基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 化学品安全说明书(MSDS) 127-09-3(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 毒性防护 包装储运 图谱信息 知名试剂公司产品信息 醋酸钠价格(试剂级) 供应商 相关产品
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127-09-3

中文名称 无水醋酸钠
英文名称 Sodium acetate
CAS 127-09-3
EINECS 编号 204-823-8
分子式 C2H3NaO2
MDL 编号 MFCD00012459
分子量 82.03
MOL 文件 127-09-3.mol
更新日期 2024/11/21 11:49:05
结构式 127-09-3 结构式

基本信息

中文别名 无水醋酸钠
乙酸钠
乙酸钠,无水
醋酸钠
無水醋酸鈉
无水乙酸钠, ACS, 99.0% MIN
无水乙酸钠, 99.997% (METALS BASIS)
英文别名 ACETIC ACID NA-SALT
ACETIC ACID SODIUM SALT
BUFFER SOLUTION
FEMA 3024
MAGGRAN(R) NA
MAGNESIA 87844
NA ACETATE
SODIUM ACETATE
SODIUM ACETATE (1,2-12C2)
SODIUM ACETATE BUFFER
SODIUM ACETATE BUFFER SOLUTION
sodium ethanoate
acetatedesodium
Acetic acid sodium salt anhydrous
Anhydrous sodium acetate
anhydroussodiumacetate
femanumber3024
Natriumacetat
natriumaceticum
Niacet sodium acetate anhyd. tech
所属类别 原料药：电解质平衡调节药

物理化学性质

外观性状 无水醋酸钠(127-09-3)为无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。
熔点 >300 °C (dec.)(lit.)
密度 1.01 g/mL at 20 °C
FEMA 3024
折射率 1.4640
闪点 >250 °C
储存条件 2-8°C
溶解度 H2O: 3 M at 20 °C, clear, colorless
酸度系数(pKa) 4.756[at 20 ℃]
形态 powder
比重 1.45
颜色 white
PH值 8.9 (25℃, 100mg/mL in water, 0.1 M agueous sodium acetate solution)
气味 (Odor) 微醋酸
酸碱指示剂变色ph值范围 8.5 - 9.9 at 246 g/l at 25 °C
香型 odorless
水溶解性 500 g/L (20 ºC)
敏感性 吸湿性
水解敏感性 0: forms stable aqueous solutions
最大波长(λmax) λ: 260 nm Amax: 0.03
λ: 280 nm Amax: 0.02
Merck 14,8571
BRN 3595639
沸点 >400°C(decomposition)
稳定性 稳定的。与强氧化剂、卤素不相容。湿气敏感。
InChIKey VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M
LogP -3.72
CAS 数据库 127-09-3(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Sodium ethanoate(127-09-3)
EPA化学物质信息 Sodium acetate (127-09-3)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H320
防范说明 P264-P337+P313-P305+P351+P338
安全说明 S22-S24/25
WGK Germany 1
RTECS号 AJ4300010
F 3
自燃温度 607 °C
TSCA Yes
海关编码 29152200
毒害物质数据 127-09-3(Hazardous Substances Data)
毒性 LD50 orally in Rabbit: 3530 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 10000 mg/kg

应用领域

用途一
用于医药、印染及有机合成
用途二
用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业
用途三
用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗
用途四
用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。

制备方法

方法一
由醋酸钙与纯碱进行复分解反应，变为醋酸钠，将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色，然后进行冷却结晶，离心分离即得成品。当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤，将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。

上下游产品信息

上游原料
氢氧化钠乙酸碳酸钠醋酸钠乙酸钙
下游产品
2-甲硫基乙醇三(二亚苄基丙酮)二钯卡特缩合剂5-硝基糠腈3-羧基哒嗪4-氨基四氢吡喃盐酸盐3-乙酰氧基苯并[b]呋喃3-(4-氟丙基)-1H-吡唑-4-甲醛去氢胆酸合成加脂剂Β-丙基丙烯酸甲酯左西孟旦乙酸松油酯二茂铁乙炔3-(3-硝基苯基)丙酸6-氮杂胸腺嘧啶7H-二苯并咔唑双乙酸钠乙酸香茅酯还原黑 91,2-环氧环辛烷5-乙酰氧基甲基-2-呋喃醛乙酸桂酯胰酶抑制剂苯唑西林氧环胺磷乙酸大茴香酯异丁司特维生素 K4酸性藏蓝R乙酸薄荷酯溶剂黄 2乙酸-L-孟酯邻硝基二苯胺

