2.5-二甲基吡嗪
2.5-二甲基吡嗪
中文名称:2.5-二甲基吡嗪
英文名称:2,5-Dimethyl pyrazine
CAS号:123-32-0
分子式:C6H8N2
分子量:108.14
EINECS号:204-618-3
Mol文件:123-32-0.mol
2.5-二甲基吡嗪 性质
熔点 | 15°C |
---|---|
沸点 | 155 °C (lit.) |
密度 | 0.99 g/mL at 25 °C (lit.) |
FEMA | 3272 | 2,5-DIMETHYLPYRAZINE |
折射率 | n |
闪点 | 147 °F |
储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
溶解度 | 可溶于氯仿(少许)、DMSO(少许)、甲醇(少许) |
形态 | 液体 |
酸度系数(pKa) | 2.21±0.10(Predicted) |
比重 | 0.990 |
颜色 | 透明无色至淡黄色 |
PH值 | 7 (H2O) |
气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。烤土豆味 |
香型 | chocolate |
敏感性 | Hygroscopic |
JECFA Number | 766 |
BRN | 107052 |
介电常数 | 2.4399999999999999 |
LogP | 0.64 |
CAS 数据库 | 123-32-0(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2,5-dimethyl-(123-32-0) |
EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
2.5-二甲基吡嗪 用途与合成方法
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,5-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至微黄色液体,呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。
用途
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。 用途
该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。 用途
用于染料及制药工业,也用作食品香料 生产方法
在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。 生产方法
在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热时相互作用而成。 安全信息
危险品标志 | Xn,Xi |
---|---|
危险类别码 | 22-36/37/38-R22 |
安全说明 | 26-36 |
危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
WGK Germany | 3 |
RTECS号 | UQ2800000 |
Hazard Note | Irritant |
TSCA | Yes |
海关编码 | 29339990 |
MSDS信息
语言:English
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
2.5-二甲基吡嗪 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-08 | A12352 | 2,5-二甲基吡嗪, 99% | 123-32-0 | 5g | 274 |
2024-11-08 | A12352 | 2,5-二甲基吡嗪, 99% | 123-32-0 | 25g | 791 |
2.5-二甲基吡嗪供应商 更多
山东省立帆化工有限公司
联系电话: 13176825516
产品介绍:
中文名称:2.5-二甲基吡嗪
英文名称:2,5-Dimethyl pyrazine
CAS:123-32-0
纯度:98% | 包装信息:25kg | 备注:立帆厂家现货供应 价格优势 质量保证 欢迎询价
天津万象恒远科技有限公司
联系电话:022-26809006 13516124324
产品介绍:
中文名称:2.5-二甲基吡嗪
英文名称:2,5-DiMethyl pyrazzine
CAS:123-32-0
纯度:98%HPLC | 包装信息:20Mg; 100Mg; 500Mg | 备注:对照品,标准品
济南君合药业有限公司
联系电话: 13053355392
产品介绍:
中文名称:2.5-二甲基-2.5-己二醇
英文名称:2,5-Dimethyl-2,5-hexanediol
CAS:110-03-2
纯度:99.5% | 包装信息:25kg
山东英朗化工有限公司
联系电话:188-88295188 15265310975
产品介绍:
中文名称:2.5-二甲基-2.5-己二醇
英文名称:2,4-Difluorobenzaldehyde
CAS:110-03-2