正癸酸
中文名称:正癸酸
英文名称:Decanoic acid
CAS号:334-48-5
分子式:C10H20O2
分子量:172.26
EINECS号:206-376-4
Mol文件:334-48-5.mol
正癸酸 性质
| 熔点 | 27-32 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 268-270 °C(lit.) |
| 密度 | 0.893 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 堆积密度 | 690kg/m3 |
| 蒸气压 | 15 mm Hg ( 160 °C) |
| FEMA | 2364 | DECANOIC ACID |
| 折射率 | 1.4169 |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | room temp |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 4.79±0.10(Predicted) |
| 形态 | 结晶固体 |
| 颜色 | 白色 |
| PH值 | 4 (0.2g/l, H2O, 20℃) |
| 气味 (Odor) | 无味 |
| 生物来源 | plant |
| 香型 | fatty |
| 水溶解性 | 0.15 g/L (20 º C) |
| 热导率 | 0.15 W/(m·K) at 25 ℃ |
| JECFA Number | 105 |
| Merck | 14,1758 |
| BRN | 1754556 |
| Henry's Law Constant | 7.4×100 mol/(m3Pa) at 25℃, Duchowicz et al. (2020) |
| 稳定性 | 稳定的。与碱、还原剂、氧化剂不相容。 |
| 主要应用 | 香精香料 |
| 化妆品成分功效 | 赋香 表面活性剂 - 清洁剂 表面活性剂 - 乳化剂 清洁剂 赋香 |
| 化妆品成分评估 | Decanoic acid (334-48-5) |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12) |
| InChIKey | GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCCCCCCCCC(O)=O |
| LogP | 4.1 at 20℃ |
| CAS 数据库 | 334-48-5(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Decanoic acid(334-48-5) |
| EPA化学物质信息 | Decanoic acid (334-48-5) |
正癸酸 用途与合成方法
正癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。
正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中，在热带油脂如椰 子油(正癸酸含量约为8％)、棕榈仁油(正癸酸含量约为9％)等中含量相对较高。正癸酸及 其酯主要用于食品、塑料助剂、医药、农药、化工及航空等行业，可作为乳品、朗姆酒、白兰赶 葙舔子等型香精、食品添加剂、润滑剂、润湿剂、增塑剂、发泡剂、防锈剂、高分子改性剂、高 低温专用油、航空油等，应用领域广泛，市场前景非常乐观。
天然脂肪酸，无毒。
可安全用于食品(FDA，§172.860.2000) FEMA(mg/kg)：软饮料9.9，冷饮3.1。糖果4.5，焙烤食品7.8，布丁类0.10～3.0，起酥油
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
癸酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
白色结晶，具有难闻的气味。 不溶于水，溶于大部分有机溶剂和稀硝酸。 用途
用于香精、香料及药物合成 用途
消泡剂；GB 2760-96规定为允许使用的重型∑堡垄香料主要用于乳品、朗姆酒、白兰赶葙舔子等型香精。 用途
制造酯类，作果汁香料。化学合成中间体。 用途
主要用于制取癸酸酯类产品，其酯类用作香料、湿润剂、增塑剂和食品添加剂等。 生产方法
用椰子油、月桂油、山苍子油经水解生成月桂酸，同时副产癸酸，其收率为月桂酸的30%。请参见“月桂酸”。 生产方法
由椰子油脂肪酸分馏而得。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38-36/38 |
| 安全说明 | 26-36-37/39 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | HD9100000 |
| Hazard Note | Irritant |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29159080 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别3 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 |
| 毒害物质数据 | 334-48-5(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 i.v. in mice: 129 ±5.4 mg/kg (Or, Wretlind) |
MSDS信息
语言：English
提供商：Capric acid
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
正癸酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | HY-W015309R | 正癸酸 | 334-48-5 | 25 mg | 320 |
| 2026-09-15 | HY-W015309R | 正癸酸 | 334-48-5 | 50 mg | 470 |
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滁州江陵化工科技有限公司
联系电话： 18855104821
产品介绍：
中文名称：癸酸;正癸酸;10酸
英文名称：C10 Capric Acid
CAS：334-48-5
纯度：>99%
包装信息：180KG/RMB 26000
备注：工业级
上海润捷科技发展有限公司
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中文名称：正癸酸
英文名称：Decanoic acid
CAS：334-48-5
纯度：98.5%
包装信息：500ml/RMB 50
上海九麟实业有限公司
黄金产品
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中文名称：癸酸
英文名称：Capric acid
CAS：334-48-5
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;180KG;
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现货
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产品介绍：
中文名称：癸酸
英文名称：Decanoic acid
CAS：334-48-5
纯度：0-99%
包装信息：1KG;25KG;50KG
备注：现货直发 | 资质齐全 | 全国配送 | 多种规格
库存量：100000kg
现货日期：2026/9/29 16:17:27
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产品介绍：
中文名称：正癸酸
英文名称：Decanoic acid
CAS：334-48-5
纯度：99%
包装信息：1ton
备注：180KG/桶