化学品安全说明书(MSDS)

Sodium acetate(127-09-3).msds

127-09-3(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 轻度； 眼睛-兔 10 毫克 轻度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50: 3530 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 6891 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
可燃; 受热分解有毒含氧化钠气体
类别
有毒物品
灭火剂
水、泡沫、砂土

常见问题列表

简介

乙酸钠又名醋酸钠。无色无味透明单斜晶系柱 状结晶，或白色结晶性粉末。

Sodium acetate anhydrous.jpg

主要用途
食品生产方面用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂。控制面包生产中由真菌引起的发粘现象以及用于含水量较高的谷物保藏方面；本品还可用作纺织品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医药中间体；也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。
应用
无水醋酸钠可应用于有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料等许多方面，可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味剂的缓冲剂，可防止变色，具有一定的防霉作用，亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。
污水行业应用
醋酸钠在污水处理中主要起到调节污水PH值的作用。醋酸钠是一种碱性化学物质，在水中可以水解形成OH-负离子，能够中和水中的酸性离子，比如H+、NH4+等。醋酸钠水解反应式为：CH3COO-+H2O=可逆=CH3COOH+OH-。
使用范围

1. GB 2760q01 1《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定的使用范围及使用量参见734页。

2. 实际使用参考：作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色。改变风味时使用0．1％一0．3％。具有一定的防霉作用，如使用1％～0．3％于鱼肉糜制品及面包。也可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、年糕等的保存性。

制备

1） 三水醋酸钠的制备

将醋酸溶液投入反应釜中，在搅拌下加入烧碱中和，充分搅拌得醋酸钠水溶液。加热浓缩后冷却结晶，离心脱水得粗品。其化学反应式如下：

127-09-3的合成_1

2）无水醋酸钠的制备

把上述所得粗品用水重结晶，进行离心分离，母液回到蒸发工序，所得固体用水洗涤，进入干燥设备，温度控制在40℃，干燥10min，然后升温至125℃进行脱水干燥20min，即得无水食品级高纯醋酸钠速溶粉剂。实验数据见表1。其化学反应式如下：

127-09-3的合成_2


水中溶解度(g/100ml)
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
36.2g/0℃;40.8g/10℃;46.4g/20℃;54.6g/30℃;65.6g/40℃
139g/60℃;153g/80℃;161g/90℃;170g/100℃
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸钠
食品
食品工业用加工助剂
/
一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外

毒性防护

防护措施
本品无毒。

包装储运

常规方法
用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解法，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。

图谱信息

无水醋酸钠(127-09-3)核磁图(1HNMR)无水醋酸钠(127-09-3)红外图谱(IR1)无水醋酸钠(127-09-3)红外图谱(IR2)无水醋酸钠(127-09-3)Raman光谱无水醋酸钠(127-09-3)ESR图谱

知名试剂公司产品信息

乙酸钠
Acetic acid, sodium salt, anhydrous, for analysis ACS, 99+%(127-09-3) Acros Organics
无水乙酸钠,ACS,99.0%min
Sodium acetate, anhydrous, ACS, 99.0% min(127-09-3) Alfa Aesar
127-09-3(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

醋酸钠价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/11/11XW1279401乙酸钠溶液127-09-3100ML90元
2024/11/08A13184无水乙酸钠, 99%
Sodium acetate, anhydrous, 99%		127-09-3250g286元
2024/11/08A13184无水乙酸钠
Sodium acetateanhydrous		127-09-31000g664元

