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4070-80-8

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产品图片

基本信息

中文
硬脂富马酸钠
英文名称
Pruv
4070-80-8
Sod. Stearyl fumarate
SODIUM STEARYL FUMARATE
Sodium stearyi fumarate
SodiuM Srearyl FuMarate
SODIUMSTEARYLFUMARATE,NF
sodium octadecyl fumarate
SODIUMSTEARYLFUMARATE,FCC
Sodium stearyl 2-fumarate
CAS
4070-80-8
中文名称
硬脂富马酸钠
超级水亲润滑剂A
硬脂富马酸钠(SSF)
分子式
C22H39NaO4
分子量
390.53
MOL 文件
4070-80-8.mol
所属类别
食品添加剂: 小麦粉、淀粉改质剂: 面团质量改进剂

常见问题列表

简介

硬脂富马酸钠为以硬脂醇与马来酸酐反应,将该反应产物同分异构化继而成盐,即得硬脂富马酸钠。硬脂富马酸钠是一种亲水性润滑剂,用作药物辅料中的润滑剂,它能克服与硬脂酸镁有关的许多问题,如主药受到影响,过分润滑;在泡腾片中形成保护膜,可以改善崩解,促进溶出,从而提高生物利用度。

 硬脂富马酸钠


应用领域

硬脂富马酸钠(C22H39NaO4)是一种应用广泛且重要的药品食品辅料。硬脂富马酸钠在动物体内的代谢过程中,大部分能够被吸收,且水解产生硬脂醇和硬脂酸,小部分可被直接快速代谢出去,其具有无毒无刺激性。在药品领域中,硬脂富马酸钠被添加至药物制剂中,其可作为片剂和胶囊剂的润滑剂,还可在泡腾片中形成保护膜,能解决硬脂酸盐类润滑剂所存在的问题,并可起到改善药物崩解,促进药物溶出的作用。在食品领域,FDA准许硬脂富马酸钠作为调节剂和稳定剂直接加入供人食用的食品中,例如各种烘烤食品,面粉稠化食品,烘干马铃薯及处理过的谷物等供,其添加量可占食品重量0.2~1.0%。


用途

硬脂富马酸钠:用作片剂和胶囊剂的润滑剂,常用量为0.5~2.0%,它还被用于一些食品中。为亲水性润滑剂,溶于水,但其溶解度受水温影响明显,在25℃水中溶解度很小,用量稍大泡腾溶液表面会出现白色漂浮物(硬脂富马酸钠),影响溶液外观及口感。


作用

硬脂富马酸钠(C22H39NaO4)是一种应用广泛且重要的药品食品辅料。硬脂富马酸钠在动物体内的代谢过程中,大部分能够被吸收,水解产生硬脂醇和硬脂酸,小部分可被直接快速代谢出去,具有无刺激性。在药品领域中,硬脂富马酸钠被添加至药物制剂中,可作为为剂和胶囊剂的润滑剂,还可在泡腾片中形成保护膜,能解决硬脂酸盐类润滑剂所存在的问题,钶起到改善药物崩解,促进药物溶出的作用。


制备

一种硬脂富马酸钠辅料的制备方法,包括以下步骤:S1、将马来酸酐、十八醇与反应溶剂混合,在80℃及以上温度下,进行开环反应;S2、向反应体系中加入转化剂,进行转化反应;S3、降温至40‐50℃,向反应体系中滴加含钠的碱溶液,搅拌反应结束后降温析晶,得到硬脂富马酸钠粗品;S4、对硬脂富马酸钠粗品进行精制处理,得到硬脂富马酸钠产品。以下为工艺路线:

硬脂富马酸钠的合成路线


鉴别试验
在由下述质量指标分析中“硬脂酰马来酸钠和十八烷醇试验”的上行薄层色谱法,由试样液所得的大黄斑点的比移值(R1)应与由标准液A所得者相符。当用硫酸喷雾薄层板后并在150℃下加 热后所得到的主要色斑的Rf值,应与由标准液B所得者一致。
含量分析
准确称取试样约250mg,放入一50ml锥形烧瓶中,加氯仿1m1混合,再加冰醋酸20ml以溶解试样。加喹哪啶红试液(TS-203)数滴,用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液滴定。每mL0.1 mol/L高氯酸相当于本品(C22H39NaO4)39.05mg。
毒性
可安全用于食品(FDA,§172.826,2000)。
使用限量
FDA,§172.826(2000):酵母发酵的焙烤制品,0.5%(以面粉量计);脱水马铃薯,1%;非酵母发酵焙烤制品用稳定剂,1%;谷类制品1%;淀粉或小麦粉增稠剂,0.2%。

理化性质

外观性状
白色细粉。溶于甲醇,几乎不溶于水。
储存条件 
Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 
Practically insoluble in water, slightly soluble in methanol, practically insoluble in acetone and in anhydrous ethanol.
形态
neat
InChIKey
GKCVIRALYIXVLE-RZLHGTIFSA-M

安全数据

危险品标志 
Xi
危险类别码 
36/38
安全说明 
26
WGK Germany 
3
海关编码
2917191600
海关编码 
2917191600

应用领域

参考质量标准
FCC,1996
含量(以干基计)
99.0%~101.5%
重金属(以Pb计,GT-
≤0.002%
16-2,试样1g)
铅(G-18)
≤10mg/kg
皂化值(以干基计)
142.2~146.0
硬脂酰马来酸钠
≤0.25%
十八醇
≤0.5%
水分(GT-32-1)
≤5.0%

硬脂富马酸钠价格(试剂级)

硬脂富马酸钠价格(试剂级)
更新日期产品编号产品名称包装价格
2021/09/07S0879硬脂富马酸钠
Sodium Stearyl Fumarate
25g385元
2021/09/07S0879硬脂富马酸钠
Sodium Stearyl Fumarate
100g1245元

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