140-11-4
中文名称
乙酸苄酯
英文名称
Benzyl acetate
CAS
140-11-4
EINECS 编号
205-399-7
分子式
C9H10O2
MDL 编号
MFCD00008712
分子量
150.17
MOL 文件
140-11-4.mol
更新日期
2024/12/18 08:35:08
结构式
基本信息
中文别名
乙酸苯甲酯
乙酸苄酯
醋酸苄酯
乙酸苯基甲基酯
乙酸苄基酯
苄基乙酸酯
天然乙酸苄酯
苄基 乙酸酯, 99+%
乙酸苄酯
醋酸苄酯
乙酸苯基甲基酯
乙酸苄基酯
苄基乙酸酯
天然乙酸苄酯
苄基 乙酸酯, 99+%
英文别名
ACETIC ACID BENZYL ESTER
ACETIC ACID:BENZYL ESTER
BENZYL ACETATE
benzyl ethanoate
FEMA 2135
LABOTEST-BB LT00849692
(Acetoxymethyl)benzene
acetoxymethylbenzene
alpha-Acetoxytoluene
Benzyl ester of acetic acid
Benzylester kyseliny octove
benzylesterkyselinyoctove
NCI-C06508
Phenylmethyl acetate
phenylmethylacetate
Plastolin I
BENZYL ACETATE FFC
Benzul acetate
BENZYL ACETATE 99+% NATURAL FCC
BENZYL ACETATE 99+% FCC
ACETIC ACID:BENZYL ESTER
BENZYL ACETATE
benzyl ethanoate
FEMA 2135
LABOTEST-BB LT00849692
(Acetoxymethyl)benzene
acetoxymethylbenzene
alpha-Acetoxytoluene
Benzyl ester of acetic acid
Benzylester kyseliny octove
benzylesterkyselinyoctove
NCI-C06508
Phenylmethyl acetate
phenylmethylacetate
Plastolin I
BENZYL ACETATE FFC
Benzul acetate
BENZYL ACETATE 99+% NATURAL FCC
BENZYL ACETATE 99+% FCC
所属类别
香精与香料：脂肪族羧酸酯
所属类别一
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
所属类别二
食品添加剂: 食品香料
物理化学性质
| 外观性质 | 无色液体, 有浓郁的茉莉花香气。 |
| 外观性状 | 无色油状液体，具有茉莉花型特殊芳香。 几乎不溶于水，与乙醇、乙醚等多数溶剂混溶。 |
| 溶解性 | 不溶于水，溶于乙醇、乙醚，不溶于甘油。 |
| 熔点 | −51 °C(lit.) |
| 沸点 | 206 °C(lit.) |
| 密度 | 1.054 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 蒸气密度 | 5.1 |
| 蒸气压 | 23 mm Hg ( 110 °C) |
| FEMA | 2135 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 216 °F |
| 储存条件 | -20°C |
| 溶解度 | ≥35.7 mg/mL in EtOH; ≥49.4 mg/mL in DMSO |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 无色液体 |
| 气味 (Odor) | 甜美的花果香味 |
| 爆炸极限值(explosive limit) | 0.9-8.4%(V) |
| 香型 | floral |
| 水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 23 ºC |
| JECFA Number | 23 |
| Merck | 14,1123 |
| BRN | 1908121 |
| Dielectric constant | 5.1（21℃） |
| 暴露限值 | ACGIH: TWA 10 ppm |
| LogP | 1.96 at 25℃ |
| CAS 数据库 | 140-11-4(CAS DataBase Reference) |
| (IARC)致癌物分类 | 3 (Vol. 40, Sup 7, 71) 1999 |
| NIST化学物质信息 | Benzyl ethanoate(140-11-4) |
| EPA化学物质信息 | Benzyl acetate (140-11-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |    GHS07,GHS08,GHS09 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H412 |
| 防范说明 | P273-P501 |
| 危险品标志 | Xi |
| 危险类别码 | R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S37/39 |
| 危险品运输编号 | 2810 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | AF5075000 |
| 自燃温度 | 862 °F |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29153950 |
| 毒害物质数据 | 140-11-4(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精
用途二
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制茉莉、桃子、杏子、树莓、草莓、苹果、葡萄、梅、香蕉、樱桃、梨、菠萝、木瓜、奶油等型香精。
用途三
乙酸苄酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，可用于调制杨梅、苹果、菠萝、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生产需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中7.8mg/kg。
用途四
