2,3-二乙基吡嗪
中文名称:2,3-二乙基吡嗪
英文名称:2,3-Diethylpyrazine
CAS号:15707-24-1
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
EINECS号:239-800-1
Mol文件:15707-24-1.mol
2,3-二乙基吡嗪 性质
| 沸点 | 180-182 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.963 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3136 | 2,3-DIETHYLPYRAZINE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 159 °F |
| 储存条件 | Inert atmosphere,Room Temperature |
| 酸度系数(pKa) | 2.16±0.10(Predicted) |
| 颜色 | 无色至淡黄色 |
| 比重 | 0.963 |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的二丙二醇溶液。未加工的坚果青椒气味 |
| 香型 | nutty |
| JECFA Number | 771 |
| LogP | 1.70 |
| CAS 数据库 | 15707-24-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | 2,3-Diethylpyrazine(15707-24-1) |
| EPA化学物质信息 | Pyrazine, 2,3-diethyl- (15707-24-1) |
2,3-二乙基吡嗪 用途与合成方法
GRAS(FEMA)。 FEMA(mg/kg)：饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁，均1.0。
天然品存在于烤马铃薯和炒榛子中。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
2，3-二乙基吡嗪
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质
无色至浅黄色液体，呈泥土、坚果和烘山芋气味，有生的霉味。溶于水、油类和有机溶剂，室温下混溶于乙醇。沸点180℃。天然品存在于烤马铃薯和炒榛子中。
用途
GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。用于改善天然物质的香味及巧克力奶糖的增香。 用途
用作食用香精 生产方法
由3，4-已二酮与2-二氨基乙烷缩合而成。 MSDS信息
语言：English
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提供商：ACROS
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
2,3-二乙基吡嗪 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | D1581 | 2,3-二乙基吡嗪 | 15707-24-1 | 5ML | 100 |
| 2024-04-30 | A13277 | 2,3-二乙基吡嗪, 98% | 15707-24-1 | 5g | 164 |
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济南远泽生物科技有限公司
黄金产品
联系电话：15063396929; 15063396929
产品介绍：
中文名称：2.3-二乙基吡嗪
英文名称：2.3-Diethyl pryazine
CAS：15707-24-1
备注：食品级
武汉弘德悦欣医药科技有限公司
黄金产品
现货
联系电话：027-83850116 18164090116
产品介绍：
中文名称：2,3-二乙基吡嗪；2,3-二乙基哌嗪
英文名称：2,3-Diethylpyrazine
CAS：15707-24-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG；100kg
备注：企标
库存量：>1g
现货日期：2025/1/13 9:04:02
北京百灵威科技有限公司
联系电话：010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：2,3-二乙基吡嗪
英文名称：2,3-Diethylpyrazine, 98%
CAS：15707-24-1
纯度：98%
包装信息：25G;5G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
上海迈瑞尔生化科技有限公司
联系电话：021-61259108 18621169109
产品介绍：
中文名称：2,3-二乙基吡嗪
英文名称：2,3-Diethylpyrazine
CAS：15707-24-1
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：5ML
备注：D1581
阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话：400-6106006
产品介绍：
中文名称：2,3-二乙基吡嗪, 98%
英文名称：2,3-Diethylpyrazine, 98%
CAS：15707-24-1
包装信息：5g
备注：A13277
