123-32-0
中文名称
2,5-二甲基吡嗪
英文名称
2,5-Dimethyl pyrazine
CAS
123-32-0
EINECS 编号
204-618-3
分子式
C6H8N2
MDL 编号
MFCD00006147
分子量
108.14
MOL 文件
123-32-0.mol
更新日期
2026/09/26 16:37:54
结构式
基本信息
中文别名
2,5-二甲基吡嗪
2,5-二甲基对二氮杂苯
2,5-二甲基-1,4-二嗪
2,5-二甲基对二氮杂苯
2,5-二甲基-1,4-二嗪
英文别名
2,5(2,6)-DIMETHYLPYRAZINE MIXTURE
2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE
2,5-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2,6-DIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3272
FEMA NUMBER 3272
FEMA NUMBER 3272 AND 3273
GLYCOLINE
KETINE
2,5-dimethyl-pyrazin
Pyrazine,2,5-dimethyl-
2,5-Dimethyl paradiazine
2 5-DIMETHYLPYRAZINE FCC
2,5-Dimethyl-p-diazine
2,5-Dimethylpiazine
dimethylpyrazine,2,5-dimethylpyrazine,2,5-dimethyl-1,4-diazine
2,5-Dimethyl
2,5-DIMETHYLPYRAZINE (CONTAINS CA. 5% 2,6-ISOMER) 94+%
2,5-DIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3272
2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE
2,5-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2,6-DIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3272
FEMA NUMBER 3272
FEMA NUMBER 3272 AND 3273
GLYCOLINE
KETINE
2,5-dimethyl-pyrazin
Pyrazine,2,5-dimethyl-
2,5-Dimethyl paradiazine
2 5-DIMETHYLPYRAZINE FCC
2,5-Dimethyl-p-diazine
2,5-Dimethylpiazine
dimethylpyrazine,2,5-dimethylpyrazine,2,5-dimethyl-1,4-diazine
2,5-Dimethyl
2,5-DIMETHYLPYRAZINE (CONTAINS CA. 5% 2,6-ISOMER) 94+%
2,5-DIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3272
所属类别
香精与香料：吡嗪类香料
物理化学性质
| 外观 | 无色或浅黄色透明液体，有坚果、马铃薯片、巧克力香味。 |
| 溶解性 | 溶于水、乙醚、乙醇、丙酮。 |
| 外观性状 | 无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。 天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。 |
| 熔点 | 15°C |
| 沸点 | 155 °C(lit.) |
| 密度 | 0.99 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3272 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 147 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、DMSO（少许）、甲醇（少许） |
| 毒性LD50(mg/kg) | 大鼠经口1020；小鼠经皮1350。 |
| 酸度系数(pKa) | 2.21±0.10(Predicted) |
| 形态 | 液体 |
| 比重 | 0.990 |
| 颜色 | 透明无色至淡黄色 |
| PH值 | 7 (H2O) |
| 气味 (Odor) | at 0.10 % in dipropylene glycol. nutty roasted baked potato |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | chocolate |
| 敏感性 | 吸湿性 |
| JECFA Number | 766 |
| BRN | 107052 |
| Dielectric constant | 2.4399999999999999 |
| 介电常数 | 2.4399999999999999 |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C6H8N2/c1-5-3-8-6(2)4-7-5/h3-4H,1-2H3 |
| InChIKey | LCZUOKDVTBMCMX-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | Cc1cnc(C)cn1 |
| LogP | 0.64 |
| CAS 数据库 | 123-32-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2,5-dimethyl-(123-32-0) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2,5-dimethyl- (123-32-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302 |
| 防范说明 | P301+P312+P330 |
| 危险品标志 | Xn,Xi |
| 危险类别码 | R22-R36/37/38 |
| 安全说明 | S26-S36 |
| 危险品运输编号 | NA 1993 / PGIII |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | UQ2800000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29339990 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
| 危险性类别 | Acute Tox. 4 Oral |
应用领域
用途一
用于染料及制药工业，也用作食品香料
用途二
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。
用途三
该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
常见问题列表
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，5-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)质谱(MS)2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)核磁图(1HNMR)2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)核磁图(13CNMR)2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)红外图谱(IR1)2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)Raman光谱2,5-二甲基吡嗪(123-32-0)ESR图谱知名试剂公司产品信息
2,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethylpyrazine, 99%(123-32-0) Acros Organics
2,5-Dimethylpyrazine, 99%(123-32-0) Acros Organics
