基本属性 毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 叔丁基-4-羟基苯甲醚 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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叔丁基-4-羟基苯甲醚

基本属性 毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 MSDS 用途与合成方法 叔丁基-4-羟基苯甲醚 价格(试剂级) 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
叔丁基-4-羟基苯甲醚
叔丁基-4-羟基苯甲醚 性质
  • 熔点 58-60 °C(lit.)
  • 沸点 264-270°C
  • 密度 0.9976 (rough estimate)
  • 蒸气密度6.2 (vs air)
  • 折射率 1.4910 (estimate)
  • FEMA 2183 | BUTYLATED HYDROXYANISOLE
  • 闪点 >230 °F
  • 储存条件 2-8°C
  • 溶解度 Practically insoluble in water; soluble in methanol; freely soluble in ≥50% aqueous ethanol, propylene glycol, chloroform, ether, hexane, cottonseed oil, peanut oil, soybean oil, glyceryl monooleate, and lard, and in solutions of alkali hydroxides.
  • 形态Crystalline Flakes or Crystals
  • 颜色White to pale yellow
  • 水溶解性 <0.1 g/100 mL at 18.5 ºC
  • Merck 14,1547
  • 稳定性Stable, combustible. Incompatible with oxidizing agents, ferric salts. Degrades on long exposure to sunlight.
  • InChIKeyWYEIRNDSZQKIDQ-UHFFFAOYSA-N
  • EPA化学物质信息Phenol, (1,1-dimethylethyl)-4-methoxy- (25013-16-5)
叔丁基-4-羟基苯甲醚 用途与合成方法
  • 毒性ADI 0~0.5(FAO/WHO,2001)。
    LD50 2.2~5g/kg(大鼠,经口)。
    GRAS(FDA§182.3169;2000)。
    日本于1981年曾对大鼠作喂养试验二年,发现其前胃处有癌发生。现日本已不准使用。
  • 使用限量GB 2760--96(g/kg):糖果用香精0.1
    食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速未面、果仁罐头、腌腊肉制品,0.2%;早餐谷类食品0.:(单用或与BHT合用量);胶姆糖胶基,GMP为限。
    FAO/WHO(1984,mg/kg):一般食用油脂200(单用或与BHT、TBHQ、没食子酸酯类合用量,没食子酸酯类不得超过100;暂定);人造奶油100(单用或与BHT、没食子酸酯类合用量;暂定);乳脂肪200(单用或与BHT和没食子酸酯类合用量,没食子酸酯类不得超过100,不得用于直接消费,也不得用于调制奶及其制品)。
    FDA§172.110(mg/kg):脱水马铃薯块、片,早餐谷物,红薯片50;起酥油稳定剂200;马铃薯丁10(均以BHA和BHT总量计)。活性干酵母1000,由干品制成的饮料和甜食2,干的涂层水果丁32,固体的饮料和甜食90。又FDA§172.515:含有芳香物质的挥发性油0.5%。FDA§172.615:胶姆糖0.1%。FDA§173.340:消泡剂0.1%。FDA§181.24:食品包装的迁移率0.005N。FDA§182.3169:食品中油脂(包括挥发性油)量的0.02%。
    USDA§318.7:干香肠0.003%,精炼动物油0.01%,人造奶油0.02%(与其他抗氧化剂合用量)。又USDA§381.147:禽类0.01%,以脂肪量计。
    4-EEC—HACSG..不得用于婴幼儿食品,除非增补维生素A。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    • 添加剂中文名称
    • 允许使用该种添加剂的食品中文名称
    • 添加剂功能
    • 最大允许使用量(g/kg)
    • 最大允许残留量(g/kg)
    • 丁基羟基茴香醚
    • 胶基糖果
    • 胶基糖果中基础剂物质
    • 按生产需要适量使用(有特别规定的除外)
