2-乙酰基吡咯
中文名称:2-乙酰基吡咯
英文名称:2-Acetyl pyrrole
CAS号:1072-83-9
分子式:C6H7NO
分子量:109.13
EINECS号:214-016-2
Mol文件:1072-83-9.mol
2-乙酰基吡咯 性质
| 熔点 | 88-93 °C (lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 220 °C (lit.) |
| 密度 | 1.1143 (rough estimate) |
| 折射率 | 1.5040 (estimate) |
| FEMA | 3202 | METHYL 2-PYRROLYL KETONE |
| 闪点 | 220°C |
| 储存条件 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 形态 | 结晶粉末 |
| 酸度系数(pKa) | 14.86±0.50(Predicted) |
| 颜色 | 白色至米色 |
| 气味 (Odor) | 烧烤的味道 |
| 生物来源 | synthetic |
| 香型 | musty |
| JECFA Number | 1307 |
| BRN | 1882 |
| LogP | 0.93 |
| CAS 数据库 | 1072-83-9(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Ethanone, 1-(1H-pyrrol-2-yl)-(1072-83-9) |
| EPA化学物质信息 | 2-Acetylpyrrole (1072-83-9) |
2-乙酰基吡咯 用途与合成方法
按气相色谱法(GT-10-4)中“极性柱”方法测定。 FEMA：50mg/kg。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2-乙酰基吡咯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
浅灰至淡黄色细小结晶。呈面包香气。熔点90℃，沸点220℃。易溶于水、酸、乙醇和乙醚。 用途
GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于配制焙烤食品型香精。 用途
用于食用香精中 用途
用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中 生产方法
在氯化锌存在下，由吡咯、醋酸钠和无水醋酸反应而得。或将N-乙酰吡咯封人管中，在250～280℃下加热而得。 安全信息
| 危险品标志 | Xn,Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-37/38-36/37/38 |
| 安全说明 | 37/39-26-24/25-36 |
| WGK Germany | 3 |
| RTECS号 | OB5970000 |
| Hazard Note | Harmful |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29339990 |
MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
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2-乙酰基吡咯 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | A14593 | 2-乙酰基吡咯, 98% | 1072-83-9 | 1g | 296 |
| 2024-11-08 | A14593 | 2-乙酰基吡咯, 98% | 1072-83-9 | 5g | 468 |
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中文名称：2-乙酰基吡咯
英文名称：2-Acetyl pyrrole
CAS：1072-83-9
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg;180kg
备注：50kg
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纯度：99%
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中文名称：2-乙酰基吡咯
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中文名称：2-乙酰基吡咯, 98%
英文名称：2-Acetylpyrrole, 98%
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