覆盆子酮

全国(104)筛选
覆盆子酮
包装:1kg/bag, 5kg/bag, 25kg/drum, double layers plastic bags inside. In fiber-drums with two-plastic bags inside.
¥197
陕西西安
Xi'an Changyue Phytochemistry Co.,Ltd.
用途
覆盆子酮又称对羟基苯乙基甲基甲酮、对羟基苯丁酮、悬钩子酮。白色针状结晶,具有甜润的、覆盆子似的果香香气。几乎不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂。存在于覆盆子汁中,是覆盆子精油的25个中性挥发组分之一,也是覆盆子香气的重要成分。覆盆子酮可用于茉莉、晚香玉、栀子等日用香精中,常用于花香型香精中作为修饰剂。在食用香精中应用很广,多用于调配覆盆子、葡萄、柑橘、桃子、李子、草莓、菠萝等香精。