143-19-1
中文名称
油酸钠
英文名称
SODIUM OLEATE
CAS
143-19-1
EINECS 编号
205-591-0
分子式
C18H33NaO2
MDL 编号
MFCD00004438
分子量
304.44
MOL 文件
143-19-1.mol
更新日期
2025/01/13 16:40:10
结构式
基本信息
中文别名
(Z)-9-十八烯酸钠盐
9-十八烯酸钠
油酸钠
十八碳烯-[9]-酸钠
顺式-9-十八烯酸钠盐
油酸钠盐
油酸鈉
9-十八烯酸钠
油酸钠
十八碳烯-[9]-酸钠
顺式-9-十八烯酸钠盐
油酸钠盐
油酸鈉
英文别名
9-OCTADECENOIC ACID SODIUM SALT
CIS-9-OCTADECENOIC ACID SODIUM SALT
OLEIC ACID SODIUM SALT
SODIUM OLEATE
SODIUM (Z)-9-OCTADECENOATE
9-Octadecenoicacid(Z)-,sodiumsalt
eunatrol
olateflakes
osteum
OLEIC ACID SODIUM
OLEIC ACID SODIUM 95%
SodiumOleatePure
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18
9-Octadecenoic acid (9Z)-, sodium salt
OLEICACIDSODIUMSALT,PRACTICAL
LSURE, NATRIUM-SALZ
SODIUM OLEATE POWDER
9-Octadecanoic acid, sodium salt
cis-9-Octadecenoic acid sodium salt, Oleic acid sodium salt
(Z)-9-Octadecenoic acid sodium salt
CIS-9-OCTADECENOIC ACID SODIUM SALT
OLEIC ACID SODIUM SALT
SODIUM OLEATE
SODIUM (Z)-9-OCTADECENOATE
9-Octadecenoicacid(Z)-,sodiumsalt
eunatrol
olateflakes
osteum
OLEIC ACID SODIUM
OLEIC ACID SODIUM 95%
SodiumOleatePure
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18
9-Octadecenoic acid (9Z)-, sodium salt
OLEICACIDSODIUMSALT,PRACTICAL
LSURE, NATRIUM-SALZ
SODIUM OLEATE POWDER
9-Octadecanoic acid, sodium salt
cis-9-Octadecenoic acid sodium salt, Oleic acid sodium salt
(Z)-9-Octadecenoic acid sodium salt
所属类别
食品添加剂: 乳化剂、增稠剂和稳定剂
物理化学性质
| 外观性质 | 白色粉末。微似牛油的气味。溶于约10份水、约20份乙醇，不溶于苯和乙醚。其水溶液因水解而呈碱性，但醇溶液则不水解。在热水中有良好溶解性，水溶液呈淡黄透明液，呈碱性，溶于乙醇，溶液呈中性；在空气中缓慢被氧化，使颜色变暗。熔点：232-235℃ 半数致死量(小鼠，静脉)152mg/kg。对皮肤和黏膜微有刺激性。属于阴离子表面活性剂，是由憎水基和亲水基丙部分构成的化合物，有优良的乳化力，渗透力和去污力，在热水中有良好溶解性，水溶液呈淡黄透明液，呈碱性，溶于乙醇，溶液呈中性；不溶于苯和醚，在空气中缓慢被氧化，使颜色变暗。一般盐的性质，不能发挥，在水中能完全离解为离子，加入无机酸（强酸）后又可以使盐重新变为羟酸游离出来。热皂液放冷时，并不结晶，与硬水中含有的钙、镁盐类生成不溶性的钙、镁皂沉淀。 |
| 熔点 | 232-235 °C(lit.) |
| 储存条件 | −20°C |
| 溶解度 | 少许溶于甲醇 |
| 形态 | 粉末 |
| 颜色 | 白色至微黄色 |
| 气味 (Odor) | 淡淡的牛脂气味 |
| 水溶解性 | soluble H2O, partially decomposes; soluble alcohol [HAW93] |
| Merck | 6828 |
| BRN | 4046357 |
| 亲水亲油平衡值(HLB值) | 18 |
