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14436-32-9

中文名称 9-癸烯酸

英文名称 9-DECENOIC ACID

CAS 14436-32-9

EINECS 编号 238-410-9

分子式 C10H18O2

MDL 编号 MFCD00036663

分子量 170.25

MOL 文件 14436-32-9.mol

更新日期 2026/09/13 11:13:25

结构式

基本信息

中文别名 9-癸烯酸

英文别名 9-DECENOIC ACID
FEMA 3660
FEMA NUMBER 3660
Decenoicacid
9-DECENOIC ACID 88+%
9-DECENOIC ACID 90%
9-Decylenic acid
Caproleic acid

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状	无色至淡黄色液体。呈显著脂肪酸和蜡香，略有果香和乳香。沸点270℃。不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于干酪、啤酒、白及红葡萄酒等中。
熔点	26.5°C
沸点	270 °C(lit.)
密度	0.918 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA	3660
折射率	n20/D 1.447(lit.)
闪点	>230 °F
储存条件	2-8°C
溶解度	氯仿（微溶）、甲醇（微溶）
酸度系数(pKa)	4.78±0.10(Predicted)
形态	neat
颜色	无色
气味 (Odor)	at 10.00 % in dipropylene glycol. waxy green fruity fatty soapy
生物来源	synthetic
香型	waxy
JECFA Number	328
主要应用	flavors and fragrances
InChI	1S/C10H18O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2H,1,3-9H2,(H,11,12)
InChIKey	KHAVLLBUVKBTBG-UHFFFAOYSA-N
SMILES	OC(=O)CCCCCCCC=C
LogP	3.46
CAS 数据库	14436-32-9(CAS DataBase Reference)

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS07
警示词	警告
危险性描述	H315-H319-H335
防范说明	P261-P305+P351+P338
危险品标志	Xi
危险类别码	R36/37/38
安全说明	S26-S36
危险品运输编号	UN 3265 8/PG 2
WGK Germany	3
海关编码	2916.19.3000
危险等级	IRRITANT
存储类别	10 - Combustible liquids
危险性类别	Eye Irrit. 2 Skin Irrit. 2 STOT SE 3

应用领域

用途一

GB 2760-1997规定为允许使用的食品用香料。主要用于含油制品用的香料。

参考质量标准

FAO/WHO，2001

▼

▲

含量(GT-10-4)

≥90.0%

总癸烯酸

≥97%

折射率(n_D²⁰)

1.44～1.46

相对密度(d₂₀²⁰)

0.893～0.913

上下游产品信息

下游产品

丙位癸内酯

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA：油脂100mg/kg。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

▼

▲

添加剂中文名称

允许使用该种添加剂的食品中文名称

添加剂功能

最大允许使用量（g/kg）

最大允许残留量（g/kg）

9-癸烯酸

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

9-癸烯酸

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

9-癸烯酸(14436-32-9)质谱(MS)9-癸烯酸(14436-32-9)核磁图(¹HNMR)9-癸烯酸(14436-32-9)核磁图(¹³CNMR)9-癸烯酸(14436-32-9)红外图谱(IR1)9-癸烯酸(14436-32-9)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

14436-32-9(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

9-癸烯酸
9-Decenoic Acid,>92.0%(GC)(14436-32-9) TCI Shanghai

9-癸烯酸价格(试剂级)

报价日期	产品编号	产品名称	CAS号	包装	价格
2026/09/15	D1932	9-癸烯酸 9-Decenoic Acid	14436-32-9	5ML	770元
2026/09/15	D1932	9-癸烯酸 9-Decenoic Acid	14436-32-9	25ML	2060元
2025/05/22	XW1443632901	9-癸烯酸	14436-32-9	1ML	212元

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北京百灵威科技有限公司

联系电话： 18210857532 18210857532

产品介绍：

中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：97.0%(GC&T)

包装信息：25ML,5ML

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海迈瑞尔生化科技有限公司

联系电话： 4006356688 18621169109

产品介绍：

中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：>97.0%(GC)(T)

包装信息：5ML;25ML

备注：D1932

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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司

联系电话： 021-67121386

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：98.0% T

包装信息：25ML,5ML

备注：试剂级

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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技股份有限公司）

联系电话： 400-0056266

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-DECENOIC ACID

CAS：14436-32-9

纯度：97%

包装信息：25ML,5ML

备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

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上海瀚鸿科技股份有限公司

联系电话： 021-54306202 13764082696

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-DECENOICACID

CAS：14436-32-9

纯度：98%

备注：GN020978

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吉良化学

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CAS：14436-32-9

包装信息：50g

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上海阿拉丁生化科技股份有限公司

联系电话： 400-6206333 13167063860

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：≥95%

包装信息：1ml/RMB 200.90;5ml/RMB 658.90;25ml/RMB 2131.90

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上海毕得医药科技股份有限公司

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：Dec-9-enoic acid

CAS：14436-32-9

纯度：95% +(stabilized with TBC)

包装信息：1g;5g;10g;25g;100g

备注：BD111720

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南京多隆生物科技有限公司

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CAS：14436-32-9

包装信息：1kg/

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上海嵩爰化工科技有限公司

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中文名称：9-癸烯酸

CAS：14436-32-9

纯度：98%

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南京恰风和医药科技有限公司

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic acid

CAS：14436-32-9

纯度：98%

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合肥纳禾生物科技有限公司

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CAS：14436-32-9

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Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic acid

CAS：14436-32-9

纯度：>=95%, FG

包装信息：SAMPLE

备注：W366005-SAMPLE-K

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上海钰康生物科技有限公司

联系电话： 15618758386 15618758386

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-DECENOIC ACID

CAS：14436-32-9

纯度：98% min.

包装信息：25g;100g;250g;500g

备注：我司主要做菲啰啉;联吡啶;噻吩;香豆素等衍生物, 欢迎您及时QQ或者电话联系咨询相关产品

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上海源叶生物科技有限公司

联系电话： 15026964105

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：98%

包装信息：5ml

备注：生化试剂

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山东西亚化学有限公司

联系电话： 4009903999 13395398332

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中文名称：9-癸烯酸;9-癸烯酸

CAS：14436-32-9

纯度：>=97.0%

包装信息：5mL

备注：试剂级

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成都华纯科技有限公司

联系电话： 400-1166-196 15982826727

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：99% HPLC

包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg

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河南安基化工科技有限公司

联系电话： 17836913271

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中文名称：9-癸烯酸

英文名称：9-Decenoic Acid

CAS：14436-32-9

纯度：98% 可以分装g/kg ,定制吨位级大货，欢迎询价！

包装信息：1KG;5KG 25KG

备注：原料药及高级中间体， CDMO服务（工业级）

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