1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分，是香馨、伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料，因价廉，多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉、白兰、玉簪、月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨、苹果、香蕉、桑椹子等型食用香精中。2.溶剂方面的用途 乙酸苄酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能与醇、醚、酮及酯肪烃，芳香烃等混溶。对油脂、硝化纤维素、乙酸纤维素等都有良好的溶解能力，还能溶解松香、甘油三松香酸酯、香豆酮树脂等。因此被用作虫胶漆、醇酸树脂、硝酸纤维素、乙酸纤维素、染料、油脂、印刷油墨等的溶剂。
用途五
香料，溶剂1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分，是香馨；伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料，因价廉，多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉；白兰；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；苹果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。2.溶剂方面的用途 乙酸苄酯在水中溶解0.23%（重量），不溶于甘油。但能与醇；醚；酮及酯肪烃，芳香烃等混溶。对油脂；硝化纤维素；乙酸纤维素等都有良好的溶解能力，还能溶解松香；甘油三松香酸酯；香豆酮树脂等。因此被用作虫胶漆；醇酸树脂；硝酸纤维素；乙酸纤维素；染料；油脂；印刷油墨等的溶剂。
参考质量标准二
QB 3787--1999▼
▲
含量/%
≥98.0
折射率nD20
1.501~1.504
酸值
≤1.0
醇溶解度
1mL溶于6mL60%的乙醇
相对密度d2525
1.052～1.054
重金属(以Pb计)/%
≤0.001
砷(以As计)/%
≤0.0003
含氯化合物试验
阴性
色状
色泽不超过3号色标
香气
果香，茉莉花香气
参考质量标准一
指标名称@FAO/WHO 1997;FCC,1996@GB/T3789-1999(取代GB6775-86)含量@≥98.0%@≥98.0%
折射率(nD20)@1.501～1.504@1.5010~1.5030
酸值(OT-4；用TS-106酚红试液) @≤1.0@≤1.0
醇溶解度(OT-43)@1ml溶于5mL60%乙醇@1ml溶于5mL60%乙醇
相对密度(d2525)@1.052~1.056@1.052~1.054
含氯试验(OT-13)@阴性@负反应
含砷量(GT-3)@-@≤3mg/kg
重金属(以Pb计GT-16)@-@≤10mg/kg
色状(GT-11-2)@-@无色透明液体，色泽
香气@-@无色透明液体,色泽不超过3号色标果香，具茉莉花香气
▼
▲
制备方法
方法一
乙酸苄酯天然存在于依兰油、橙花油、风信子油、晚香玉油、栀子油中，工业生产一般采用如下方法制备。在硫酸催化下，苯甲醇与冰醋酸混合加热酯化，反应结束后，先用碱中和，然后用水洗至中性。用无水氯化钙干燥后，减压蒸馏得产品。蒸馏前加入少量的硼酸，使过量苯甲醇与其作用形成高沸点的硼酸苄酯留在蒸馏釜内。
CH3COOH+C6H5CH2OH[H2SO4]→CH3CHOOCH2C6H5+H2O
由氯苄与乙酸钠反应制得成品，产品中的氯必须除尽。此法产率可达80%。
CH3COONa+C6H5CH2ClCH3COOCH2C6H5+NaCl
先后将1kg苯甲醇和2kg无水乙酸钠加人1.2kg乙酐中，缓缓加热至l00℃，反应缓和后加入40g无水乙酸钠，再回流反应8h。冷却后用水洗涤，用10%的NaOH溶液中和，再水洗至中性，最后用无水氯化钙干燥后，减压蒸馏得产品。
(CH3CO)2+C6H5CH2OH[NaAc]→C3H7COOCH2C6H5+CH3COOH
方法二
由氯化苄和乙酸钠在吡啶催化下加热酯化而成，然后用蒸馏法提纯。由苄醇与醋酐或醋酸酯化而成，用蒸馏法提纯。
方法三
1.以苄醇与醋酸为原料，在硫酸催化下直接酯化生成乙酸苄酯，再经中和、水洗、分馏得成品。2.以氯苄与醋酸钠为原料，在催化剂吡啶和二甲基苯胺存在下进行反应生成醋酸苄酯。再经水洗、蒸馏得成品。
140-11-4(安全特性,毒性,储运)
储运特性
包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放
刺激数据
皮肤- 兔子 100 毫克/ 24小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 2490 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 830 毫克/ 公斤
可燃性危险特性
遇明火、高温、强氧化剂较易燃;燃烧产生刺激烟雾;药物影响人呼吸和泌尿系统
类别
易燃液体
灭火剂
泡沫、二氧化碳
职业标准
STEL 5 毫克/ 立方米
常见问题列表
应用
乙酸苄酯是一种重要的合成香料，在食品和化妆品工业中被广泛应用，不仅如此，它还是一种重要的溶剂，能溶解醋酸纤维素、染料、油脂和印刷油墨等多种化合物，多用于纺织和染料行业。
合成
将0.5克氯化苄和乙酸铵（0.77毫摩尔）一起加入到5毫升甘油中。混合后，在油浴中将反应混合物加热至80°C。让反应进行1小时。让混合物冷却。分离产品。冷却后，用5mL石油醚萃取混合物。在减压下浓缩有机相。用HP-I柱通过气相色谱法分析所得原油。在减压下蒸发提取溶剂得到标题化合物乙酸苄酯。
图 乙酸苄酯的合成路线
含量分析
按酯含量测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为900mg。计算中的当量因子(e)或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱测定。
毒性
在动物体内能迅速水解并代谢。Adl 0~5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
LD502490~3696mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料7.8；冷饮14；糖果34；焙烤食品22；布丁类23；胶姆糖760。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸苄酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
乙酸苄酯(140-11-4)质谱(MS)乙酸苄酯(140-11-4)核磁图(1HNMR)乙酸苄酯(140-11-4)核磁图(13CNMR)乙酸苄酯(140-11-4)红外图谱(IR1)乙酸苄酯(140-11-4)Raman光谱知名试剂公司产品信息
乙酸苄酯