| Dielectric constant | 2.7（20℃） |
| 稳定性 | 稳定的。与强氧化剂不相容。 |
| InChI | InChI=1S/C18H34O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h9-10H,2-8,11-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1/b10-9-; |
| InChIKey | BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M |
| SMILES | C(CCCCCC([O-])=O)C/C=C\CCCCCCCC.[Na+] |
| LogP | 7.698 (est) |
| CAS 数据库 | 143-19-1(CAS DataBase Reference) |
| EPA化学物质信息 | Sodium oleate (143-19-1) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H412 |
| 防范说明 | P501-P273 |
| 安全说明 | S22-S24/25 |
| WGK Germany | 1 |
| RTECS号 | RK1200000 |
| F | 10-23 |
| 海关编码 | 29161500 |
| 毒害物质数据 | 143-19-1(Hazardous Substances Data) |
应用领域
用途一
用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂
用途二
化学纯用于选矿、织物防水、制皂以及用作阴离子型表面活性剂和织物防水剂；分析纯（AR)油酸钠用于激活肝细胞中的蛋白激酶C。
参考质量标准
日本标准，1999▼
▲
本品0.5g加水20ml搅拌溶解的水溶液接近透明。
游离碱40.5%
砷(以As2O3计)
≤4mg/kg
重金属(以Pb计)
≤40mg/kg
灼烧残渣(GT-27，试样1g)
22%～25%
常见问题列表
鉴别试验
取细粉状试样约1g，在剧烈搅拌下缓慢加于l00ml，5%氯化钾溶液中，应形成凝胶状物质。取试样500mg，与10ml硝酸和50ml水混匀，沸煮约30min，冷却，其钠试验(IT-28)和磷酸盐试验(IT-26)均呈阳性。
含量分析
精确称取试样约800mg，移人一500ml容量瓶中，加水100ml和硝酸25ml，在加热板上煮沸10min。冷却后用水定容后混匀。吸移此溶液20．0ml于500ml锥形烧瓶中，加水100ml，加热至恰好沸腾。在搅拌下加喹钼柠酮试液(TS-202)50ml，盖上表面皿，在通风良好的橱内煮沸1min。在不断搅拌下冷却至室温，并经一已恒重的古氏坩埚(或中等孔隙度的多孔玻璃坩埚)过滤，用水洗涤5次每次25ml。于约225℃下干燥30min，冷却后称重。每毫克沉淀相当于五氧化二磷(P2O5)32.074μg。
毒性
ADI 0～70mg/kg(以P205计；FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§182.6769，2000)。
LD50830mg/kg(小鼠，腹腔)。
使用限量
GB 2760-96：肉制品lg/kg；果蔬脱皮GMP o
生物活性
Sodium oleate (Oleic acid sodium) 是人脂肪细胞和其他组织中最常见的单不饱和脂肪酸钠盐。Sodium oleate 是一种 Na+/K+ ATP 酶激活剂。
靶点
Na + /K + ATPase
体外研究
Oleic acid is the most common monounsaturated fatty acids (FA) in human adipocytes and other tissues. Oleic acid prompts cell proliferation and migration in high metastatic cancer cells via enhancing β-oxidation mediated by AMPK activation. Oleic acid inhibits cancer cell growth and survival in low metastatic carcinoma cells, such as gastric carcinoma SGC7901 and breast carcinoma MCF-7 cell lines.
