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111-62-6

中文名称 油酸乙酯
英文名称 ETHYL OLEATE
CAS 111-62-6
EINECS 编号 203-889-5
分子式 C20H38O2
MDL 编号 MFCD00009579
分子量 310.51
MOL 文件 111-62-6.mol
更新日期 2024/03/27 08:32:39
结构式 111-62-6 结构式

基本信息

中文别名 (Z)-9-十八烯酸乙酯
9-十八烯酸乙酯
十八烯酸乙酯
油酸乙酯
油酸乙基酯
顺-9-十八烯酸乙酯
油酸乙酯, TECH
英文别名 DELTA 9 CIS OCTADECENOIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL OLEATE
ETHYL (Z)-9-OCTADECENOATE
FEMA 2450
OLEIC ACID ETHYL ESTER
(Z)-9-Octadecenoic acid ethyl ester
(Z)-9-Octadecenoicacidethylester
9-Octadecenoicacid(Z)-,ethylester
cis-octadec-9-enoicacidethylester
Ethyl (9Z)-9-octadecenoate
Ethyl cis-9-octadecenoate
Ethyl(Z)-9-octadeceneoate
ethylcis-9-octadecenoate
ethyloleate,mixtureofisomers
octadec-9-enoicacid,ethylester
oleic
ETHYL OLEATE, TECH., 70%
ETHYL OLEATE, BP
Ethyl oleate, mixture of homologeous fatty acid esters, 98%
Ethyl oleate, tech., mixture of isomers, 90%
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 无色至淡黄色油状液体。呈鲜花香气。沸点205-208℃。不溶于水,溶于乙醇和乙醛。
熔点 −32 °C(lit.)
沸点 216-218 °C15 mm Hg
密度 0.87 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2450
折射率 n20/D 1.451(lit.)
闪点 >230 °F
储存条件 −20°C
溶解度 氯仿:可溶,10%
形态 油状液体
颜色 透明
气味 (Odor) at 100.00 %. fatty oily dairy milky waxy tallow
香型 fatty
敏感性 感光
JECFA Number 345
Merck 6828
BRN 1727318
Dielectric constant 3.2(28℃)
InChIKey LVGKNOAMLMIIKO-VAWYXSNFSA-N
LogP 8.69
CAS 数据库 111-62-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester(111-62-6)
EPA化学物质信息 Ethyl oleate (111-62-6)

安全数据

危险性符号(GHS)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H319-H335
防范说明 P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P
安全说明 S23-S24/25
WGK Germany 2
RTECS号 RG3715000
F 10-23
TSCA Yes
海关编码 29161900

应用领域

用途一
用于表面活性剂和其他有机化学品的制备,也用作香料
用途二
用作气相色谱固定液、溶剂、润滑剂及树脂的韧化剂
用途三
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
用途四
用作润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂。
用途五
润滑剂。抗水剂。树脂韧化剂。气相色谱固定液(最高使用温度120℃,溶剂为甲醇、乙醚)。
参考质量标准
FCC,1996;FAO/WHO,1998
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率
1.448~1.453
相对密度
0.868~0.873
皂化值(OT-40)
175~190
含量(GT-10-4)
≥99.0%

制备方法

方法一
由油酸与乙醇酯化而得。将硫酸加入油酸的乙醇溶液中,加热回流10小时。冷却,用甲醇钠中和至pH8-9,用水洗至中性,加无水氯化钙干燥,过滤,得油酸乙酯。

上下游产品信息

常见问题列表

应用
油酸乙酯在常温常压下为无色油状液体状,具有显著的香气,不溶于水,但是可溶于大部分有机溶剂。油酸乙酯属于酯类衍生物,是一种常用的食用香料添加剂,在食品饮料的生产中有着广泛的应用。此外化合物也是一种常用的有机合成中间体和精细化工生产原料,也用于润滑剂、抗水剂、树脂韧化剂的生产。
合成

在一个干燥的反应烧瓶中,将油酸(1 mmol )和乙醇(170 mmol)混合在一起,然后将反应混合液加热至343 K并保持这个温度搅拌反应2 h。然后向反应混合物中加入SnBr2催化剂,所得的反应混合物继续搅拌反应若干个小时,反应结束后将反应混合物直接通过硅藻土过滤除去反应体系中不溶性沉淀,所得的滤液用水和乙酸乙酯进行萃取,分离出有机层并用无水硫酸钠干燥,过滤除去干燥剂,所得的滤液在真空下浓缩,残余物通过硅胶柱层析进行分离纯化即可得到目标产物分子油酸乙酯。

油酸乙酯的合成路线

图 油酸乙酯的合成路线

毒性
GRAS(FEMA;FDA,§172.515,2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料、冰淇淋、明胶和布丁0.10;糖果40;焙烤制品55。
适度为限(FDA,§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
油酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

