7780-06-5
中文名称
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
英文名称
ISOPROPYL CINNAMATE, 98
CAS
7780-06-5
EINECS 编号
231-949-0
分子式
C12H14O2
MDL 编号
MFCD00048292
分子量
190.24
MOL 文件
7780-06-5.mol
更新日期
2026/09/24 13:18:57
结构式
基本信息
中文别名
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
英文别名
1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester
3-phenyl-2-propenoicaci1-methylethylester
Isopropyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Isopropylester kyseliny skoricove
isopropylesterkyselinyskoricove
ISOPROPYL CINNAMATE, 98
ISOPROPYL CINNAMATE 96+%
Isopropylcinnamat
ISPROPYLCINNAMATE
Isopropyl 3-phenylpropenoate, Isopropyl cinnamate
3-Phenylacrylic acid isopropyl ester
3-Phenylpropenoic acid isopropyl ester
Benzeneacrylic acid isopropyl ester
2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester
3-phenyl-2-propenoicaci1-methylethylester
Isopropyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Isopropylester kyseliny skoricove
isopropylesterkyselinyskoricove
ISOPROPYL CINNAMATE, 98
ISOPROPYL CINNAMATE 96+%
Isopropylcinnamat
ISPROPYLCINNAMATE
Isopropyl 3-phenylpropenoate, Isopropyl cinnamate
3-Phenylacrylic acid isopropyl ester
3-Phenylpropenoic acid isopropyl ester
Benzeneacrylic acid isopropyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性质 | 无色液体。甜的琥珀、干果香。折光率n20/D：1.545沸点：273 °C密度：1.02闪点：110 °C |
| 熔点 | 39 °C |
| 沸点 | 273 °C(lit.) |
| 密度 | 1.02 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2939 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | Store at room temperature |
| 形态 | 液体 |
| 颜色 | 透明黄色 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. balsam fruity tropical cinnamyl berry strawberry peach |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 661 |
| BRN | 1908938 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| 化妆品成分功效 | PERFUMING |
| InChI | 1S/C12H14O2/c1-10(2)14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h3-10H,1-2H3/b9-8+ |
| InChIKey | RGACABDFLVLVCT-CMDGGOBGSA-N |
| SMILES | CC(C)OC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 3.06 |
| CAS 数据库 | 7780-06-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester(7780-06-5) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 1-methylethyl ester (7780-06-5) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H315-H319-H335 |
| 防范说明 | P261-P280-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338 |
| 安全说明 | S24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GD9625000 |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29163990 |
| 存储类别 | 10 - Combustible liquids |
应用领域
用途一
可用于琥珀、樱桃、桃子香精的调配。
参考质量标准
FAO/WHO，2000▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.54l～1.548
相对密度(d2525)
1.020～1.027
常见问题列表
性质
无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量：≥98%.
用途
肉桂酸异丙酯是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料0.52；冷饮0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。FDA，§172．515(2000)：适量为限。
制法
由肉桂酸与异丙醇在浓硫酸催化下酯化而成。
知名试剂公司产品信息
肉桂酸异丙酯
Isopropyl cinnamate, 98%(7780-06-5) Acros Organics
Isopropyl cinnamate, 98%(7780-06-5) Acros Organics
7780-06-5(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
肉桂酸异丙酯
Isopropyl Cinnamate,>98.0%(GC)(7780-06-5) TCI Shanghai
Isopropyl Cinnamate,>98.0%(GC)(7780-06-5) TCI Shanghai
3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2026/09/15 | C1779 | 肉桂酸异丙酯 Isopropyl Cinnamate | 7780-06-5 | 25G | 310元 |
| 2024/04/30 | L07824 | 肉桂酸异丙酯, 98% Isopropyl cinnamate, 98% | 7780-06-5 | 25g | 289元 |
| 2024/04/30 | L07824 | 肉桂酸异丙酯, 98% Isopropyl cinnamate, 98% | 7780-06-5 | 100g | 810元 |
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南京凯美西化工有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：ISOPROPYL CINNAMATE, 98
CAS：7780-06-5
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg
库存量：
10kg
现货日期：
2026/9/21 16:25:57
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：7780-06-5
纯度：98%
包装信息：1KG
备注：工业级
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>1000g
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2026/9/23 8:45:26
黄石荆晟生物科技有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：ISOPROPYL CINNAMATE, 98
CAS：7780-06-5
纯度：99
包装信息：200KG
备注：KG
库存量：
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中文名称：肉桂酸异丙酯
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl Cinnamate
CAS：7780-06-5
纯度：98.00%
包装信息：1kg；5kg；25kg
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2026/9/15 13:27:01
吉良化学
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：778-06-5
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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中文名称：肉桂酸异丙酯
CAS：7780-06-5
纯度：98%
包装信息：1g;5g;25g;100g
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：7780-06-5
上海源叶生物科技有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl Cinnamate
CAS：7780-06-5
纯度：98%
包装信息：25g
备注：S68070
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中文名称：肉桂酸异丙酯;3-苯基-2-丙烯酸-1-甲乙酯
CAS：7780-06-5
纯度：>=98.0%
包装信息：100g;25g;500g
备注：试剂级
上海贤鼎生物科技有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
CAS：7780-06-5
纯度：98.0%(GC)
包装信息：5g,25g
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400-6387771-6039 18920764717
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：7780-06-5
纯度：96%
包装信息：25g;100g
备注：货号: I-35357
上海吉至生化科技有限公司
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中文名称：桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：7780-06-5
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g
备注：I39610
上海问彩新材料科技有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl cinnamate
CAS：778-06-5
纯度：99.0%
包装信息：5KG;1KG
备注：现货或定制
浙江泽天精细化工有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：ISOPROPYLCINNAMATE
CAS：7780-06-5
纯度：99%
包装信息：5g;10g;100g;1kg;25kg;100kg或者按照客户要求包装
备注：我司常规产品，常年备库。详情请加QQ800182836，或者致电+86-18957127338.Email:sales@zetchem.com
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropylcinnamate
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：Isopropyl Cinnamate; propan-2-yl (E)-3-phenylprop-2-enoate
CAS：7780-06-5
纯度：99%
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武汉克米克生物医药技术有限公司
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中文名称：肉桂酸异丙酯
英文名称：ISOPROPYL CINNAMATE, 98
CAS：7780-06-5
纯度：99%
包装信息：定制
备注：工业级