122-67-8
中文名称
肉桂酸异丁酯
英文名称
Isobutyl cinnamate
CAS
122-67-8
EINECS 编号
204-564-0
分子式
C13H16O2
MDL 编号
MFCD00038289
分子量
204.26
MOL 文件
122-67-8.mol
更新日期
2024/10/28 15:49:32
结构式
基本信息
中文别名
3-苯基丙烯酸异丁酯
肉桂酸异丁酯
3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯
桂皮酸异丁酯
桂酸异丁酯
肉桂酸异丁酯
3-苯基-2-丙烯酸-2-甲基丙酯
桂皮酸异丁酯
桂酸异丁酯
英文别名
2-METHYLPROPYL 3-PHENYLPROPENOATE
2-METHYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE
FEMA 2193
ISOBUTYL CINNAMATE
2-methylpropyl3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-methylpropylester
3-phenyl-2-propenoicaci2-methylpropylester
Cinnamic acid, isobutyl ester
cinnamicacid,isobutylester
Isobutyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Isobutyl cinammate
Labdanol
ISOBUTYL CINNAMATE, 98+%
ISOBUTYL CINNAMATE 98+% FCC
Isobutylcinnamat
trans-Cinnamic acid isobutyl ester
3-Phenylpropenoic acid 2-methylpropyl ester
3-Phenylpropenoic acid isobutyl ester
2-METHYLPROPYL BETA-PHENYLACRYLATE
FEMA 2193
ISOBUTYL CINNAMATE
2-methylpropyl3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoicacid,3-phenyl-,2-methylpropylester
3-phenyl-2-propenoicaci2-methylpropylester
Cinnamic acid, isobutyl ester
cinnamicacid,isobutylester
Isobutyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
Isobutyl cinammate
Labdanol
ISOBUTYL CINNAMATE, 98+%
ISOBUTYL CINNAMATE 98+% FCC
Isobutylcinnamat
trans-Cinnamic acid isobutyl ester
3-Phenylpropenoic acid 2-methylpropyl ester
3-Phenylpropenoic acid isobutyl ester
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色油状液体。呈芳甜果香和油脂味。沸点287℃。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于水。 |
| 沸点 | 287 °C(lit.) |
| 密度 | 1 g/mL at 25 °C(lit.) |
| FEMA | 2193 |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 237 °F |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet balsam fruity like labdanum |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 664 |
| LogP | 3.830 (est) |
| CAS 数据库 | 122-67-8(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester(122-67-8) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-methylpropyl ester (122-67-8) |
应用领域
用途一
常作为岩蔷薇制品及琥珀香-龙涎香香韵的香料的和合剂与修饰剂用于香精配方中。也能与橡苔和树苔制品、广藿香油、岩兰草油、香豆素、洋茉莉醛、硝基麝香类等很好地协调和合。也常用于东方香型的配方中。还可用于巧克力、樱桃、可可、桃子、草莓、悬钩子等食用香精中。
用途二
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制醋栗、桃、草莓、樱桃、可可、巧克力等各种香气浓厚的香精。
参考质量标准
FCC，2000▼
▲
含量(二种异构体之和)
≥98.0%
折射率(nD20)
1.539～1.541
相对密度(d2525)
1.001～1.004
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
1ml溶于3mL80%乙醇，澄明
安全数据
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GD9550000 |
制备方法
方法一
由桂酰氯与异丁醇共热而得。
常见问题列表
概述
对氯肉桂酸丁酯(苯丙烯酸异丁酯)为无色液体，具有新鲜的果实香味，是一种重要的酯类化合物，常用于食用香料和日化香料。
性质
肉桂酸异丁酯为无色透明液体状，呈芳甜果香和油脂味。
香精香料应用
肉桂酸异丁酯又称为3-苯基丙烯酸异丁酯、β-苯基丙烯酸异丁酯、3-苯基丙烯酸异丁酯。天然存在于金橘中。具有甜蜜的水果和香脂香，类似辛香料、膏甜琥珀香气略带可可豆及果香底韵。味道特征：膏香、果香，近似于红醋栗的甜味道。用于樱桃、可可、葡萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配。
含量分析
方法一按酯测定法(0T-18)中法一测定。所取试样量为1.4g。计算中的当量因子(e)取102.1。方法二按气相色谱(GT-10-4)中非极性柱方法测定。
毒性
ADI 1.25 mg/kg(CE)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.3；冷饮3.4；糖果5.4；焙烤食品5.4；酒类2.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
肉桂酸异丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
知名试剂公司产品信息
122-67-8(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
肉桂酸异丁酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW01226781 | 桂酸异丁酯 isobutyl cinnamate;cinnamic acid isobutyl ester;3-phenyl-2-propenoic acid 2-methylpropyl ester | 122-67-8 | 100G | 161元 |
供应商信息 更多
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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027-0185-0185-07139096-265 19371278702
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl 3-phenylacrylate
CAS：122-67-8
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;2克 千克;1克 千克
河北陌槿生物科技有限公司
新品
联系电话：
15097329902
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99%
包装信息：25kg
武汉易泰科技有限公司上海分公司
联系电话：
821-50328103-801 18930552037
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnaMate
CAS：122-67-8
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnaMate
CAS：122-67-8
纯度：>=98%, FCC, FG
包装信息：100G-K,10KG-K,1KG-K,5KG-K,SAMPLE-K
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：98%+
包装信息：25g;100g;500g;2.5kg;10kg
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：
021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99%
备注：AB01642
吉良化学
联系电话：
21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
联系电话：
4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
CAS：122-67-8
纯度：AR,98%
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnaMate
CAS：122-67-8
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
联系电话：
400-400-6206333 18521732826
产品介绍：
中文名称：桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99%
包装信息：100g/RMB 173.90;500g/RMB 563.90;25g/RMB 60.90
备注：试剂级
邹平铭远进出口贸易有限公司
联系电话：
86-13605431940 13605431940
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutylcinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg;50KG;100KG
备注：医药级
TargetMol中国（陶术生物）
联系电话：
021-021-33632979 15002134094
产品介绍：
中文名称：化合物 Isobutyl cinnamate
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
包装信息：100mg/RMB 528
上海将来实业股份有限公司
联系电话：
400-0066400 13621662912
产品介绍：
中文名称：桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99%
包装信息：479RMB/ 100g
备注：将来试剂
上海毕得医药科技股份有限公司
联系电话：
400-164-7117 13681763483
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：98%
包装信息：25g;100g;500g;
备注：BD135027
上海高朗化工科技有限公司
联系电话：
021-57340939 18017297327
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99.00%
包装信息：50KG;25KG;5KG;1KG
上海石洋化工有限公司
联系电话：
021-021-56795766
产品介绍：
英文名称：Isobutyl cinnaMate
CAS：122-67-8
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;25KG
成都零六生物科技有限公司
联系电话：
400-1166-196 13458535857
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：Isobutyl cinnamate
CAS：122-67-8
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：试剂级
苏州亚科科技股份有限公司
联系电话：
0512-87182056 18013166090
产品介绍：
中文名称：肉桂酸异丁酯
英文名称：ISOBUTYL CINNAMATE
CAS：122-67-8
纯度：
包装信息：10g;50g;1kg;5Kg;25kg;