HEXEN-1-YL ACETATE
CIS-3-HEXENYL ACETATE
FEMA 3171
HEX-3(CIS)-ENYL ACETATE
LEAF ACETATE
VERDURAL
(Z)-3-HEXENYL ACETATE
(3Z)-3-Hexenyl acetate
(Z)-3-hexen-1-ol acetate
(Z)-3-Hexen-1-yl, acetate
(Z)-3-hexenol acetate
(Z)-hex-3-en-1-yl acetate
(Z)-Hex-3-enyl acetate
3(Z)-hexenyl acetate
3-Hexen-1-ol,acetate,(Z)-
3-Hexenol acetate, cis
3-hexenylacetate
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯
物理化学性质
| 外观性质 | 无色至淡黄色液体，天然存在于茉莉花和包括苹果,番石榴和西番莲等多种水果中。折光率n20/D: 1.427沸点：75-76 °C/23 mmHg密度： 0.897 闪点： 57 °C |
| 沸点 | 75-76 °C23 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.897 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气压 | 2.14hPa at 25℃ |
| FEMA | 3171 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 135 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 形态 | neat |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. fresh green sweet fruity banana apple grassy |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | 绿色 |
| 水溶解性 | 1.11g/L at 20℃ |
| JECFA Number | 134 |
| BRN | 1721854 |
| LogP | 2.7 at 30℃ |
| CAS 数据库 | 3681-71-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 3-Hexen-1-ol, acetate, (Z)-(3681-71-8) |
| EPA化学物质信息 | 3-Hexen-1-ol, acetate, (3Z)- (3681-71-8) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS02 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226 |
| 防范说明 | P210-P233-P240-P241-P242-P243 |
| 危险类别码 | R36/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| 危险品运输编号 | UN 3272 3/PG 3 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MP8425050 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29153900 |
| 毒性 | Both the acute oral LD50 value in rats and the acute dermal LD50 value in rabbits exceeded 5 g/kg (Wohl, 1974). |
应用领域
用途一
用于配制食用、日用香精
常见问题列表
化学性质
乙酸叶醇酯在常温常压下为无色至淡黄色液体状，具有强烈的新刘草青香香气以及青叶和青果香气。其具有较低的挥发性，同时具有良好的溶解性。其具有较高的反应活性，容易发生加成、酯化、醇化等反应，此外，该化合物也容易被氧化，产生酸、醛、羧酸等产物。
性状
无色至淡黄色液体，呈强烈青草气味。
用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。
制法
本品是由顺-3-己烯醇与乙酸酯化而成。
合成方法
将前体化合物炔烃( 20.0 mmol )、THF ( 20 m L )、四丁基硼氢化铵( 2.57 mg、10.0 μ mol)和Pd纳米颗粒的DMF溶液置于100 mL玻璃高压反应釜中，给反应釜中装有磁力搅拌棒、压力表和连接氢源的气体进样管。然后将容器放入控制在30℃的水浴中，在压力为8 atm的反应釜中通入氢气。将反应混合物剧烈搅拌( 1000 rpm ) 5分钟，小心放出氢气后，对反应混合物进行气相色谱分析。将反应液倒入80 m L水中，分离出的有机层用水( 20 m L × 5、10 m L × 5)洗涤去除四氢呋喃，所得的有机层用无水Na2SO4上干燥，过滤除去干燥剂即可得到乙酸叶醇酯。
图 乙酸叶醇酯的合成路线
图谱信息
乙酸叶醇酯(3681-71-8)质谱(MS)乙酸叶醇酯(3681-71-8)核磁图(1HNMR)乙酸叶醇酯(3681-71-8)核磁图(13CNMR)乙酸叶醇酯(3681-71-8)红外图谱(IR1)乙酸叶醇酯(3681-71-8)红外图谱(IR2)乙酸叶醇酯(3681-71-8)Raman光谱知名试剂公司产品信息
3681-71-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
顺-3-己烯乙酸酯
cis-3-Hexenyl Acetate,>97.0%(GC)(3681-71-8) TCI Shanghai
cis-3-Hexenyl Acetate,>97.0%(GC)(3681-71-8) TCI Shanghai
乙酸叶醇酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/02/08 | XW36817182 | 顺-3-己烯基乙酸酯 cis-3-hexenyl acetate;(3z)-c-3-hexenyl acetate;(z)-hex-3-enyl acetate;leaf acetate | 3681-71-8 | 100G | 648元 |
| 2025/02/05 | A19380 | 顺-3-己烯基乙酸酯, 99% cis-3-Hexenyl acetate, 99% | 3681-71-8 | 25g | 543元 |
| 2025/02/05 | A19380 | 顺-3-己烯基乙酸酯, 99% cis-3-Hexenyl acetate, 99% | 3681-71-8 | 100g | 1332元 |
供应商信息 更多
上海九麟实业有限公司
黄金产品
联系电话：
021-69920890-602 15155460207
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Leaf acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：1KG;25KG;180KG;
武汉荣灿生物科技有限公司
现货
联系电话：
18327024450
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Leaf acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99%
备注：乙酸叶醇酯香料级|液体香精香料|常年供货 25KG/塑料桶/
库存量：
>5000kg
现货日期：
2025/2/4 16:17:10
河南香多实业有限公司
现货
联系电话：
0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Cis-3-hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：1000KG
库存量：
1000KG
现货日期：
2025/2/5 20:49:02
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-hexenylacetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：6吨
库存量：
5kg
现货日期：
2025/2/5 10:27:38
江西源上草香料有限公司
大货
现货
联系电话：
0796-828-2352 18979604038
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：Cis-3-hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：1kg/RMB 500;40kg/RMB 480;170kg/RMB 450
备注：新和成 曾荣
库存量：
>100kg
现货日期：
2025/2/5 9:35:47
上海谱振生物科技有限公司
现货
联系电话：
4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：现货促销，量大优惠
库存量：
1kg
现货日期：
2025/2/5 10:03:23
湖北诺迪纳生物技术有限公司
新品
联系电话：
19371278702
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：(3Z)-3-Hexen-1-yl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;1克 千克
北京百灵威科技有限公司
联系电话：
010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：顺式-3-己烯基乙酸酯
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate, 99%
CAS：3681-71-8
纯度：99%
包装信息：100ML;25ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：顺-3-己烯基乙酸酯, 99%
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate, 99%
CAS：3681-71-8
包装信息：25g
备注：A19380
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：乙酸顺-3-己烯酯
英文名称：cis-3-Hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：97.0% GC
包装信息：25ML
备注：试剂级
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：顺式-3-己烯醇乙酸酯
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-Hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
深圳菲斯生物科技有限公司
联系电话：
0755-4000505016 13380397412
产品介绍：
中文名称：乙酸顺-3-己烯基酯
英文名称：cis-3-Hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：sinco，适用于药品研发生产和申报
江苏艾康生物医药研发有限公司
联系电话：
025-66099280 17798518460
产品介绍：
英文名称：cis-3-Hexenyl Acetate
CAS：3681-71-8
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-6206333 18021050169
产品介绍：
中文名称：乙酸叶醇酯
英文名称：cis-3-Hexenyl acetate
CAS：3681-71-8
纯度：98%
包装信息：100ml/RMB 429.90;25ml/RMB 118.90;500ml/RMB 2138.90
备注：试剂级