108-50-9
中文名称
2,6-二甲基吡嗪
英文名称
2,6-Dimethylpyrazine
CAS
108-50-9
EINECS 编号
203-589-4
分子式
C6H8N2
MDL 编号
MFCD00006148
分子量
108.14
MOL 文件
108-50-9.mol
更新日期
2024/12/16 10:56:31
结构式
基本信息
中文别名
2,6-二甲基吡嗪
2,6-二甲基-1,4-二嗪
2,6-二甲基-1,4-二嗪
英文别名
2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE
2,6-DIMETHYL PARADIAZINE
2,6-DIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3273
FEMA NUMBER 3273
2,6-dimethyl-pyrazin
2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer
3,5-Dimethylpyrazine
2 6-DIMETHYLPYRAZINE 98+% FCC
2,6-Dimethylpiazine
dimethylpyrazine,2,6-dimethylpyrazine,2,6-dimethyl-1,4-diazine
Pyrazine, 2,6-dimethyl-
2,6-DIMETHYLPYRAZINE, FEMA NO.3273
2,6-Dimethylpyrazine, typically 96%
2,6-SIMETHYLPYRAZINE
1,2-Propanediol, 3-(ethylthio)-
3-Ethylsulfanylpropane-1,2-diol
2,6-Dimethylpyrazine ,98%
2,6-DIMETHYLPYRAZINE, 96%, BALANCE 2,5-ISOMER
2,6-DIMETHYL PARADIAZINE
2,6-DIMETHYLPYRAZINE
FEMA 3273
FEMA NUMBER 3273
2,6-dimethyl-pyrazin
2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer
3,5-Dimethylpyrazine
2 6-DIMETHYLPYRAZINE 98+% FCC
2,6-Dimethylpiazine
dimethylpyrazine,2,6-dimethylpyrazine,2,6-dimethyl-1,4-diazine
Pyrazine, 2,6-dimethyl-
2,6-DIMETHYLPYRAZINE, FEMA NO.3273
2,6-Dimethylpyrazine, typically 96%
2,6-SIMETHYLPYRAZINE
1,2-Propanediol, 3-(ethylthio)-
3-Ethylsulfanylpropane-1,2-diol
2,6-Dimethylpyrazine ,98%
2,6-DIMETHYLPYRAZINE, 96%, BALANCE 2,5-ISOMER
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性状 | 白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。 |
| 熔点 | 35-40 °C(lit.) |
| 沸点 | 154 °C(lit.) |
| 密度 | 0.965(50.0000℃) |
| FEMA | 3273 |
| 折射率 | 1.5000 |
| 闪点 | 127 °F |
| 储存条件 | Flammables area |
| 溶解度 | 可溶于氯仿、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 2.49±0.10(Predicted) |
| 形态 | 结晶固体 |
| 颜色 | 淡黄色 |
| PH值 | 7 (H2O, 20℃) |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. ethereal cocoa nutty roasted roasted meaty beefy brown coffee buttermilk |
| 香型 | chocolate |
| 水溶解性 | 易溶于水。 |
| JECFA Number | 767 |
| 检测方法 | GC,NMR |
| BRN | 1726 |
| Dielectric constant | 2.6499999999999999 |
| LogP | 0.64 |
| CAS 数据库 | 108-50-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Pyrazine, 2,6-dimethyl-(108-50-9) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2,6-dimethyl- (108-50-9) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |    GHS02,GHS05,GHS07 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H228-H302-H315-H318-H335 |
| 防范说明 | P210-P240-P280-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 危险品标志 | Xn |
| 危险类别码 | R10-R22-R37/38-R41 |
| 安全说明 | S16-S26-S39 |
| 危险品运输编号 | UN 1325 4.1/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | UQ2975000 |
| TSCA | Yes |
| 危险等级 | 4.1 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29339990 |
应用领域
用途一
用于各种食品、加工品、香精
用途二
GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
含量
≥98.0%
熔程
35～40℃
灼烧残渣(GT-27)
≤0.1%
含水量(同"03512”)
≤0.5%
相对密度(d50)
0.965
制备方法
方法一
由1，2-二氨基丙烷缩聚后用色层柱使2，6-二甲基吡嗪从2，5-二甲基吡嗪中分离出来。
常见问题列表
应用
2,6-二甲基吡嗪为杂环有机物，GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。其主要用于配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。
含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)LD50 1080mg/kg(小鼠)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；肉、肉沙司、汤10；乳制品10；谷类10。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，6-二甲基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
图谱信息