    • 丁基羟基茴香醚
    • 油炸食品
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 风干、烘干、压干等水产品
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等)
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 饼干
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 方便米面制品
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 即食谷物,包括碾轧燕麦(片)
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 杂粮粉
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 胶基糖果
    • 抗氧化剂
    • 0.4
    • 丁基羟基茴香醚
    • 坚果与籽类罐头
    • 抗氧化剂
    • 0.2
    • 丁基羟基茴香醚
    • 脂��,油和乳化脂肪制品
    • 抗氧化剂
    • 0.2
  • 化学性质 白色至微黄色结晶或蜡状固体,略有特殊气味。熔程48~63℃。沸点264~270℃(97709Pa).长期贮存则带黄棕色。可压缩成重几克的圆柱体。不溶于水。易溶于乙醇(25g/100ml,25℃)、甘油(1g/100ml,25℃)、猪油(50g/100ml,50℃)、玉米油(30g/100ml,25℃)、花生油(40g/100ml,25℃)和丙二醇(50g/100ml,25℃)。
    3-BHA的抗氧化效果比2-BHA强1.5~2倍,两者合用有增效作用。用量0.02%比0.01%的抗氧化效果增加10%,但用量超过0.02%时效果反而下降。
  • 用途 抗氧化剂,添加于食品中的抗氧化作用3-BHA比2-BHA强1.5-2倍,但两者混合有一定的协同作用,因此,含有高比例3-BHA的混合物,其效力几乎与纯3-BHA相仿。BHA能与油脂氧化过程产生的过氧化物作用,使油脂自动氧化的连锁反应切断,防止油脂继续氧化。BHA与其他抗氧剂混合与增效剂柠檬酸等并用,其抗氧化作用更显著。除抗氧化作用外BHA还具有相当强的抗菌力,具有抗霉效果。作为食品添加剂,用于油脂、猪油、鱼贝盐腌品、鱼贝干制品、椒盐饼干、炸马铃薯薄片、方便面、油炸点心等的油的抗氧化剂。也用作饲料添加剂和汽油添加剂。3-叔丁基-4-羟基苯甲醚(2-BHA)还用作生化试剂。
  • 用途 用作食品抗氧化剂
  • 用途 该产品是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂,3-BHA的抗氧化能力是2-BHA的l.5~2倍,两者混合有一定的协同作用。与其他氧化剂混合或与增效剂柠檬酸并用,抗氧化作用更显著。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品,最大使用量0.2g/kg(最大使用量以脂肪计);与BHT混合使用,总量不得超过0.2g/kg;与BHT、PG混合使用时,BHA和BHT总量不得超过0.1g/kg,PG不得超过0.05g/kg。本品还具有相当强的抗菌作用,对多数细菌和霉菌都有效。
  • 用途 丁基羟基茴香醚可作为饲料抗氧化剂,也有抗菌作用。BHA用量250mg/kg可以抑制黄曲霉毒素的产生,200mg/kgBHA可完全抑制食品及饲料中生长如毒酶、黑曲霉等的孢子生长。
  • 用途 丁基羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂,适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好,因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外丁基羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强,而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。丁基羟基茴香醚可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化
  • 生产方法 (1)中间体对羟基苯甲醚的制备。可以对苯二酚为原料经烷基化制得,这里给出对氨基苯甲醚为原料得合成方法:
    将对氨基苯甲醚和亚硝酸钠(摩尔比1:1:15)加入反应釜,在硫酸存在下进行重氮化。反应完毕后保温过滤,并将滤液缓慢加入热水中进行水解。生成得对羟基苯甲醚即刻用蒸汽提馏出来,冷凝后用有机溶剂苯萃取。经浓缩蒸馏去除溶剂,可得产品,平均收率84.7%。
    (2)BHA得合成。将溶剂苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚依次加入反应釜加热溶解,然后加入催化剂磷酸或硫酸,于80℃强烈搅拌下回流反应。反应完毕后,放料静置分层。有机相先后用10%得氢氧化钠溶液和水洗至中性。用蒸馏法除去溶剂,再经乙醇重结晶得成品。