Benzyl acetate, 99+%(140-11-4) Acros Organics
Benzyl acetate, 99+%(140-11-4) Acros Organics
苄基乙酸酯,99%
Benzyl acetate, 99%(140-11-4) Alfa Aesar
Benzyl acetate, 99%(140-11-4) Alfa Aesar
140-11-4(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
乙酸苄酯
Benzyl Acetate,>99.0%(GC)(140-11-4) TCI Shanghai
Benzyl Acetate,>99.0%(GC)(140-11-4) TCI Shanghai
乙酸苄酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | B23472 | 苄基乙酸酯, 99%
Benzyl acetate, 99% | 140-11-4 | 500g | 351元 |
| 2024/11/08 | B23472 | 苄基乙酸酯 Benzyl acetate | 140-11-4 | 2500g | 991元 |
| 2024/11/08 | 10582 | 乙酸苄酯(99+%) Benzyl acetate, 99+%, Thermo Scientific Chemicals | 140-11-4 | 250ml | 445元 |
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上海谱振生物科技有限公司
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4001650900 13817534909
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：99%
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：现货促销，量大优惠
库存量：
1kg
现货日期：
2024/12/12 11:08:37
济南和信化工有限公司
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18764033565 18764033565
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：99.9
备注：有馥郁茉莉花香气的无色液体 200kg/桶/RMB 11
江西中环生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：99
包装信息：1kg;5kg;25kg
备注：可样品试用
库存量：
>1000kg
现货日期：
2024/12/13 16:14:04
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0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯;天然 乙酸苄酯
英文名称：Benzyl Acetate; Natural Benzyl Acetate
CAS：140-11-4
纯度：99% HPLC
包装信息：200kgs/;25kgs/
备注：10000KG
库存量：
10000KG
现货日期：
2024/12/3 18:16:29
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027-83850299 15827297403
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：98% HPLC
包装信息：1KG
库存量：
15kg
现货日期：
2024/12/9 10:25:08
湖北惠择普医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;2克 千克;2克 千克
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate, 99%
CAS：140-11-4
纯度：99%
包装信息：500ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Acetic acid benzyl ester
CAS：140-11-4
纯度：98%
包装信息：1L
备注：B64012
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：99%
包装信息：89RMB/ 250g
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：苄基乙酸酯, 99%
英文名称：Benzyl acetate, 99%
CAS：140-11-4
包装信息：500g
备注：B23472
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl Acetate
CAS：140-11-4
纯度：99.0% GC
包装信息：25G,500G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：99%
包装信息：2.50kg,500g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：95%
备注：B351252
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl Acetate
CAS：140-11-4
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
CAS：140-11-4
纯度：≥99.7%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：分析标准品,≥99.7%(GC) 试剂级
斯百全化学（上海）有限公司
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021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277
产品介绍：
英文名称：Benzyl Acetate
CAS：140-11-4
艾科试剂
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4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：乙酸苄酯
英文名称：Benzyl acetate
CAS：140-11-4
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级