2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)质谱(MS)2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)核磁图(1HNMR)2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)核磁图(13CNMR)2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)红外图谱(IR)2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)Raman光谱2,6-二甲基吡嗪(108-50-9)ESR图谱知名试剂公司产品信息
108-50-9(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
2,6-二甲基吡嗪价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | B24687 | 2,6-二甲基吡嗪, 99% 2,6-Dimethylpyrazine, 99% | 108-50-9 | 5g | 609元 |
| 2024/11/08 | B24687 | 2,6-二甲基吡嗪, 99% 2,6-Dimethylpyrazine, 99% | 108-50-9 | 25g | 2323元 |
| 2024/11/08 | D1527 | 2,6-二甲基吡嗪 2,6-Dimethylpyrazine | 108-50-9 | 5G | 180元 |
供应商信息 更多
上海爱蝶实业有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：>=99%
包装信息：On Request
库存量：
6t
现货日期：
2024/12/14 13:58:26
寿光佳胜化工有限公司
现货
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0536-7971999 18232719690
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99
包装信息：1kg/1350
备注：Kg级|
库存量：
100kg
现货日期：
2024/12/16 10:27:54
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
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13720181483 13720181483
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98%
包装信息：25公斤、200公斤、吨位、客户指定包装
备注：5吨
库存量：
4kg
现货日期：
2024/12/16 10:56:31
湖北美索伦科技有限公司
现货
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0-13419562052 13419562052
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99%
包装信息：1kg;25kg;200kg
备注：优势供应
库存量：
65kg
现货日期：
2024/12/16 9:12:08
山东德聚仁合化工原料有限公司
现货
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15253208962
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99% HPLC
包装信息：200kg；25kg
备注：工业级
库存量：
6t
现货日期：
2024/12/13 9:23:57
中山市迪欣化工有限公司
新品
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19129093253 19129093253
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99%
包装信息：10kg/RMB 1500
备注：长期现货,可分装,价格有优势,大量小量均可供应,包装规格500g/1kg/25kg/200kg
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine, 98%
CAS：108-50-9
纯度：98%
包装信息：25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：
021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-DiMethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99%
包装信息：5g;25g
备注：A55007
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98%
包装信息：790RMB/ 25g
备注：试剂级
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：
400-6106006
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基哌嗪, 99%
英文名称：2,6-DiMethylpyrazine, 99%
CAS：108-50-9
包装信息：5g
备注：B24687
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98.0% GC&T
包装信息：25G,5G
备注：试剂级
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98.00%
包装信息：100g
备注：HWG00615
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-DiMethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99%
包装信息：100g,25g,5g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
北京偶合科技有限公司
联系电话：
010-82967028 13552068683
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98%
包装信息：10g;50g;100g;250g;500g
嘉兴市艾森化工有限公司
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0573-85285100 18627885956
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
CAS：108-50-9
纯度：98% (HPLC or GC)
包装信息：25g,100g,500g;1kg
韶远科技（上海）有限公司
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021-50795510 4000665055
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：>97%
包装信息：5g;10g;25g;100g
备注：SY014323
南京康满林化工实业有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：98%
包装信息：5KG; 1KG
备注：白色结晶体
上海瀚鸿科技股份有限公司
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021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：2,6-二甲基吡嗪
英文名称：2,6-Dimethylpyrazine
CAS：108-50-9
纯度：99%
备注：B65023