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334-48-5

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产品图片

基本信息

中文
正癸酸
英文名称
1-NONANECARBOXYLIC ACID
AKOS 222-44
CAPRIC ACID
CAPRINIC ACID
CARBOXYLIC ACID C10
DECANOIC ACID
DECYLIC ACID
FEMA 2364
N-CAPRIC ACID
N-DECANOIC ACID
RARECHEM AL BO 0435
1-decanoic acid
acidedecanoique
Caprinsαure
Caprynic acid
caprynicacid
Decansαure
Decatoicacid
Decoic acid
decoicacid
CAS
334-48-5
中文名称
(正)癸酸
癸酸
羊蜡酸
正癸酸
葵酸
十烷酸
EINECS 编号
206-376-4
分子式
C10H20O2
MDL 编号
MFCD00004441
分子量
172.26
MOL 文件
334-48-5.mol
所属类别
食品添加剂: 食品加工助剂: 消泡剂

物理化学性质

外观性状
白色结晶,具有难闻的气味。 不溶于水,溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。
溶解性
不溶于水,溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。
熔点 
27-32 °C(lit.)

沸点 
268-270 °C(lit.)

密度 
0.893 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气压
15 mm Hg ( 160 °C)

FEMA 
2364
折射率 
1.4169
闪点 
>230 °F

水溶解性 
0.15 g/L (20 º C)
Merck 
14,1758
BRN 
1754556

应用领域

用途一
用于香精、香料及药物合成
用途二
消泡剂;GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。
用途三
主要用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
用途四
用于制取癸酸酯类产品,其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1997
酸值(OT-4-1)
320~329
皂化值(OT-40-2,试样2g)
320~331
脂肪酸冻点(凝固点)
27~32℃
重金属以Pb计,GT-16-2,试样2g)
≤10mg/kg
碘值(OT-27-2)
≤0.6
灼烧残渣(GT-27,试样10g)
≤0.1%
不导化物(OT-46)
≤0.2%
水分(GT-32-1)
≤0.2%

安全数据

危险品标志 
Xi
危险类别码 
R36/37/38-R36/38
安全说明 
S26-S36-S37/39
WGK Germany 
1

RTECS 
HD9100000

Hazard Note 
Irritant
海关编码
29159080

制备方法

方法一
由椰子油脂肪酸分馏而得。
方法二
用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸,同时副产癸酸,其收率为月桂酸的30%。请参见“月桂酸”。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

毒性防护

防护措施
本品无毒。

常见问题列表

毒性

天然脂肪酸,无毒。
可安全用于食品(FDA,§172.860.2000)
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料9.9,冷饮3.1。糖果4.5,焙烤食品7.8,布丁类0.10~3.0,起酥油
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
癸酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

包装储运

常规方法
用铝桶包装,每桶100kg。按一般化学品规定贮运。

图谱信息

知名试剂公司产品信息

正癸酸价格(试剂级)

正癸酸价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2018/06/12D0017癸酸
Decanoic Acid
25G205元
2018/06/12D0017癸酸
Decanoic Acid
400G410元
2017/06/05A14788癸酸, 99%
Decanoic acid, 99%
250g367元

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