  • 生产方法 1中间体对羟基苯甲醚的制备
    将对氨基苯甲醚和亚硝酸钠按1:1.15加入反应釜,在硫酸的存在下进行重氮化;反应完毕后保温过滤,并将滤液缓慢滴进热水中进行水解;生成的对羟基苯甲醚立刻用蒸汽提馏出来,冷凝后用苯萃取;除去溶剂,即得产品,平均收率为84.7%。
    CH3OC6H4NH2+NaNO2[H2SO4]→CH3OC6H4N2HSO4[H2O]→CH3OC6H4OH
    2BHA的合成
    将溶剂苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚依次加入反应釜加热溶解,然后加入催化剂磷酸或硫酸,于80℃强烈搅拌下回流反应;反应完毕后,放料静置分层;有机相先后用10%的氢氧化钠溶液和水洗至中性,除去溶剂,再经乙醇重结晶即得成品。
  • 生产方法 由对苯二酚在磷酸催化下与叔丁醇反应生成2-叔丁基对苯二酚及3-叔丁基对苯二酚,再与硫酸二甲酯在锌粉存在下反应而得。另一种方法是以磷酸或硫酸为催化剂,由对羟基苯甲醚与叔丁醇在80℃反应制得,反应生成物经水洗、10%氢氧化钠溶液洗、减压蒸馏、重结晶得成品。
  • 生产方法 由对羟基苯甲醚以磷酸或硫酸为催化剂,于80℃下与叔丁醇反应而得。
    以对苯二酚与叔丁醇反应生成2-叔丁醇对苯二酚,再以锌粉作催化剂与硫酸二甲酯反应生成结晶化合物。
  • 类别有毒物质
  • 毒性分级中毒
  • 急性毒性口服-大鼠 LD50: 2000 毫克/公斤; 口服-小鼠 LD50: 1100 毫克/公斤
  • 可燃性危险特性热分解排出辛辣刺激烟雾
  • 储运特性库房通风低温干燥
  • 灭火剂水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂
安全信息
MSDS信息
  • 更新日期2017-11-01
  • 产品编号235235000
  • 产品名称叔丁基-4-羟基苯甲醚
  • CAS编号25013-16-5
  • 包装500GR
  • 价格1010
  •  
  • 更新日期2016-01-07
  • 产品编号C235235000
  • 产品名称2(3)-叔-丁基-4-甲氧基苯酚
  • CAS编号25013-16-5
  • 包装500g
  • 价格874
叔丁基-4-羟基苯甲醚 上下游产品信息
叔丁基-4-羟基苯甲醚供应商更多
  • 公司名称:斯百全化学(上海)有限公司 黄金产品
  • 联系电话:021-67601398,18616765336,QQ:3003443155
  • 产品介绍: 中文名称:叔丁基-4-羟基苯甲醚
    英文名称:Butylated Hydroxyanisole, Flakes, NF
    CAS:25013-16-5
    纯度:NF 包装信息:125GM 备注:B1194
  •  
  • 公司名称:百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 +86-10-82848833
  • 产品介绍: 中文名称:丁基羟基苯甲醚
    英文名称:Butylated hydroxyanisole, 99%
    CAS:25013-16-5
    纯度:99% 包装信息:100g;500g 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
  •  
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
  • 产品介绍: 英文名称:Butylated hydroxyanisole
    CAS:25013-16-5
    纯度:96% 备注:23523
  •  
  • 公司名称:武汉易泰科技有限公司上海分公司
  • 联系电话:86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037
  • 产品介绍: 中文名称:叔丁基-4-羟基苯甲醚
    英文名称:Butylated hydroxyanisole
    CAS:25013-16-5
    纯度:99% HPLC 包装信息:1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
  •  
  • 公司名称:上海将来实业股份有限公司
  • 联系电话:400-0066-400;021-60496031
  • 产品介绍: 中文名称:4-叔丁基茴香醚
    英文名称:Butylated hydroxyanisole (BHA)
    CAS:25013-16-5
    纯度:98% 包装信息:583RMB/ 500g 备注:试剂级
  •  
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