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123-32-0

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产品图片

基本信息

中文
2,5-二甲基吡嗪
英文名称
2,5(2,6)-DIMETHYLPYRAZINE MIXTURE
2,5 AND 2,6-DIMETHYL PYRAZINE
2,5-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE
2,5-DIMETHYLPYRAZINE AND 2,6-DIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3272
FEMA NUMBER 3272
FEMA NUMBER 3272 AND 3273
GLYCOLINE
KETINE
2,5-dimethyl-pyrazin
Pyrazine,2,5-dimethyl-
2,5-Dimethyl paradiazine
2 5-DIMETHYLPYRAZINE FCC
2,5-Dimethyl-p-diazine
2,5-Dimethylpiazine
dimethylpyrazine,2,5-dimethylpyrazine,2,5-dimethyl-1,4-diazine
2,5-Dimethyl
2,5-DIMETHYLPYRAZINE (CONTAINS CA. 5% 2,6-ISOMER) 94+%
2,5-DIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3272
CAS
123-32-0
中文名称
2,5-二甲基吡嗪
2,5-二甲基对二氮杂苯
2,5-二甲基-1,4-二嗪
EINECS 编号
204-618-3
分子式
C6H8N2
MDL 编号
MFCD00006147
分子量
108.14
MOL 文件
123-32-0.mol

物理化学性质

外观
无色或浅黄色透明液体,有坚果、马铃薯片、巧克力香味。
溶解性
溶于水、乙醚、乙醇、丙酮。
熔点 
15°C
沸点 
155 °C(lit.)

密度 
0.99 g/mL at 25 °C(lit.)

FEMA 
3272
折射率 
n20/D 1.502(lit.)

闪点 
147 °F

毒性LD50(mg/kg)
大鼠经口1020;小鼠经皮1350。
敏感性 
Hygroscopic
BRN 
107052

应用领域

用途一
用于染料及制药工业,也用作食品香料
用途二
GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。
用途三
该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。

安全数据

危险品标志 
Xn,Xi
危险类别码 
R22-R36/37/38
安全说明 
S26-S36
WGK Germany 
3

RTECS 
UQ2800000

Hazard Note 
Irritant
海关编码
29339990

制备方法

方法一
在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热时相互作用而成。
方法二
在铵盐存在下,由丙烯醛与氨在甘油中加热反应而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2,5-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

2,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)

2,5-二甲基吡嗪价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07D21712,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethylpyrazine
25ML195元
2021/09/07D15262,5-二甲基吡嗪(含2,6-异构体)
2,5-Dimethylpyrazine  (contains 2,6-isomer)
25ML215元
2021/09/07D21712,5-二甲基吡嗪
2,5-Dimethylpyrazine
100mL530元

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