122-69-0
中文名称
桂酸桂酯
英文名称
Cinnamyl cinnamate
CAS
122-69-0
EINECS 编号
204-566-1
分子式
C18H16O2
MDL 编号
MFCD00037826
分子量
264.32
MOL 文件
122-69-0.mol
更新日期
2024/12/19 10:10:51
结构式
基本信息
中文别名
桂酸桂酯
3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯
肉桂酸肉桂醇酯
(肉)桂酸(肉)桂酯
桂皮酸桂皮醇酯
3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯
肉桂酸肉桂醇酯
(肉)桂酸(肉)桂酯
桂皮酸桂皮醇酯
英文别名
3-Phenyl-2-propen-1-yl 3-phenyl propenoate
3-PHENYL-2-PROPENYL CINNAMATE
3-PHENYLALLYL CINNAMATE
CINNAMIC ACID CINNAMYL ESTER
CINNAMYL CINNAMATE
(E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID (E)-3-PHENYL-ALLYL ESTER
FEMA 2298
STYRACINE
(2E)-3-Phenyl-2-propenyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester
2-Propenoicacid,3-phenyl-,3-phenyl-2-propenylester
3-Phenyl-2-propen-1-yl cinnamate
3-phenyl-2-propen-1-ylcinnamate
3-phenyl-2-propenoicaci3-phenyl-2-propenylester
3-phenyl-2-propenyl3-phenyl-2-propenoate
Cinnamyl alcohol, cinnamate
Cinnamyl beta-phenyl acrylate
cinnamylalcohol,cinnamate
Cinnamylester kyseliny skoricove
cinnamylesterkyselinyskoricove
3-PHENYL-2-PROPENYL CINNAMATE
3-PHENYLALLYL CINNAMATE
CINNAMIC ACID CINNAMYL ESTER
CINNAMYL CINNAMATE
(E)-3-PHENYL-ACRYLIC ACID (E)-3-PHENYL-ALLYL ESTER
FEMA 2298
STYRACINE
(2E)-3-Phenyl-2-propenyl (2E)-3-phenyl-2-propenoate
2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester
2-Propenoicacid,3-phenyl-,3-phenyl-2-propenylester
3-Phenyl-2-propen-1-yl cinnamate
3-phenyl-2-propen-1-ylcinnamate
3-phenyl-2-propenoicaci3-phenyl-2-propenylester
3-phenyl-2-propenyl3-phenyl-2-propenoate
Cinnamyl alcohol, cinnamate
Cinnamyl beta-phenyl acrylate
cinnamylalcohol,cinnamate
Cinnamylester kyseliny skoricove
cinnamylesterkyselinyskoricove
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香料
物理化学性质
| 外观性状 | 桂酸桂酯(122-69-0)为白色结晶。分子量264.33。密度1.156g/cm3。熔点45℃。沸点370℃。不溶于水。溶于醚。以1:20溶于冷乙醇；以1:3溶于沸乙醇。具有微弱的香脂香气。 |
| 熔点 | 42-45 °C(lit.) |
| 沸点 | 370 °C(lit.) |
| 密度 | 1.10 |
| FEMA | 2298 |
| 折射率 | 1.4800 (estimate) |
| 闪点 | >230 °F |
| 溶解度 | Soluble in Chloroform,Dichloromethane,Ethyl Acetate,DMSO,Acetone,etc. |
| 形态 | 粉末至块状至透明液体 |
| 颜色 | 白色或无色结晶 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. sweet balsam floral cassia cinnamyl |
| 香型 | balsamic |
| JECFA Number | 673 |
| Merck | 2304 |
| InChIKey | NQBWNECTZUOWID-MZXMXVKLSA-N |
| LogP | 4.45 |
| CAS 数据库 | 122-69-0(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Cinnamyl cinnamate(122-69-0) |
| EPA化学物质信息 | 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester (122-69-0) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |   GHS07,GHS08 |
| 警示词 | 危险 |
| 危险性描述 | H332-H319-H360-H312 |
| 防范说明 | P261-P271-P304+P340-P312-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P280-P302+P352-P312-P322-P363-P501 |
| 安全说明 | 24/25 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | GD8562000 |
| 海关编码 | 29163990 |
应用领域
用途一
适用于重花香型、香石竹、风信子、白兰、玉兰、晚香玉香型，可兼作定香剂，亦可用于檀香型与素心兰型，还可微量用在果香型食用香精中。
用途二
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用作各种水果型香精的定香剂。
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
含量
≥95.0%
酸值(OT-4)
≤2.0
醇中溶解度
Iml溶于ImL 95%乙醇
制备方法
方法一
由乙醇和桂醛在无水乙醚中长时间反应而得。从苏合香脂中单离而得。
由桂酸和桂醇酯化而得。
常见问题列表
性质
桂酸桂酯为顺式和反式异构体的混合物。白色或无色结晶体，具有花香脂香香气。不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇。（1：20），乙醚和苯等有机溶剂。熔点44-45℃，沸点370℃，相对密度（25℃）1.156-1.15
天然存在:存在于苏合香脂，白秘鲁香脂等中。
用途
桂酸桂酯是食用香料。主要用于各种水果型香精的定香
剂。作为定香剂用于香石竹、风信子、晚香玉、素
心兰、檀香、白兰、鈴兰、等香型的日化香精。
含量分析
按酯测定法(OT-18)测定。试样量取1.6g，当量因子(e)取123.16。或按GT-10-4中用非极性柱测定。
毒性
ADI 1.25mg/kg(CE)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.81；冷饮1.5；糖果10；焙烤食品7.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
