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1072-83-9

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产品图片

基本信息

中文
2-乙酰基吡咯
英文名称
1-(1H-PYRROL-2-YL)ETHAN-1-ONE
1-(1H-PYRROL-2-YL)-ETHANONE
2-ACETYLPYRROLE
2-PYRROLYL METHYL KETONE
ACETYLPYRROLE, 2-
FEMA 3202
FEMA NUMBER 3202
METHYL 2-PYRROLYL KETONE
1-(1h-pyrrol-2-yl)-ethanon
1-(1H-pyrrol-2-yl)ethanone (acetylpyrrole)
1-(1H-pyrrole-2-yl)-ethanone
1H-Pyrrole, 2-acetyl
Ethanone,1-(1H-pyrrol-2-yl)-
Ketone, methyl pyrrol-2-yl
ketone,methylpyrrol-2-yl
Methyl pyrrol-2-yl ketone
methylpyrrol-2-ylketone
Pyrrole, 2-acetyl
Pyrrole-alpha-methyl ketone
METHYL 2-PYRROLYL KETONE 98+%
CAS
1072-83-9
中文名称
2-乙酰基吡咯
2-乙酰吡咯
EINECS 编号
214-016-2
分子式
C6H7NO
MDL 编号
MFCD00005220
分子量
109.13
MOL 文件
1072-83-9.mol
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香料

物理化学性质

外观性状
浅灰至淡黄色细小结晶。呈面包香气。熔点90℃,沸点220℃。易溶于水、酸、乙醇和乙醚。
熔点 
88-93 °C(lit.)

沸点 
220 °C(lit.)

FEMA 
3202
闪点 
220°C
检测方法
GC,NMR
BRN 
1882

应用领域

用途一
用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中
用途二
用于食用香精中
用途三
GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。
参考质量标准
(FCC,1996)
含量
≥98.0%
重金属(以Pb计,GT-16-2,试样2g)
≤10mg/kg
熔程
85~90℃
灼烧残渣(GT-26)
≤0.3%
含水量(GT-32-1)
≤0.5%

安全数据

危险品标志 
Xn
危险类别码 
R22-R37/38
安全说明 
S37/39-S26-S24/25
WGK Germany 
3

RTECS 
OB5970000

Hazard Note 
Harmful
海关编码
29339990

制备方法

方法一
在氯化锌存在下,由吡咯、醋酸钠和无水醋酸反应而得。或将N-乙酰吡咯封人管中,在250~280℃下加热而得。

上下游产品信息

化学品安全说明书(MSDS)

常见问题列表

含量分析
按气相色谱法(GT-10-4)中“极性柱”方法测定。
使用限量
FEMA:50mg/kg。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
2-乙酰基吡咯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

知名试剂公司产品信息

2-乙酰基吡咯价格(试剂级)

2-乙酰基吡咯价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2020/03/18A145932-乙酰基吡咯, 98%
2-Acetylpyrrole, 98%
1g246元
2020/03/18A145932-乙酰基吡咯, 98%
2-Acetylpyrrole, 98%
5g257元
2020/03/18A145932-乙酰基吡咯, 98%
2-Acetylpyrrole, 98%
25g874元

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