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覆盆子酮

覆盆子酮,5471-51-2,结构式
  • 中文名称:覆盆子酮
  • 中文别名:4-(4-羟基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羟基苯基)-2-丁酮 ;天然覆盆子酮;4-羟基苄基丙酮;4-(4-羟苯基)-2-丁酮;对羟基苯丁酮;覆盆子酮;悬钩子酮
  • 英文名称:Raspberry Ketone
  • CAS No:5471-51-2
  • EINECS号:226-806-4
  • 分子式:C10H12O2
  • 产品类别:生物化工

全国(82)筛选

覆盆子酮
覆盆子酮
包装：纸板桶
¥0 湖北武汉
湖北鸿运隆精细化工有限公司
覆盆子酮
覆盆子酮
包装：覆盆子酮
¥1 湖北
湖北振兴银河化工有限公司
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用途
覆盆子酮又称对羟基苯乙基甲基甲酮、对羟基苯丁酮、悬钩子酮。白色针状结晶，具有甜润的、覆盆子似的果香香气。几乎不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。存在于覆盆子汁中，是覆盆子精油的25个中性挥发组分之一，也是覆盆子香气的重要成分。覆盆子酮可用于茉莉、晚香玉、栀子等日用香精中，常用于花香型香精中作为修饰剂。在食用香精中应用很广，多用于调配覆盆子、葡萄、柑橘、桃子、李子、草莓、菠萝等香精。