14667-55-1
中文名称
2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称
Trimethyl-pyrazine
CAS
14667-55-1
EINECS 编号
238-712-0
分子式
C7H10N2
MDL 编号
MFCD00006145
分子量
122.17
MOL 文件
14667-55-1.mol
更新日期
2024/12/16 10:56:31
结构式
基本信息
中文别名
2,3,5-三甲基吡嗪
三甲基吡嗪
2,3,5-甲基吡嗪
三甲基吡嗪
2,3,5-甲基吡嗪
英文别名
2,3,5-TRIMETHYLPYRAZINE
2,3,6-TRIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3244
FEMA NUMBER 3244
TRIMETHYLPYRAZINE
TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5
trimethyl-pyrazin
2 3 5-TRIMETHYLPYRAZINE 99+% FCC
trimethyl-pyrazine,2,3,5-trimethylpyrazine
Pyrazine, trimethyl-
TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5-(SG)
2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3244
2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE, NATURAL
2,3,5-Trimethylpyrazine ,98%
2,3,6-TRIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3244
FEMA NUMBER 3244
TRIMETHYLPYRAZINE
TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5
trimethyl-pyrazin
2 3 5-TRIMETHYLPYRAZINE 99+% FCC
trimethyl-pyrazine,2,3,5-trimethylpyrazine
Pyrazine, trimethyl-
TRIMETHYLPYRAZINE,2,3,5-(SG)
2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE FEMA NO.3244
2,3,5-TRIMETHYL PYRAZINE, NATURAL
2,3,5-Trimethylpyrazine ,98%
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 淡黄色液体，密度 0.97，沸点 171-172°C，折射率 1.503-1.507，闪点 54°C |
| 熔点 | 156 °C |
| 沸点 | 171-172 °C(lit.) |
| 密度 | 0.979 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 3244 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 130 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 2.69±0.10(Predicted) |
| 形态 | neat |
| 比重 | 0.979 |
| 颜色 | 无色至浅黄色至浅橙色 |
| 气味 (Odor) | 烘烤的气味，让人联想到咖啡和可可 |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 774 |
| 检测方法 | GC |
| BRN | 2423 |
| InChIKey | IAEGWXHKWJGQAZ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 1.10 |
| CAS 数据库 | 14667-55-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, trimethyl-(14667-55-1) |
| 存储注意事项 | 湿度敏感 |
| EPA化学物质信息 | Trimethylpyrazine (14667-55-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS02,GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H226-H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P210-P301+P312+P330-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R10-R22-R36/37/38 |
| 安全说明 | S16-S26-S36/37/39 |
| 危险品运输编号 | UN 1993 3/PG 3 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | UQ3907000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29339900 |
应用领域
用途一
用于可可、咖啡、炒花生等焙烤食品香型香精
用途二
GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制可可、巧克力和炒果仁等型香精。
参考质量标准
FCC，1997▼
▲
含量
≥98.0%
折射率(nD20)
1.503～1.507
相对密度(d2525)
0.970~0.980
水分(GT-32-1，新蒸馏吡啶为溶剂)
≤0.2%
上下游产品信息
下游产品
2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
常见问题列表
性状
无色至淡黄色透明液体
用途
235三甲基吡嗪作为烘烤食品、奶酪、肉类、烟草.
含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱法分析。
毒性
GRAS(FEMA)。LD50 806mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料5.0～10；糖果5.0～10；焙烤食品5.0～10；谷类2.0；调味品2.0；肉和肉类沙司2.0；乳制品1.0；汤类2.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，3，5-三甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)质谱(MS)2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)核磁图(1HNMR)2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)核磁图(13CNMR)2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)红外图谱(IR1)2,3,5-三甲基吡嗪(14667-55-1)Raman光谱知名试剂公司产品信息
2,3,5-三甲基吡嗪
2,3,5-Trimethylpyrazine, 99%(14667-55-1) Acros Organics
2,3,5-Trimethylpyrazine, 99%(14667-55-1) Acros Organics
14667-55-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2,3,5-三甲基吡嗪价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | A14870 | 2,3,5-三甲基吡嗪, 99% 2,3,5-Trimethylpyrazine, 99% | 14667-55-1 | 10g | 364元 |
| 2024/11/08 | A14870 | 2,3,5-三甲基吡嗪, 99% 2,3,5-Trimethylpyrazine, 99% | 14667-55-1 | 50g | 1282元 |
| 2024/11/08 | A14870 | 2,3,5-三甲基吡嗪, 99% 2,3,5-Trimethylpyrazine, 99% | 14667-55-1 | 250g | 5428元 |
供应商信息 更多
济宁心和化工有限公司
现货
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152-64160071 15318402391
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
CAS：14667-55-1
纯度：98%
备注：50kg
库存量：
300kg
现货日期：
2024/12/9 10:34:56
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：1kg
库存量：
5kg
现货日期：
2024/12/16 10:56:31
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine, 98%
CAS：14667-55-1
纯度：98%
包装信息：10G;250G;50G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-TriMethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%
包装信息：10g;50g
备注：A55005
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：TriMethyl-pyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：99%
包装信息：773RMB/ 50g
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪, 99%
英文名称：2,3,5-TriMethylpyrazine, 99%
CAS：14667-55-1
包装信息：10g
备注：A14870
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：
021-67121386
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98.0% GC&T
包装信息：25G,5G
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：99.00%
包装信息：10g
备注：HWG56332
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：TriMethyl-pyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：99%
包装信息：10g,250g,50g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话：
010-82967028 13552068683
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：Trimethyl-pyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%
包装信息：10g;50g;100g;250g;500g
嘉兴市艾森化工有限公司
联系电话：
0573-85285100 18627885956
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
CAS：14667-55-1
纯度：98% (HPLC or GC)
包装信息：25g,100g,500g;1kg
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg;10kg
上海隆盛化工有限公司
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021-58099652-8005 13585536065
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中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%
备注：B65032
吉良化学
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21-62165282 15801962796
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中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
CAS：14667-55-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
四川库利南科技有限公司
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：2,3,5-三甲基吡嗪
CAS：14667-55-1
纯度：0.99
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：G级|Kg级|