123-32-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | HY-34439R | 2,5-二甲基吡嗪 2,5-Dimethylpyrazine (Standard) | 123-32-0 | 10 mg | 259元 |
| 2026/09/15 | HY-34439 | 2,5-二甲基吡嗪 2,5-Dimethylpyrazine | 123-32-0 | 1 g | 100元 |
| 2026/09/15 | HY-34439R | 2,5-二甲基吡嗪 2,5-Dimethylpyrazine (Standard) | 123-32-0 | 25 mg | 469元 |
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苏州丽品化学有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：1Kg;5Kg;25Kg
备注：Kg级|ton级| 文件支持，审计支持
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/15 12:10:17
广州瑞狮生物科技有限公司
黄金产品
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13168345686 17306666488
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 550;20kg/RMB 500;200kg/RMB 400
苏州申拓医药科技有限公司
黄金产品
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13911244683 18151949202
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：1g;5g;10g
苏州源环医药科技有限公司
大货
黄金产品
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99% HPLC
备注：医药级别
湖北美索伦科技有限公司
黄金产品
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13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethylpyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
福建菲恩新材料科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：2，5-二甲基吡嗪：二甲基吡嗪（2,5 位）
英文名称：1-Octen-3-one
CAS：123-32-0
纯度：99
包装信息：25KG;200KG
备注：工厂直供，性价比最优
上海爱蝶实业有限公司
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中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：>=99%
包装信息：On Request
库存量：
6t
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2026/9/26 16:10:15
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99
包装信息：25kg/
备注：50kg
库存量：
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现货日期：
2026/9/22 15:15:31
江西林缘香料有限公司
现货
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13879661494 13879661494
产品介绍：
中文名称：2，5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：25KG
备注：可以根据客户定制小桶包装
库存量：
>8888kg
现货日期：
2026/9/22 16:33:16
江西国恩香精香料有限公司
现货
新品
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产品介绍：
中文名称：2，5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99
包装信息：1kg;25kg
库存量：
>1000kg
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2026/9/14 8:31:59
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪；
英文名称：2,5-dimethylpyrazine
CAS：123-32-0
纯度：99% HPLC
包装信息：200kg；25kg
备注：工业级
库存量：
6t
现货日期：
2026/9/26 16:37:54
上海炎泽化工有限公司
现货
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19901447308 19962611955
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
CAS：123-32-0
纯度：99%HPLC
包装信息：100kg;25kg;10kg；5kg；1kg
备注：大量现货 按需分装
库存量：
10T
现货日期：
2026/9/18 13:14:18
南通润丰石油化工有限公司
现货
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66814565 18912298907
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethyl pyrazine
CAS：123-32-0
纯度：0-99%
包装信息：1KG;25KG;200KG
备注：高效供货,品质保障,价格优势,免费试样
库存量：
10000kg
现货日期：
2026/9/15 17:33:56
海南承和医药科技有限公司
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17263657319
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethy l pyraz ine
CAS：123-32-0
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;5KG;1KG
库存量：
1000kg
现货日期：
2026/9/18 13:11:51
北京百灵威科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Dimethylpyrazine, 99%
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：100G;25G;500G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪
英文名称：2,5-Difluorobenzonitrile
CAS：123-32-0
纯度：99%
包装信息：25g
备注：A55004
阿法埃莎（中国）化学有限公司
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400-6106006
产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪, 99%
英文名称：2,5-DiMethylpyrazine, 99%
CAS：123-32-0
包装信息：5g
备注：A12352
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,5-二甲基吡嗪(含2,6-异构体)
英文名称：2,5-Dimethylpyrazine (contains 2,6-isomer)
CAS：123-32-0
纯度：80.0% GC
包装信息：25ML,500ML
备注：试剂级