盐酸半胱氨酸

1.医药：盐酸半胱氨酸可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料；左旋盐酸半胱氨酸一水物因可溶于水，制成针剂或片剂后可迅速被人体所吸收，因而可直接制药，在临床上能治疗白血球减少症，及由于施用抗癌药物和放射性药物所引起的白血球减少症，以及重金属中毒解毒剂，此外还用于治疗中毒性肝炎、血小板减少、皮肤溃疡，并能预防肝坏死症，有治疗气管炎和化痰作用，对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用。
2. 食品：盐酸半胱氨酸在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。
3. 促进发酵、防止氧化的作用：盐酸半胱氨酸可作为营养增补剂、抗氧化剂、护色剂，用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。盐酸半胱氨酸对丙稀晴和芳香族中毒有解毒作用，有预防放射线损伤的作用。
4. 化妆品：盐酸半胱氨酸在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等。
5. 其他：盐酸半胱氨酸是生产羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸的主要原料。