叔丁基-4-羟基茴香醚
中文名称:叔丁基-4-羟基茴香醚
英文名称:Butylated hydroxyanisole
CAS号:25013-16-5
分子式:C11H16O2
分子量:180.24354
EINECS号:246-563-8
Mol文件:25013-16-5.mol
叔丁基-4-羟基茴香醚 性质
| 熔点 | 58-60 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 264-270°C |
| 密度 | 0.9976 (rough estimate) |
| 蒸气密度 | 6.2 (vs air) |
| 折射率 | 1.4910 (estimate) |
| FEMA | 2183 | BUTYLATED HYDROXYANISOLE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 溶解度 | Practically insoluble in water; soluble in methanol; freely soluble in ≥50% aqueous ethanol, propylene glycol, chloroform, ether, hexane, cottonseed oil, peanut oil, soybean oil, glyceryl monooleate, and lard, and in solutions of alkali hydroxides. |
| 形态 | 结晶薄片或晶体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色 |
| 气味 (Odor) | 橡胶味 |
| 香型 | rubbery |
| 生物来源 | synthetic |
| 水溶解性 | <0.1 g/100 mL at 18.5 ºC |
| Merck | 14,1547 |
| Henry's Law Constant | 8.4×100 mol/(m3Pa) at 25℃, HSDB (2015) |
| 稳定性 | 稳定，可燃。与氧化剂、铁盐不相容。长时间暴露在阳光下会降解。 |
| 化妆品成分功效 | 抗氧化剂 赋香 |
| 化妆品成分评估 | Butylated hydroxyanisole (25013-16-5) |
| InChI | 1S/C11H16O2/c1-11(2,3)9-7-8(13-4)5-6-10(9)12/h5-7,12H,1-4H3 |
| InChIKey | WYEIRNDSZQKIDQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O(C)c1cc(c(cc1)O)C(C)(C)C |
| LogP | 3.00 |
| (IARC)致癌物分类 | 2B (Vol. 40, Sup 7) 1987 |
| EPA化学物质信息 | Butylated hydroxyanisole (25013-16-5) |
叔丁基-4-羟基茴香醚 用途与合成方法
叔丁基-4-羟基茴香醚主要用于油脂和含油脂的食品中，如食用油、油炸食品、饼干、薯片、零食等，作为抗氧化剂，以延长食品的保质期。化妆品行业，BHA 能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。此外，BHA还被广泛运用于宠物食品或饲料行业。 叔丁基-4-羟基茴香醚不但会扰乱内分泌系统，而且有致癌风险。
叔丁基-4-羟基茴香醚，简称BHA，是一种广泛使用的食品添加剂。外观为白色或微黄色结晶状物，熔点 48~63℃，沸点 264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇 （25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA 对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金 属离子作用不着色。菌，金黄色葡萄球菌，大肠杆菌，产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长。
安全信息
| 危险品标志 | Xn |
|---|---|
| 危险类别码 | 22-40-36/37/38-51/53 |
| 安全说明 | 36/37-36/37/39-26-61-29 |
| 危险品运输编号 | 2811 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | SL1945000 |
| 自燃温度 | 599 °F |
| TSCA | TSCA listed |
| 海关编码 | 29093090 |
| 存储类别 | 11 - 可燃固体 |
| 危险性类别 | 危害水生环境-长期危害 类别2 |
| 毒害物质数据 | 25013-16-5(Hazardous Substances Data) |
| 毒性 | LD50 in mice, rats (mg/kg): 2000, 2200 orally (Lehman) |
MSDS信息
语言：English
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提供商：SigmaAldrich
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提供商：ACROS
语言：Chinese
提供商：ALFA
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提供商：ALFA
叔丁基-4-羟基茴香醚 价格(试剂级)
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-09-15 | HY-B1066R | 丁基羟基茴香醚 | 25013-16-5 | 25 mg | 350 |
| 2026-09-15 | HY-B1066R | 丁基羟基茴香醚 | 25013-16-5 | 50 mg | 530 |
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产品介绍：
中文名称：BHA 4-叔丁基茴香醚(丁基羟基茴香醚)
品牌：Biotopped/博奥拓达 | 产品编号：Q1292G-100g
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中文名称：BHA 4-叔丁基茴香醚(丁基羟基茴香醚)
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北京定方生物科技有限公司
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中文名称：4-叔丁基茴香醚/丁基羟基茴香醚/叔丁基对羟基茴香醚/叔丁基-4-羟基苯甲醚/叔丁基羟基茴香醚/(1,1-二甲基乙基)-4-甲氧基苯酚/丁基大茴香醚/叔丁基-4-羟基茴香醚/特丁基-4-羟基茴香醚
英文名称：BHA
CAS：25013-16-5
品牌：都莱生物 | 产品编号：R1292 | Purity：BR，99%
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2026-09-12
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2026-10-02