肉桂酸肉桂酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
制法
桂酸桂酯由肉桂酰氯与肉桂醇在极性溶剂中反应而得。
知名试剂公司产品信息
122-69-0(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
桂酸桂酯价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/11 | XW01226902 | 桂酸桂酯 | 122-69-0 | 100G | 369元 |
| 2024/11/11 | XW01226901 | 桂酸桂酯 | 122-69-0 | 25G | 141元 |
| 2024/11/08 | C0960 | 肉桂酸肉桂醇酯 Cinnamyl Cinnamate | 122-69-0 | 25G | 470元 |
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枣阳市赐祥医药科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：98
包装信息：25KG/塑料桶/RMB 540
备注：源头工厂直供 专业肉桂系列定制工厂 量大价优 品质保障
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>10kg
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2024/12/19 10:10:51
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产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：98.5%
包装信息：25kg/
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2024/12/9 15:44:55
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中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：98%
包装信息：200 kg/
备注：75kg
河南香多实业有限公司
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产品介绍：
中文名称：肉桂酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl Cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：99% HPLC
包装信息：20000KG
备注：20000KG
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江苏普乐司生物科技有限公司
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中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
备注：现货供应，可按需分装，支持样品，
库存量：
10000kg
现货日期：
2024/12/16 15:14:28
湖北惠择普医药科技有限公司
新品
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产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：98%
备注：可适当分装,质量保证,稳定供应！！ 2克 千克;1克 千克;2克 千克
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中文名称：肉桂酸肉桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate, 97%
CAS：122-69-0
纯度：97%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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中文名称：肉桂酸肉桂醇酯
英文名称：CinnaMyl CinnaMate
CAS：122-69-0
纯度：>80.0%(GC)
包装信息：25g
备注：C0960
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
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021-67121386
产品介绍：
中文名称：肉桂酸肉桂醇酯
英文名称：Cinnamyl Cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：80.0% GC
包装信息：25G
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：
021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：CinnaMyl cinnaMate
CAS：122-69-0
纯度：80%
包装信息：25G
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
吉良化学
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21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
山东西亚化学有限公司
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4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：肉桂酸肉桂酯
CAS：122-69-0
纯度：80%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
四川库利南科技有限公司
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400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
云南西力生物技术股份有限公司
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产品介绍：
英文名称：Cinnamyl cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：>97.0%
包装信息：5mg
备注：BBP02512
艾科试剂
联系电话：
4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：桂酸桂酯
英文名称：CinnaMyl cinnaMate
CAS：122-69-0
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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英文名称：CinnaMyl CinnaMate
CAS：122-69-0
纯度：95%
包装信息：1g;5g;10g
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
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中文名称：桂酸桂酯
英文名称：Cinnamyl Cinnamate
CAS：122-69-0
纯度：>=80%(GC)
包装信息：100g/RMB 1514.90;25g/RMB 473.90;1g/RMB 30.90
备注：试剂级