知名试剂公司产品信息
油酸钠
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18(143-19-1) Acros Organics
Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18(143-19-1) Acros Organics
143-19-1(sigmaaldrich)
Sigma Aldrich
油酸钠
Sodium Oleate,>97.0%(T)(143-19-1) TCI Shanghai
Sodium Oleate,>97.0%(T)(143-19-1) TCI Shanghai
油酸钠价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/11/08 | 21508 | 油酸钠 1GR Oleic acid, sodium salt, 65-90% oleic C18, Thermo Scientific Chemicals | 143-19-1 | 1g | 802元 |
| 2024/11/08 | O0057 | 油酸钠 Sodium Oleate | 143-19-1 | 10G | 160元 |
| 2024/11/08 | O0057 | 油酸钠 Sodium Oleate | 143-19-1 | 25G | 260元 |
供应商信息 更多
青岛瑞诺化工有限公司
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0532-86895220 13864489786
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：Sodium oleate
CAS：143-19-1
纯度：40
包装信息：50KG 200KG 1000KG
备注：kg
济南飞越化工有限公司
大货
黄金产品
联系电话：
0531-0531-68824182 18615221057
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SodiumOleate
CAS：143-19-1
纯度：98
包装信息：10吨/RMB 14000;5吨/RMB 14500;1吨/RMB 15000
备注：油酸钠是浅黄色粉末
河北贞田食品添加剂有限公司
黄金产品
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0319-5925599 13373390591
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUM OLEATE
CAS：143-19-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;25KG
备注：食品级/工业级
武汉吉业升化工有限公司
现货
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15307169873 18186440331
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUMOLEATE
CAS：143-19-1
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 10
库存量：
>1000t
现货日期：
2025/1/13 10:48:22
武汉吉业升化工有限公司
大货
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13026156347
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUMOLEATE
CAS：143-19-1
纯度：98%
包装信息：20公斤/RMB 16
备注：提供样品
库存量：
>66t
现货日期：
2025/1/13 10:00:26
武汉吉业升化工有限公司
黄金产品
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13343438917 17357460454
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUMOLEATE
CAS：143-19-1
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 10
广东翁江化学试剂有限公司
现货
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0751-2815688 13927872512
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：Sodium Oleate
CAS：143-19-1
纯度：AR
包装信息：500g；1kg;25kg
库存量：
>100kg
现货日期：
2025/1/13 15:13:53
上海齐通医药科技有限公司
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18918399319 18918399319
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：Sodium Oleate
CAS：143-19-1
纯度：97%(T)
包装信息：1kg; 25kg
库存量：
>10kg
现货日期：
2025/1/10 9:28:24
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话：
13720274133
产品介绍：
中文名称：十八烯酸钠
CAS：143-19-1
纯度：40.0%
包装信息：100g；1kg；25kg；200kg；吨位
备注：200kg
库存量：
200kg
现货日期：
2025/1/13 11:00:57
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
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027-027-82752821 18186694582
产品介绍：
中文名称：油酸钠;十八烯酸钠；顺式-9-十八烯酸钠盐；9-十八烯酸钠盐
英文名称：SODIUM OLEATE
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG,5KG,25KG,100KG,吨
库存量：
>5t
现货日期：
2025/1/13 8:58:23
湖北辰心药业有限公司
现货
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17362916295 17362916295
产品介绍：
CAS：143-19-1
纯度：99% HPLC
包装信息：1kg；25kg
备注：大量优势现货，电话微信同号17362916295，可根据客户要求分装
库存量：
100kg
现货日期：
2025/1/13 16:40:10
湖北海克斯生化有限公司
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18696113233
产品介绍：
中文名称：油酸钠
CAS：143-19-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
备注：1kg
库存量：
100kg
现货日期：
2025/1/3 15:14:40
湖北海克斯生化有限公司
现货
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17362916295; 17362916295
产品介绍：
CAS：143-19-1
纯度：>=99%
备注：100kg
库存量：
100湖北海克斯
现货日期：
2025/1/13 16:39:38
武汉吉业升化工有限公司
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现货
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17371291580
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUM OLEATE
CAS：143-19-1
纯度：97%
包装信息：≥20公斤/RMB 35;≥500公斤/RMB 27;≥1公斤/RMB 25
备注：白色至略带黄色粉末
库存量：
10t
现货日期：
2025/1/13 11:40:48
武汉吉业升化工有限公司
现货
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15927657268
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUM OLEATE
CAS：143-19-1
纯度：98%
包装信息：2公斤/RMB 28;20公斤/RMB 25;1000公斤/RMB 22
备注：SODIUM OLEATE
库存量：
>10000kg
现货日期：
2025/1/13 10:11:11
武汉吉业升化工有限公司
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15387013945 15387013945
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：SODIUMOLEATE
CAS：143-19-1
纯度：50~99.9%
备注：无 1公斤/RMB 10
库存量：
38000kg
现货日期：
2025/1/2 16:17:01
北京百灵威科技有限公司
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010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：油酸钠
英文名称：Sodium oleate, 99%
CAS：143-19-1
纯度：99%
包装信息：25g;5g
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
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021-61259108 18621169109
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中文名称：油酸钠
英文名称：SodiuM Oleate
CAS：143-19-1
纯度：>97.0%(T)
包装信息：25g;500g
备注：O0057