甲基壬基甲酮
甲基壬基甲酮
中文名称:甲基壬基甲酮
英文名称:2-Undecanone
CAS号:112-12-9
分子式:C11H22O
分子量:170.29
EINECS号:203-937-5
Mol文件:112-12-9.mol
甲基壬基甲酮 性质
熔点 | 11-13 °C(lit.) |
---|---|
沸点 | 231-232 °C(lit.) |
密度 | 0.825 g/mL at 25 °C(lit.) |
蒸气密度 | 5.9 (vs air) |
蒸气压 | <1 mm Hg ( 20 °C) |
折射率 | n |
FEMA | 3093 | 2-UNDECANONE |
闪点 | 192 °F |
储存条件 | Store below +30°C. |
形态 | 液体 |
颜色 | 透明无色至淡黄色 |
气味 (Odor) | 果味 |
香型 | fruity |
水溶解性 | INSOLUBLE |
Merck | 14,6104 |
JECFA Number | 296 |
BRN | 1749573 |
介电常数 | 8.4000000000000004 |
稳定性 | 稳定的。易燃。与强氧化剂、强碱不相容。 |
LogP | 3.69 at 25℃ |
CAS 数据库 | 112-12-9(CAS DataBase Reference) |
NIST化学物质信息 | 2-Undecanone(112-12-9) |
EPA化学物质信息 | Methyl nonyl ketone (112-12-9) |
甲基壬基甲酮 用途与合成方法
2-十一酮(2-Undecanone)又名甲基壬基酮,无色至微黄色液体,具有柑橘类油脂和芸香油似香气,天然存在于鱼腥草、香蕉、草莓、丁香、生姜及芸香科植物中。FEMA编号为3093,FDA编号为172.515,CoE编号为150。甲基壬基甲酮是鱼腥草的有效成分,散发出柑橘类香气,主要用于药物和香料的生产,用于驱蚊剂比DEET更安全、更有效。
我国GB2760-2011规定为允许使用的食用香料,用于调配食用香精;也可以用作香料生产的中间体,在医药工业中用于生产鱼腥草素;同时由于2-十一酮具有强烈的气味,北卡州立大学的研究表明2-十一酮还可以作为一种杀虫剂或驱蚊剂。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-十一酮
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈柑橘类、油脂和芸香似香气。沸点231~232℃。溶于乙醇和油脂,不溶于水。 用途
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 用途
用于药物和香料的生产,本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。 生产方法
由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温,在450℃活化2h,冷却至400℃,然后在380-400℃,以每小时2000ml的流量,将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入,先经过装有瓷环的汽化段,再进入装有催化剂的反应段,最后通过冷却段出料。收集得到的反应液用热水洗涤,分去水层,取油层进行减压蒸馏,收集130-146℃(2.67kPa)馏分,得甲壬酮。收率75%以上。 类别
农药 毒性分级
中毒 急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3880 毫克/ 公斤 储运特性
库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运 灭火剂
干粉、泡沫、砂土 安全信息
危险品标志 | N |
---|---|
危险类别码 | 51/53-50/53 |
安全说明 | 23-24/25-61-60 |
危险品运输编号 | UN3082 |
WGK Germany | 2 |
RTECS号 | YQ2820000 |
TSCA | Yes |
危险等级 | 9 |
包装类别 | III |
海关编码 | 29141990 |
毒害物质数据 | 112-12-9(Hazardous Substances Data) |
毒性 | LD50 dermally in rabbits: >5 g/kg; LD50 orally in rats, mice: >5, 3.88 g/kg (Opdyke) |
MSDS信息
语言:English
提供商:2-Undecanone
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提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA
甲基壬基甲酮 价格(试剂级)
更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
---|---|---|---|---|---|
2024-11-11 | XW01121292 | 甲基壬基甲酮 | 112-12-9 | 25ML | 54 |
2024-11-11 | XW01121291 | 甲基壬基甲酮 | 112-12-9 | 100ML | 157 |
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中文名称:甲基壬基甲酮
英文名称:METHYL NONYL KETONE
CAS:112-12-9
纯度:99%
包装信息:1KG
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中文名称:2-十一酮
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CAS:112-12-9
纯度:98%
包装信息:1kg;25kg;1000kg
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现货
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中文名称:2-十一酮
英文名称:2-Undecanone
CAS:112-12-9
纯度:99%
包装信息:160公斤
库存量:>1000kg
现货日期:2024/11/28 15:50:42
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产品介绍:
中文名称:2-十一酮
英文名称:Sodium diethyldithiocarbamate trihydrate
CAS:112-12-9
纯度:99% HPLC
包装信息:1kg 25kg 100kg 1000kg
库存量:>10t
现货日期:2024/12/2 9:09:37