油酸乙酯(111-62-6)质谱(MS)油酸乙酯(111-62-6)核磁图(1HNMR)油酸乙酯(111-62-6)核磁图(13CNMR)油酸乙酯(111-62-6)红外图谱(IR1)油酸乙酯(111-62-6)Raman光谱

知名试剂公司产品信息

111-62-6(sigmaaldrich) Sigma Aldrich

油酸乙酯价格(试剂级)

报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2024/01/25HY-N7103油酸乙酯
Ethyl oleate
111-62-65G350元
2024/01/16A15601油酸乙酯, tech. 70%
Ethyl oleate, tech. 70%
111-62-6250g379元
2024/01/16A15601油酸乙酯
Ethyl oleate
111-62-61000g1184元

供应商信息 更多

武汉锶博睿医药技术有限公司
大货 黄金产品
联系电话: 027-63497939 18186610332
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl Oleate
CAS:111-62-6
纯度:GC98%
包装信息:1 kg/;20 kg/;160 kg/
备注:ton级|
西安康诺化工有限公司
黄金产品
联系电话: 29-86107037-8016 15891718909
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ethyl oleate
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:25kgs/drum/RMB 150
河北克拉维尔生物科技有限公司
现货 黄金产品
联系电话: 19930503252
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:1KG /drum/10
备注:油酸乙酯现货
库存量: >10000kg
现货日期: 2024/3/26 10:10:51
黄石荆晟生物科技有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 17771199833; 17771199833
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl oleate
CAS:111-62-6
包装信息:180KG/RMB 30
库存量: >1000kg
现货日期: 2024/3/25 9:55:27
河南香多实业有限公司
大货 现货 黄金产品
联系电话: 0371-1598184-8961; 15981848961
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl Oleate
CAS:111-62-6
纯度:99% HPLC
包装信息:20000KG
备注:20000KG
库存量: 20000KG
现货日期: 2024/3/25 19:14:46
湖北宝凌化工科技有限公司
黄金产品
联系电话: 13129969326
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyloleate
CAS:111-62-6
纯度:99
包装信息:25kg;1kg;100kg
上海拓莱化学科技有限公司
大货 现货
联系电话: 021-31137757-00; 18121466954
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
CAS:111-62-2
纯度:98
包装信息:5KG;1KG
库存量: >100kg
现货日期: 2024/3/14 10:10:29
广东翁江化学试剂有限公司
现货
联系电话: 0751-2815688 13927872512
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
CAS:111-62-6
纯度:98.0%
包装信息:250RMB/500g
库存量: >50kg
现货日期: 2024/3/19 9:02:16
麻城市进鑫生物科技有限公司
现货
联系电话: 18271582018
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:25 kg/
备注:Kg级|ton级|
库存量: >5000kg
现货日期: 2024/3/22 11:13:08
南京百慕达生物科技有限公司
现货
联系电话: 027-1734052141618086404407 17340521416
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯(十八烯酸乙酯)
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
备注:180KG/塑料桶/
库存量: >3200kg
现货日期: 2024/3/21 16:04:12
西安康诺化工有限公司
大货 现货
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产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:500G;1KG;5KG;25KG;1000KG
库存量: 10000g
现货日期: 2024/3/25 17:47:23
湖北鑫红利化工有限公司
大货 现货
联系电话: 027-59503710 15172325309
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ethyloleate
CAS:111-62-6
纯度:99% HPLC
包装信息:25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注:1000kg
库存量: >1000kg
现货日期: 2024/3/25 21:09:55
上海升月国际贸易有限公司
大货 现货
联系电话: 021-66690837 13166269258
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl oleate
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:180kg
库存量: >10t
现货日期: 2024/3/18 9:07:20
河北陌槿生物科技有限公司
现货
联系电话: 15097329902
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl oleate
CAS:111-62-6
纯度:99
备注:25kg/桶
库存量: >1003kg
现货日期: 2024/3/26 9:03:59
武汉吉鑫益邦生物科技有限公司
现货
联系电话: 13297943853
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:200KG
备注:10000kg
库存量: 600000kg
现货日期: 2024/3/25 17:29:16
江苏润丰合成科技有限公司
现货
联系电话: 0513-66017678 18551497631
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:25KG/
备注:10000kg
库存量: 10000kg
现货日期: 2024/3/18 17:05:20
盼得(上海)国际贸易有限公司
现货
联系电话: 021-80159919 18662931292
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:ETHYL OLEATE
CAS:111-62-6
纯度:99%
包装信息:25KG/
备注:10000kg
库存量: 20000kg
现货日期: 2024/3/25 15:50:41
济南金邦环保科技有限公司
大货 现货
联系电话: 13127152600
产品介绍:
中文名称:油酸乙酯
英文名称:Ethyl Oleate
CAS:111-62-6
纯度:99.00%
包装信息:1KG;5KG;25KG
库存量: 9999999kg
现货日期: 2024/3/15 10:39:08

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