9-癸烯酸
中文名称:9-癸烯酸
英文名称:9-DECENOIC ACID
CAS号:14436-32-9
分子式:C10H18O2
分子量:170.25
EINECS号:238-410-9
Mol文件:14436-32-9.mol
9-癸烯酸 性质
| 熔点 | 26.5°C |
|---|---|
| 沸点 | 270 °C (lit.) |
| 密度 | 0.918 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3660 | 9-DECENOIC ACID |
| 折射率 | n |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | 氯仿（微溶）、甲醇（微溶） |
| 酸度系数(pKa) | 4.78±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色 |
| 气味 (Odor) | 10.00% 的二丙二醇溶液。肥皂味 |
| 香型 | waxy |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 328 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2H,1,3-9H2,(H,11,12) |
| InChIKey | KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | OC(=O)CCCCCCCC=C |
| LogP | 3.46 |
| CAS 数据库 | 14436-32-9(CAS DataBase Reference) |
9-癸烯酸 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA：油脂100mg/kg。
天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
9-癸烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
9-癸烯酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香，略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
用途
GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。 安全信息
| 危险品标志 | Xi |
|---|---|
| 危险类别码 | 36/37/38 |
| 安全说明 | 26-36 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
| WGK Germany | 3 |
| 海关编码 | 2916.19.3000 |
| 危险等级 | IRRITANT |
| 存储类别 | 10 - 可燃性液体 |
| 危险性类别 | 眼部刺激 类别2 经皮刺激 类别2 特异性靶器官毒性-一次接触，类别3 |
9-癸烯酸 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025-12-22 | D1932 | 9-癸烯酸 | 14436-32-9 | 5ML | 770 |
| 2025-12-22 | D1932 | 9-癸烯酸 | 14436-32-9 | 25ML | 2060 |
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北京百灵威科技有限公司
联系电话：18210857532; 18210857532
产品介绍：
中文名称：9-癸烯酸
英文名称：9-Decenoic Acid
CAS：14436-32-9
纯度：97.0%(GC&T)
包装信息：25ML,5ML
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：4006356688 18621169109
产品介绍：
中文名称：9-癸烯酸
英文名称：9-Decenoic Acid
CAS：14436-32-9
纯度：>97.0%(GC)(T)
包装信息：5ML;25ML
备注：D1932
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话：021-67121386
产品介绍：
中文名称：9-癸烯酸
英文名称：9-Decenoic Acid
CAS：14436-32-9
纯度：98.0% T
包装信息：25ML,5ML
备注：试剂级
安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话：021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：9-癸烯酸
英文名称：9-DECENOIC ACID
CAS：14436-32-9
纯度：97%
包装信息：25ML,5ML
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：9-癸烯酸
英文名称：9-DECENOICACID
CAS：14436-32-9
纯度：98%
备注：GN020978
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