叔丁基对羟基茴香醚
中文名称:叔丁基对羟基茴香醚
英文名称:Butylated hydroxyanisole
CAS号:25013-16-5
分子式:C11H16O2
分子量:180.24354
EINECS号:246-563-8
Mol文件:25013-16-5.mol
叔丁基对羟基茴香醚 性质
| 熔点 | 58-60 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 264-270°C |
| 密度 | 0.9976 (rough estimate) |
| 蒸气密度 | 6.2 (vs air) |
| 折射率 | 1.4910 (estimate) |
| FEMA | 2183 | BUTYLATED HYDROXYANISOLE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | Practically insoluble in water; soluble in methanol; freely soluble in ≥50% aqueous ethanol, propylene glycol, chloroform, ether, hexane, cottonseed oil, peanut oil, soybean oil, glyceryl monooleate, and lard, and in solutions of alkali hydroxides. |
| 形态 | 结晶薄片或晶体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | 橡胶味 |
| 香型 | rubbery |
| 水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 18.5 ºC |
| Merck | 14,1547 |
| 稳定性 | 稳定，可燃。与氧化剂、铁盐不相容。长时间暴露在阳光下会降解。 |
| InChIKey | WYEIRNDSZQKIDQ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.00 |
| (IARC)致癌物分类 | 2B (Vol. 40, Sup 7) 1987 |
| EPA化学物质信息 | Butylated hydroxyanisole (25013-16-5) |
叔丁基对羟基茴香醚 用途与合成方法
叔丁基对羟基茴香醚对热较稳定，在弱碱性条件下不容易被破坏，因此是一种良好的抗氧化剂。BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较之对不饱和植物油更有效。尤其适用于使用动物脂肪的焙烤制品。BHA因有与碱土金属离子作用而变色的特性，所以在使用时应避免使用铁、铜容器。 叔丁基对羟基茴香醚作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外叔丁基对羟基茴香醚对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。它可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
将苯、叔丁醇和对羟基苯甲醚逐次加入反应釜中，并进行加热溶解。随后，加入磷酸或硫酸等催化剂，在80℃的条件下进行强烈搅拌下的回流反应。
反应结束后，将反应液放置静置，使其分层。然后，将有机相分层液体分别用10%氢氧化钠溶液和水洗至中性。
最后，采用蒸馏法除去溶剂，并通过乙醇重结晶来得到最终产物。
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-40-36/37/38-51/53 |
| 安全说明 | 36/37-36/37/39-26-61-29 |
| 危险品运输编号 | 2811 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | SL1945000 |
| 自燃温度 | 599 °F |
| TSCA | Yes |
| 海关编码 | 29093090 |
| 毒害物质数据 | 25013-16-5(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 in mice, rats (mg/kg): 2000, 2200 orally (Lehman) |
MSDS信息
语言：English
语言：English
提供商：SigmaAldrich
语言：English
提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
语言：English
提供商：ALFA
叔丁基对羟基茴香醚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024-11-08 | B23530 | 2(3)-叔-丁基-4-甲氧基苯酚, 96% | 25013-16-5 | 50g | 386 |
| 2024-11-08 | B23530 | 2(3)-叔-丁基-4-甲氧基苯酚, 96% | 25013-16-5 | 250g | 1118 |
叔丁基对羟基茴香醚供应商 更多
南京都莱生物技术有限公司
联系电话：025-84699383-8003 18013301590
产品介绍：
中文名称：4-叔丁基茴香醚/丁基羟基茴香醚/叔丁基对羟基茴香醚/叔丁基-4-羟基苯甲醚/叔丁基羟基茴香醚/(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚/丁基大茴香醚/叔丁基-4-羟基茴香醚/特丁基-4-羟基茴香醚/BHA
CAS：25013-16-5
品牌：都莱生物 | 产品编号：R1292 | Purity：BR，99%
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话：18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：叔丁基对羟基茴香醚
英文名称：Butyl hydroxyanisole
CAS：25013-16-5
纯度：99.9% | 包装信息：1kg/200 | 备注：450000kg
库存量：450000kg
现货日期：2024/12/8 19:27:08
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话： 15332367321
产品介绍：
中文名称：叔丁基对羟基茴香醚
英文名称：Butyl hydroxyanisole
CAS：25013-16-5
纯度：99.9% | 包装信息：1kg/200 | 备注：450000kg
库存量：450000kg
现货日期：2024/12/8 19:27:58
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话：021-54306202 18917919676
产品介绍：
中文名称：叔丁基对羟基茴香醚
英文名称：Butylated hydroxyanisole
CAS：25013-16-5
纯度：99% | 包装信息：5KG;1KG
艾吉析科技（上海）有限公司
联系电话： 17717235263
产品介绍：
中文名称：3-叔丁基对羟基茴香醚
英文名称：3-tert-Butyl-p-hydroxyanisole
CAS：121-00-6
纯度：具体纯度详见COA，官网可下载COA样本: | 包装信息：10g;25g;100g;500g
叔丁基对羟基茴香醚新闻专题 更多
2024-02-22
丁基羟基茴香醚是什么？有危害吗？
2023-03-06
BHA/BHT：安全的添加剂
2021-05-27
丁基羟基茴香醚的应用
2020-11-19
抗氧化剂BHA（丁基羟基茴香醚）和BHT（二丁基羟基甲苯）会致癌吗？
2020-07-10
食品用抗氧化剂--叔丁基-4-羟基苯甲醚（BHA）
