基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 1866-31-5(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 图谱信息 知名试剂公司产品信息 肉桂酸烯丙酯价格(试剂级) 供应商 相关产品
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1866-31-5

中文名称 肉桂酸烯丙酯
英文名称 ALLYL CINNAMATE
CAS 1866-31-5
EINECS 编号 217-477-8
分子式 C12H12O2
MDL 编号 MFCD00026105
分子量 188.22
MOL 文件 1866-31-5.mol
更新日期 2026/09/13 11:25:28
结构式 1866-31-5 结构式

基本信息

中文别名 3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
桂皮酸烯丙酯
桂皮酸丙烯酯
桂酸烯丙酯
英文别名 ALLYL CINNAMATE
CINNAMIC ACID ALLYL ESTER
FEMA 2022
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester
2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-propenylester
2-propenyl3-phenyl-2-propenoate
3-phenyl-2-propenoicaci2-propenylester
Allyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Allyl 3-phenylacrylate
allyl3-phenylacrylate
Allylester kyseliny skoricove
allylesterkyselinyskoricove
Propenyl cinnamate
propenylcinnamate
Vinyl carbinyl cinnamate
vinylcarbinylcinnamate
ALLYL CINNAMATE, 99+%
Allyl Cinnamate (stabilized with TBC)
(E)-3-Phenylpropenoic acid 2-propenyl ester
trans-Cinnamic acid allyl ester
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。
沸点 150-152 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.053 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2022
折射率 n20/D 1.566(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 Insoluble in water, soluble in alcohol and oils, almost insoluble in Propylene glycol.
颜色 无色或浅稻草色液体。
气味 (Odor) at 100.00 %. fruity balsamic pineapple spicy cinnamyl plum apricot peach
生物来源 synthetic
香型 fruity
JECFA Number 19
主要应用 flavors and fragrances
化妆品成分功效 PERFUMING
InChI 1S/C12H12O2/c1-2-10-14-12(13)9-8-11-6-4-3-5-7-11/h2-9H,1,10H2/b9-8+
InChIKey KCMITHMNVLRGJU-CMDGGOBGSA-N
SMILES C=CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1
LogP 2.93
CAS 数据库 1866-31-5(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-propenyl ester (1866-31-5)

安全数据

危险性符号(GHS) 有害 (GHS07)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H302
防范说明 P301+P312+P330
危险品标志 Xn
危险类别码 R22
安全说明 S26-S36
WGK Germany 3
RTECS号 GD8050000
TSCA TSCA listed
海关编码 29163100
存储类别 10 - Combustible liquids
危险性类别 Acute Tox. 4 Oral

应用领域

用途一
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。
参考质量标准
FA0/WHO，1997
酸值(OT-4)@≤1.0
折射率(nD23)@l.5661
相对密度(d423)@1.046～1.058
▼
▲

制备方法

方法一
由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。

上下游产品信息

上游原料
浓硫酸丙烯醇肉桂酸

1866-31-5(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开存放
刺激数据
皮肤-人 20 毫克/48小时 中度
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50： 1520  毫克/公斤
可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾
类别
有毒物品
灭火剂
干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 1520mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。
适度为限(FDA§172.5152000)。

图谱信息

肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)质谱(MS)肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)核磁图(1HNMR)肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)核磁图(13CNMR)肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)红外图谱(IR1)肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)红外图谱(IR2)肉桂酸烯丙酯(1866-31-5)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

1866-31-5(sigmaaldrich) Sigma Aldrich
3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯(含稳定剂叔丁基邻苯二酚)
Allyl Cinnamate  (stabilized with TBC),>98.0%(GC)(1866-31-5) TCI Shanghai

肉桂酸烯丙酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2025/05/22XW186631502肉桂酸烯丙酯1866-31-5100G202元
2025/05/22XW186631501肉桂酸烯丙酯1866-31-525G62元
2025/05/22C0878肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
Allyl Cinnamate  (stabilized with TBC)		1866-31-525G420元

供应商信息 更多

湖北微斯汀科技有限公司
新品
联系电话： 027-61182895 13367240285
产品介绍：
中文名称：肉桂酸丙烯酯
英文名称：Allyl cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：99%
包装信息：1L;25L;200L
备注：可批发可零售
电话询单
北京百灵威科技有限公司
联系电话： 18210857532 18210857532
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯, 含稳定剂:100 ppm TBC
英文名称：Allyl cinnamate, 99%, stabilized with 100 ppm TBC
CAS：1866-31-5
纯度：99%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话： 4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名称：Allyl CinnaMate (stabilized with TBC)
CAS：1866-31-5
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g
备注：C0878
电话询单
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话： 021-67121386
产品介绍：
中文名称：肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
英文名称：Allyl Cinnamate (stabilized with TBC)
CAS：1866-31-5
纯度：98.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
电话询单
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）
联系电话： 400-0056266
产品介绍：
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
纯度：98%
包装信息：25G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
电话询单
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话： 021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
备注：AB06506
电话询单
山东西亚化学有限公司
联系电话： 13355009207 13355009207
产品介绍：
中文名称：桂皮酸丙烯酯(含稳定剂TBC)
CAS：1866-31-5
纯度：99%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
电话询单
蔚源生物科技（平顶山）有限公司
联系电话： 13703782753 18738962810
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
电话询单
云南西力生物技术股份有限公司
联系电话： 0871-65217109
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯
英文名称：Allyl cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：98.0%
包装信息：5mg
备注：BBP80644
电话询单
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话： 400-6206333 13167063860
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯
英文名称：Allyl Cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：≥99%
包装信息：25g/RMB 56.90;100g/RMB 183.90;500g/RMB 818.90
电话询单
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话： 400-164-7117 18317119277
产品介绍：
中文名称：桂皮酸丙烯酯
英文名称：Allyl cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：98% (stabilized with TBC)
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：BD113081
电话询单
上海笛柏生物科技有限公司
联系电话： 400-008-9730,021-54359730 400-008-9730
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯,含稳定剂100ppm TBC
英文名称：Allyl cinnamate,contains 100ppm TBC as stabilizer
CAS：1866-31-5
纯度：98%
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
电话询单
上海创赛科技有限公司
联系电话： 400-6087598 15021221957
产品介绍：
中文名称：Perfemiker]肉桂酸烯丙酯,97%
英文名称：Allyl cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：97%
包装信息：25g;500g;100g;5g
电话询单
杭州杰恒化工有限公司
联系电话： 0571-87396432
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
纯度：98% HPLC
包装信息：50KG;10KG;5KG;1KG;500g;100g;10g;1g;
电话询单
南京恰风和医药科技有限公司
联系电话： 025-57018978 18251899859
产品介绍：
中文名称：肉桂酸烯丙酯
英文名称：ALLYL CINNAMATE
CAS：1866-31-5
纯度：97%
电话询单
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话： 021-61415566 800-8193336
产品介绍：
英文名称：allyl cinnamate
CAS：1866-31-5
电话询单
郑州阿尔法化工有限公司
联系电话： 0371-53765687 18937137882
产品介绍：
中文名称：桂皮酸丙烯酯
英文名称：Allylcinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：98%
包装信息：1g
备注：500g 1kg 25kg 50kg 100kg 500kg 1T；可根据需要适当分装；询价请+QQ3969243885；微信:18937137882
电话询单
上海源叶生物科技有限公司
联系电话： 15026964105
产品介绍：
中文名称：3-苯基-2-丙烯酸-2-丙烯基酯
英文名称：Allyl Cinnamate
CAS：1866-31-5
纯度：98%
包装信息：100g
备注：生化试剂
电话询单

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