供应商信息 更多

淄博天智化工有限公司
联系电话： 0533-5201664 13053382911
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
电话询单
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
黄金产品
联系电话： 400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：乙酸钠，无水
英文名称：Sodium acetate anhydrous
CAS：127-09-3
纯度：GR,99.0%
包装信息：500g/RMB 43.90;6000g/RMB 446.90
备注：试剂级
电话询单
江苏科伦多食品配料有限公司
黄金产品
联系电话： 0518-85110930 18861332078
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium Acetate
CAS：127-09-3
纯度：99%
包装信息：1000KG/16000.00;
备注：工厂直销,指标定制 25KG/包 工业、食品、BP、试剂
电话询单
天津市光复科技发展有限公司
大货 黄金产品
联系电话： 022-022-85689490 13132141716
产品介绍：
中文名称：无水乙酸钠
CAS：127-09-3
纯度：AR
包装信息：50g
备注：kg
电话询单
连云港科信化工有限公司
黄金产品
联系电话： 518-518-+86-188051 +86-18805133257
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠(乙酸钠)
英文名称：Sodium Acetate Anhydrous
CAS：127-09-3
纯度：99
包装信息：25BAGS/300
备注：99t
电话询单
天津希恩思生化科技有限公司
黄金产品
联系电话： 400-6387771-6038 18902104717
产品介绍：
中文名称：醋酸钠
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
包装信息：54RMB/100g
备注：S-30210-100g 无水 99%
电话询单
河北冠朗生物科技有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话： 13383116422
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 210;10公斤/RMB 1800
备注：25kg
库存量： >9999999kg
现货日期： 2024/11/13 8:56:19
电话询单
济南龙城有机硅有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话： 0531-88779682 13655318696
产品介绍：
中文名称：醋酸钠
英文名称：Acetate anion standard solution
CAS：127-09-3
包装信息：25kg
库存量： >99U
现货日期： 2024/11/20 15:46:45
电话询单
安徽酷尔生物工程有限公司
现货
联系电话： 0551-65171243 13856024262
产品介绍：
中文名称：无水乙酸钠（无水醋酸钠、乙酸钠）
英文名称：Sodium acetate anhydrous
CAS：127-09-3
纯度：99.99%
包装信息：85RMB/5g
备注：试剂级
库存量： >200kg
现货日期： 2024/11/11 8:51:56
电话询单
上海炎泽化工有限公司
现货
联系电话： 021-13773155751 19975051755
产品介绍：
中文名称：3,4-二氟吡啶
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
纯度：99%
包装信息：10T
备注：10T
库存量： 10T
现货日期： 2024/11/18 10:51:02
电话询单
济南世纪通达化工有限公司
大货 现货
联系电话： 15605418165
产品介绍：
中文名称：醋酸钠
英文名称：Sodium acetate trihydrate
CAS：127-09-3
纯度：0.98
包装信息：25kg/RMB 3000
备注：25kg
库存量： >30t
现货日期： 2024/11/18 10:05:17
电话询单
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话： 15097329902
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
纯度：99
包装信息：25KG/RMB 200
备注：25kg/桶
库存量： >1000kg
现货日期： 2024/11/18 9:42:49
电话询单
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话： 13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：无水乙酸钠
英文名称：Sodiumacetateanhydrous
CAS：127-09-3
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：3g
库存量： 6kg
现货日期： 2024/11/18 15:44:22
电话询单
山东金悦源新材料有限公司
现货
联系电话： 18615187817
产品介绍：
中文名称：醋酸钠
英文名称：Acetic acid, sodium salt
CAS：127-09-3
纯度：0.98
包装信息：25kg/
备注：ton级|
库存量： 4t
现货日期： 2024/11/20 14:36:40
电话询单
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
现货
联系电话： 027-59768661 13297943853
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;200kg;1000kg
备注：厂家现货供应，全国发货，支持拿样，量大优惠
库存量： 8800kg
现货日期： 2024/11/14 14:03:22
电话询单
江苏普乐司生物科技有限公司
现货 新品
联系电话： 0513-66017706 18551496367
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate anhydrous
CAS：127-09-3
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG/RMB 55;25KG/RMB 52;200KG/RMB 50
备注：现货供应,可按需分装,支持样品
库存量： 1000kg
现货日期： 2024/11/14 16:24:37
电话询单
盼得（上海）国际贸易有限公司
现货
联系电话： 18662931292 18662931292
产品介绍：
中文名称：无水醋酸钠
英文名称：Sodium acetate anhydrous
CAS：127-09-3
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：Kg级|
库存量： 1099kg
现货日期： 2024/11/18 17:16:53
电话询单
四川普西奥标物科技有限公司
大货 现货
联系电话： 18581895003 18084815636
产品介绍：
中文名称：醋酸钠（乙酸钠）
英文名称：Sodium acetate
CAS：127-09-3
纯度：>=95%
包装信息：20mg;50mg;100mg
备注：医药级
库存量： 100ml
现货日期： 2024/11/13 16:35:22
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